Une recette très sympa et étonnante autour de la pomme de terre 😋 je vous laisse découvrir 😊 vous pouvez également garnir les ravioles avec des champignons et du fromage
recette pour 2 personnes pommes de terre : 4 viande hachée : 300 g oignon rouge : 1 tomme de savoie : 140 g beurre : 20 g sauce tomate : 150 g jaune d'oeuf battu : 1 hui
Alexandre
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Alexandre
Passionné de gastronomie et ancien boulanger-pâtissier j'ai envie de vous faire découvrir mes recettes. J'affectionne les producteurs locaux, et je lutte contre le gaspillage alimentaire.
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31/03/2020
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Cuisine
Articles à découvrir
Une manière originale de cuire la patate douce c'est excellent, j'ai accompagné cette patate douce d'une sauce faisselle piment et citron vert😋😋
recette pour 4 personnes patate douce : 1 huile d'olive : en quantité suffisante sel : 1 pincée gousses d'ail : 2 romarin : 1 branches procédé 1:) prenez un papier cuisson et disposez votre pat
Une tarte aussi originale qu'incroyable en général on connait la tarte tatin sucrée à base de pommes, mais beaucoup moins en version sucré salé sur une base d'oignon rouge 😋😋 je vous laisse découvrir cette merveille 😁
recette pour 6 personnes oignons rouges : 3 beurre fondu : 60 g sucre cassonade : en quantité suffisante vinaigre b
Une salade très légère à base de quinoa de blé de radis noir d'avocat et de grains de grenade c'est délicieux 😋😋😋😋😋 accompagnez la salade avec une vinaigrette de votre choix ou du jus de grenade
recette pour 2 personnes quinoa : 100 g blé : 100 g avocat : 1 grenade 1/2 radis noir : 1/2 procédé 1:) faites cuire le quinoa et
La recette idéale pour les aperos dinatoires, vous pouvez garnir les blinis avec les garnitures de votre choix
recette pour 20/25 blinis farine de maïs : 85 g farine blanche : 85 g yahourt nature : 2 oeufs : 2 levure chimique : 10 g ( 1 sachet) sel : 4 g procédé 1:) mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez. 2:) munissez vous d
Une mousse au chocolat très aerienne et très gourmande
recette pour 6 personnes chocolat noir : 230 g lait : 70 g creme liquide : 180 g blancs d'oeufs : 7 sucre : 35 g fleur de sel : en quantité suffisante procédé 1:) commencez par faire fondre le chocolat 2:) en paralelle mettez le lait et la crème dans une casserole et mettez sur le feu. 3
Une recette qui vous fera retomber directement en enfance. une texture incroyable et un bon goût de carambar au caramel😋😋
recette pour 4 personnes carambar au caramel : 20 crème liquide entière : 500 g jaunes d'oeufs : 4 sucre cassonade : en quantité suffisante procédé 1:) mettez la crème à frémir avec les carambar dans une casserol
Une spécialité vendéenne très gourmande et très facile à faire
recette farine : 160 g beurre : 165 g maïzena : 80 g levure chimique : 10 g sucre : 210 g blancs en neige : 4 jaunes d'oeufs : 4 eau de vie : 10 g amandes effilées : en quantité suffisante ( pour la cuisson) sucre : en quantité suffisante ( pour la cuisson procédé 1:) comme
Un bon plat montagnard
recette pour 4 personnes pommes de terre : 1 kg cantal : 500 g gousses d'ail : 6 beurre : en quantité suffisante sel, poivre : en quantité suffisante persil : 1 petit bouquet jambon de pays : 4 tranches procédé 1:) commencez par éplucher les pommes de terre, coupez-les en rondelles d'une épaisseur de 4 mm. 2:) émincez
Un jolie trio de légumes c'est une très bonne soupe et elle se marie très bien avec quelques croûtons frottés à l'ail
recette pour 4 personnes pommes de terre : 300 g butternut : 400 g poireau : 1 échalottes : 2 eau minérale : 830 g noix de muscade : en quantité suffisante sel : en quantité suffisante procédé 1:) commencez par émincer