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M.Melatoque

M.Melatoque

Je suis Mélanie , et j'habite en Loire-Atlantique . La cuisine , c' est ma passion ! j'en ai fait mon métier . J'aime la cuisine d'ici et d'ailleurs.À travers ce blog , nous allons pouvoir échanger sur la cuisine du monde et faire voyager nos papilles.

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Melatoque

Recettes de cuisine d'ici et d'ailleurs
M.Melatoque M.Melatoque
Articles : 23
Depuis : 23/03/2019
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

chantilly maison

Chantilly maison

Une recette de chantilly maison , toute simple et rapide à faire . elle a l'avantage de ne pas retomber et est tellement meilleure que celle qu'on achète dans le commerce . ingrédients : - 25 cl de crème entière liquide ( 35% de matières grasses ) - 25 gr de sucre glace - 1 ou 2 gouttes d'extrait de vanille ( facultatif ) le secret pour réus
Mini croissants au saumon fumé

Mini croissants au saumon fumé

Ces petits feuilletés sont rapide à faire et c'est super bon à l'apéro ! ingrédients : pour 5/6 pers - 1 pâte feuilletée (pur beurre ) - 2 tranches de saumon fumé - 1 pot de fromage fines herbes ou autre - 1 œuf - graines de sésames ou pavots ( facultatif ) préparation : - sur une plaque , déroulez le premier disque de pâte en gardant
caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

Cette recette de caramel au beurre salé est un pur délice !!! très simple et ultra rapide à faire .en 10 min ,c'est fait, j'ai toujours un pot d'avance car ça par vite . pan cakes , crêpes ,verrines , tartelettes , glaces ...j'en met partout ! alors , voici la recette ... ingrédients : - 150 gr sucre en poudre - 80 gr beurre demi- sel - 20 c
Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

C'est bientôt la chandeleur ! je vous propose une recette simple et savoureuse .les crêpes sont légères , moelleuses et peu sucrées . pour une quinzaine de crêpes ingrédients : - 1/2 l de lait - 250 gr de farine - 4 œufs - 50 gr de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c à s de sucre - 1 pincée de sel - 2 c à s de fleur d'oranger ou de
salade crudités

Salade crudités

Une idée de salade toute simple , rapide et très colorée qui rime avec "été " le melon est un charentais , mon préféré , juteux et bien sucré ...un pur délice ! j'ai juste acheter des olives et le comté , car les oeufs viennent de mes poules et tout le reste vient de mon potager. que du bonheur ! pour 2 pers : - 2 oeufs - 1/2 melon - 8
La pastèque

La pastèque

La star de l'été , c'est bien sûr la pastèque ! elle est colorée ,juteuse et sucrée . elle contient jusqu'à 93% d'eau.c'est top pour se désaltérer et se rafraîchir . riche en antioxydants, elle contient de la bêta-carotène ,lycopène .elle fournit de la vitamine a , c , b6 et en plus ,elle est peu calorique .décidément , elle a tout p
pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner maison

Une délicieuse pâte à tartiner sans huile de palme et sans additifs .ultra rapide à faire... ( à manger et à devoir en refaire , d'ailleurs ! ) on peut s'en servir au petit déjeuner , au goûter , avec le dessert...etc. toutes les occasions sont bonnes ! ce weekend ,c'est la chandeleur j'en ai fait plusieurs pots car je fais une crêpes part
Velouté de potiron

Velouté de potiron

Aujourd'hui , on va se réchauffer un peu avec un velouté au potiron. c'est de saison et en plus , c'est bon ! ça permet aussi de faire manger des légumes aux enfants sans qu' ils fassent la grimace. liste des ingrédients : - 500 gr de potiron - 3 pommes de terre moyennes - 2 oignons - 25 gr de beurre - 2 cubes de bouillon - 2 c à s de crème
jus de carottes oranges citrons ACE

Jus de carottes oranges citrons ace

Un petit jus detox sans sucres ajoutés pour le petit déjeuner .j'en fait régulièrement et je ne m'en lasse pas . pour les proportions , ajustez selon vos goûts .ce jus est délicieux même si vous n'êtes pas fan et que vous ne mettez pas le curcuma. ingrédients : - 3 carottes - 2 oranges - 1/2 citron - 1 pincée de curcuma (facultatif) prép
crêpes pommes caramel au beurre salé

Crêpes pommes caramel au beurre salé

Un petit tour en bretagne avec cette recette de crêpes pommes caramel au beurre salé .on a la pluie qui va avec aujourd'hui en loire-atlantique alors on va se réconforter avec ce goûter bien gourmand . cliquez ici pour la recette de pâte à crêpes et ici pour celle du caramel au beurre salé pour 4 crêpes ,il vous faut 5 ou 6 pommes golden .