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Recettes de cuisine familiale d'ici ou d'ailleurs, écrites et en vidéo. Chaîne Youtube avec des recettes proposées en 4 langues : français, anglais, russe et roumain

Natalia

Articles : 1669

Depuis : 19/02/2018

Categorie : Cuisine

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Soufflés de polenta aux champignons et romarin

29 oct. 2024

Aujourd'hui je vous propose des soufflés de polenta aux champignons et romarin. des soufflés salés originaux, pour les amateurs de polenta et de champignons. accompagnés d'un peu de salade verte, ils peuvent faire office d'une entrée lors d'un repas plus copieux ou même d'un plat, ce qui a été mon cas. par ailleurs, je vous informe que j'ai

Chakchouka aux haricots blancs (shakshuka) - recette en vidéo

25 oct. 2024

Aujourd'hui je vous propose du chakchouka aux haricots blancs. c'est une variante du chakchouka (ou shakshuka) traditionnel - une spécialité d'origine orientale bien connue et populaire. c'est un plat complet, même si végétarien, simple et rustique, mais équilibré et léger, tellement parfumé et riche en goût. avec du bon pain, c'est un pu

Chakchouka au chou - recette en vidéo

31 oct. 2024

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de chakchouka automnale au chou. une sorte de ragoût de chou avec des œufs aux saveurs orientales. vous pouvez la servir en tant que plat végétarien ou en guise d'un accompagnement amélioré. c'est une recette facile et rapide à faire, économique, légère, équilibrée et très parfumée. ça

Ragoût de viande, chou et riz (sarmale lenoase) - recette en vidéo

19 nov. 2024

Aujourd'hui je vous propose un ragoût de viande avec du chou et du riz. un plat complet mijoté, facile à faire, économique, mais délicieux, équilibré et réconfortant. comme tous les ragoûts, il peut être préparé à l'avance et réchauffé, c'est encore meilleur. c'est une spécialité moldave appelé "sarmale lenoase", ce qui veut dire

Feuilletés aux pommes à la crème pâtissière - recette en vidéo

6 nov. 2024

Aujourd'hui je vous propose des feuilletés aux pommes avec de la crème pâtissière. une délicieuse alternative à la tarte aux pommes. c'est vraiment très bon et pas compliqué à faire. c'est la saison des pommes et il n'y a rien de tel pour finir un repas en beauté ou régaler vos enfants lors d'un goûter. un pur délice ! et avec les 3 bl

Porc sauté aux légumes à la thaïlandaise

12 nov. 2024

Aujourd'hui je vous propose du porc sauté aux légumes à la thaïlandaise. c'est une poêlée à base de viande de porc et de légumes verts, parfumée aux saveurs thaï. si vous n'aimez pas ou ne mangez pas de viande de porc, vous pouvez la remplacer par du poulet ou du boeuf. ce plat est équilibré, léger et parfumé, et convient même pour u

Cake salé aux jambon, fromage et champignons - recette en vidéo

22 oct. 2024

Aujourd'hui je vous propose un cake salé au jambon, fromage et champignons. un délicieux cake, riche en goût et très gourmand. une alternative pour les quiches et les tartes salées. très facile à faire, il est assez complet. parfait pour un apéritif, une entrée, un buffet ou un piquenique. par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma c

Flans à la semoule aux figues - recette en vidéo

3 nov. 2024

Aujourd'hui je vous propose des flans à la semoule aux figues. une recette facile et rapide à faire, que j'ai dénichée sur le blog très gourmand de mon amie béa l es petits plats de béa . dans ce dessert, l'on retrouve un mélange très gourmand de saveurs : les goûts de vanille, de beurre et de figues s'entremêlent harmonieusement. c'est

Beignets bugnes de mon enfance - recette en vidéo

9 nov. 2024

Aujourd'hui je vous propose des beignets bugnes de mon enfance. un dessert facile et rapide à faire, économique, préparé avec des ingrédients que l'on a toujours chez soi. cette recette représente pour moi un doux souvenir d'enfance, car c'est ce que ma grand-mère nous préparait à moi et à mes cousins quand on lui réclamait quelque chose

Carrés sablés aux pommes avec meringue et noix - recette en vidéo

15 nov. 2024

Aujourd'hui je vous propose des carrés sablés aux pommes avec de la meringue et des noix. c'est une des quelques recettes fétiches de ma maman, qu'elle nous préparait presque tous les week-ends en automne-hiver, tant qu'on avait des pommes. c'est un dessert très gourmand et généreux, riche en garniture, avec un contraste de goûts et de text