Ingrédients: * 1.5 kg de pomme de terre * 1 càc de sel * 1 càc de poivre *1 càc d'ail en poudre * 2 càs de fleur de mais * 75 g de fromage edam râpé farce: * fromage cheddar enrobage: * farine * oeuf * chapelure. préparation: bien laver les pommes de terre, garder la peau. mettre à ébullition dans une eau salée. une fois les pommes de te

Moi j'ai utilisé une grande quantité car mes enfants l'adorent. vous pouvez la réduire à moitié. ingrédients: - 475 g mélange chocolat noir et chocolat au lait. (prenez une meilleure qualité pour un bon résultat). - 250 g de noisettes - 500 ml de crème liquide - 100 ml d'huile préparation: préparez vos noisettes en les passant au four p

Qui aime les framboises? ingrédients: * le biscuit: (le fond du cheese cake) * 350 g de biscuits * 70 g de beurre fondu * la farce: * 200 ml de crème liquide bien froide. * 250 g de fromage blanc * 1 verre de lait (pour diluer la gélatine) * 20 g de sucre (puisque la crème utilisée est déjà sucrée) * 7 g de l'agar agar (ou 4 feuilles de gé

Succulent pour vos accompagnements ou vos buffets ingrédients: - des champignons (calibre grand ou moyen de préférence) - 1 oignon coupé finement - de la charcuterie (dinde fumée) - fromage ail et herbes - du fromage edam râpé - un peu de sel & poivre. préparation: bien pelé les champignons (voir photos), videz un peu à l'intérieur, gard

Ingrédients: * ingrédients des brochettes: * blanc de poulet coupé en dés * un p'tit filet d'huile (puisque les blancs sont moins gras et pour faciliter la cuisson) * pour les épices: sel, poivre, cumin piment doux et romarin coupé finement préparation des brochettes: dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, couvrez et laissez mac

Ingrédients: * gambas * ail pressé * persil et coriandre finement hâchés * 2 càs de jus de citron * sel, cumin, paprika et un peu de chili (selon les goûts) * un peu d'huile d'olive préparation: sur une plaque, sur feux moyen, ajoutez un filet d'huile d'olive, l'ail et les gambas. bien mélangez la marinade (reste des ingrédients = chermoul

Ingrédients: * 1 kg aubergines (les plus petites possible) * 5 à 6 grosses gousse d'ail finement écrasés * persil et coriandre finement hachés * sel, poivre, piment doux et cumin * 4 càs d'huile d'olive * 2 càs de vinaigre blanc (moi j'ai utilisé le vinaigre beldi) * préparation: prenez une aubergine, coupez de la queue vers le chapeau tou

Ingrédients: * 2 fenouils moyens * 3 grandes pommes de terre * 1 oignon * un filet d'huile et 25 g de beurre * 4 càs de crème cuisson préparation: coupez les légumes en dés. dans une marmite, faites chauffer l'huile et le beurre, et saisir l'oignon, puis les fenouils et après les pommes de terre. salez & poivrez ajoutez l'eau chaude juste po

Ingrédients: - 200 g flocons d'avoine - 50 g de noix coupées grossièrement - 80 g d'amandes coupées grossièrement - des fruits confits (selon vos goûts, on peut mettre uniquement des raisins secs) - 3 grandes càs de miel - 30 g de beurre - 1/2 verre de lait. préparation: dans un récipient, mettez les flocons d'avoine, ajoutez les noix, les

Ingrédients: * des cacahuètes grillées et salées (en paquet déjà grillées et prêtes à être utiliser, vous pouvez aussi les griller chez vous ou bien aussi les acheter chez le vendeur du coin des fruits secs moul zeri3a ;) ) préparation: dans un mixeur bien mixer les cacahuètes jusqu'à obtention d'une texture lisse (voir les photos). a