Salut à tous! aujourd'hui je vous donne la recette d'un des plus typiques risottos italiens le risotto aux fruits de mer. voyons les ingrédients: pour 4 personnes: 350 g riz arborio des moules, palourdes, saint jacques 15 crevettes 250 ml vin blanc 2 échalotes sel, piment, persil eau faitez revenir 2 échalotes avec de l'huile d'olive dans une c

Salut à tous! aujourd'hui je vous propose un plat de poisson vraiment délicieux... la dorade au four accompagné par des patates au four elles memes. bon apétit!! ingrédients pour 4 personnes: 4 dorades ail persil citron et zeste huile d'olive 5/6 patates nettoyez bien les dorades et rendez-les savoureuses en y mettant de l'ail, du persil, du s

Salut à tous! aujourd'hui je ous conseille une recette délicieuse: le risotto aux cèpes que vous pouvez réaliser soit avec les cèpes frais soit seches. bon apétit! ingrédients pour 4 personnes: 400 g de riz arborio 2 sachets de cèpes seches 1 verre de vin blanc 1 bouillon cube végétal eau sel, poivre parmigiano reggiano ou grana padano 2

Salut à tous!!! donc aujourd'hui je vous donne la recette de ma salade de calamars beaucoup aimée par ma famille :) ca peut etre une entrée ou bien un plat principal. ingredients pour 4 personnes: 5/6 calamars une dizaine de tomates cerise pickles basilique sel et poivre nettoyez les calamars et blanchez-les dans de l'eau salée pour 4/5 mins. i

Salut à tous! aujourd'hui je vous donne une recette d'une viennoiserie italienne qu'on mange à carnaval. ca s'appelle frappe, chez moi, mais en italie elles ont des noms différents: chiacchiere, bugie, sfrappe. on va voir comment les réaliser. ingrédients: 150 g farine 100 g sucre 1 oeuf zeste d'un citron huile d'arachides miel et cannelle alc

Salut à tous!!!! aujourd'hui je vous parle d'une viennoiserie pascale très connue dans ma ville. ca s'appelle "ciambelle di pasqua", c'est-à-dire une couronne. ingrédients: 150 g de farine 100 g de sucre zeste d'un citron 2 oeufs mélangez les ingrédients seches: la farine avec le sucre. ajoutez, ensuite les oeufs et le zeste du citron. créez

Salut à tous!!!!!!! le plat que je vous donne aujourd'hui on peut bien le considerer dans la catégorie plat principal. ingrédients pour 4 personnes: 6 saucisses 4 courgettes 4 pommes de terre pour les saucisses: enlevez la peau des saucisses et coupez-les à moitié. mettez-les dans une poele, attendez quelque seconde et versez du vin blanc par

Salut à tous! aujourd'hui je vous donne une recette de viande délicieuse qu'on peut etre fait avec du poulet, du boeuf ou veau. ma recette est avec le poulet. bon apétit! ingrédients pour 4 personnes 6 blancs de poulet 6 tranches de jambon cru "parma" 6 feuilles de sauge du vin blanc de l'huile d'olive sel et poivre farine prenez les blancs de

Salut!!! je m'appelle marina, 26 ans, italienne et j'ai crée ce blog pour vous faire connaitre la cuisine italienne très connue dans le monde entier... je suis ici pas seulement pour vous donner des recettes, mais pour vous répondre lorsque vous avez des questions sur la cuisson des pates par example... n'hésitez pas!!!! gros bisous!!!!!!!!! ci

Salut à tous! aujourd'hui je vous parle d'un des plats typiques de la cuisine italienne par excellence... la pasta "al pomodoro". je vous donne la recette des spaghettis. bon apétit! ingrédients pour 4 personnes 400 g de spaghettis 1/2 bouteille de sauce tomate "mutti" basilique 1/2 oignon 2 clous de girofle 1/2 brin de céleri 1 carotte huile d