Pays visités : allemagne, angleterre, australie, belgique, espagne, grèce, guadeloupe, hongrie, ile maurice, italie, pays bas, portugal, république tchèque, suède, tunisie et usa. capitales européennes visitées : angleterre – londres belgique – bruxelles espagne – madrid grèce – athènes hongrie – budapest italie – rome portugal

Après 6 heures de cuisson à 90°c puis 2h à 100°c, le poulet est trés bien cuit ! reste à savoir si nos invités vont apprécier.

Dans 3 jours nous partons en tunisie à djerba avec nos amis francis, stéphane et laurent ! une sacrée semaine en perspective ! vivement samedi : décollage à 23h55 !!!!

Et voilà le résultat de la ratatouille confite ! hummm ! j'ai hâte d'être à demain pour faire goûter la tajine de poulet aux citrons confits et aux olives à nos amis francis et stéphane + laurent un ami de francis. pour accompagner ce petit plat, nous avons préparé de délicieux petits pains aux céréales.

Le départ était prévu à 23h55 mais nous avons finalement décollé avec un peu de retard à 00h40. après une escale à monastir, nous avons touché le sol djerbien vers 05h00 du matin. après le passage à douane et le tamponnement du passeport, nous avons pris le bus pour l'hôtel. nous avons été surpris par les nombreux barrages filtrant d

Nous profitons de ce jeudi de l'ascension pour se rendre dans la campagne de lille pour acheter des fraises. on nous a recommandé (par une collègue) un petit producteur local qui vend de très sucrées et parfumées. pour tout dire aussi parfumées que des gariguettes mais plus sucrées. nous revenons donc avec 2kg de fraises à confiture et 1 kg

Voici notre première cocotte achetée hier à la madeleine chez staub ! mardi, nous l'inaugurerons avec une ratatouille confite cuite au four dont vous trouverez la recette ci-dessus.

Préparation : 40 min cuisson : 3h ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 oignons - 4 belles aubergines - 2 poivrons verts - 2 poivrons rouges - 8 belles courgettes - 8 tomates - huile d'olive - sel et poivre - thym ou origan préparation des légumes : eplucher les légumes, émincer les oignons. trancher les aubergines, les courgettes de 1 cm de l

Pour le 8 mai, le rhododendron que nous avons acheté l'année dernière est tout en fleurs. le même 1 an auparavant ! quelle santé !

Pour le we de pentecôte, nous avions décidé de nous réunir en famille et entre amis à six fours les plages pour passer un peu de bon temps et profiter du soleil. au programme : plage, pique-nique, resto et de belles ballades. c’est donc samedi matin vers 08h30 que nous partons de lille avec ryanair sous un superbe soleil. après un départ