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Grégoire
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Grégoire
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Un regard sur le Maroc
J’ai visité les villes impériales du Maroc, j’ai vu Rabat la douce, j’ai vu Meknes la force tranquille, j’ai vu Fès l’intellectuelle, j’ai vu Essouira la ville du vent et j’ai vu la bruyante et fascinante Marrakech. Un pays de contraste, un pays enivrant. Chacun voit le Maroc à sa façon, j’ai envie de partager ma vision sur ce blog à travers mes voyages et photos.
Grégoire
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Il est avec le tajine le plat emblématique du maroc cuisiné selon multiples déclinaisons régionales, familiale, culturelles. la plus ancienne trace connue de couscoussiers sont retrouvées dans des sépultures du iii ème siècle av j.c à l’époque du roi roi berbère massinissa de nubie. une très grande variété de couscous est répertori
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Implantée à genève depuis 26 ans, l’épicerie lyzamir fait partie des lieux incontournables pour un mode de vie sans déchet à genève quand on aime la cuisine exotique. on a l’impression de voyager en entrant dans l’arcade située dans le quartier de saint-gervais. c’est un peu le paradis de la cuisine du monde en vrac! on trouve de to
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Le palais dar el bacha est souvent ignoré par les touristes, même s’il offre une vaste collection du meilleur artisanat de marrakech. construit à la fin du 19 ère siècle pour un seigneur de guerre glaoui et son harem. il est superbement décoré, le vert du patio, planté de palmiers, de bananiers, de rosiers et d’autres plantes, ainsi que
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Vous ne pouvez pas voyager au maroc sans remarquer la beauté et la diversité des portes qui se cachent dans chaque recoin du pays. déambuler dans les ruelles, les souks, les rues et vous découvrirez une variété de portes. c’est un régal pour les yeux. quelles soient monumentales, discrètes traditionnelles les portes marocaines savent capt
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Créée en 1982 par m et mme bruand, la fromagerie bruand est reprise en 1998 par dominique (cuisinier de métier) et carole ryser. tous deux ont décidé de reprendre ce commerce familial à genève, à la halle de rive. véritables amoureux des bonnes tables, l'objectif de l'équipe de la fromagerie bruand est de promouvoir des produits frais et
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Depuis 25 ans david paganel exerce son activité de pâtissier-chocolatier au 71, rue de carouge à genève. en 2015, il décide de fermer ce point de vente pour se concentrer sur la création et la fabrication du chocolat. il s’associe dès lors avec son ami olivier perrenoud et lui confie la mission de créer l’agencement de son arcade. paral