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zouzou

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La cuisine, c'est un plaisir La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager.
Tags associés : saveurs sales, saveurs sucres

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Les saveurs de Zouzou

Ma cuisine quotidienne, rapide, facile, savoureuse, pleins de petites idées et d'astuces.La cuisine,est un plaisir ,une forme d'art, Un cadeau à partager.
zouzou zouzou
Articles : 29
Depuis : 27/03/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Arayech ennakach

Arayech ennakach

Ingredients pour la pâte: - 3 mesures de farine - 1 mesure de smen ou de margarine fondue - 1 pincée de sel de table - eau de rose - 1 c. à caf é de vanille pour la farce: - 3 mesures d'amandes, eau de rose - 1 mesure de sucre moulues glace - 1 c. à caf é de vanille, facultatif : 1 pincée de cannelle ou zeste de citron pour la deco : - poudr
Les cornets aux amandes

Les cornets aux amandes

La recette est de mme de saïda benberim (gâteaux modernes n°1) tres bon livre ingrédients ingrédients pour la pâte 3 mesure de farine (250 g environ) ½ mesure de margarine fondue 1 pincée de sel 5 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger eau nécessaire ingrédients pour la farce 500 g d’amandes finement moulues 250 g de sucre glace 1 c.
Qtayef

Qtayef

Ingredients: farce: - 03mesures d'amandes emondees,grillees et grossierement moulues ou 02 mesures amandes et 01 mesure noix grillees et grossierement moulues - 01 mesure de sucre cristallise - une pincee de cannelle bien melanger le tout et laisser de cote les qtayef: - 500gr qtayef ( fetla) - eau de fleur d'orange - beurre - miel on prend de pate
Mloukhiya

Mloukhiya

Ingredients: - mloukhiya : une bonne cuillère de poudre de mloukhiya par personne - 01 c a soupe tomate concentree - 500g de viande de boeuf - un gousse d'ail - de l'huile d'olive - une grosse cuillère à café d'harissa - une pincée de sel - 02- 03 feuilles de laurier preparation: dans un grand ravier mettre la mloukhiya, rajouter de l'huile su
Brioche "chrik"

Brioche "chrik"

Ingredients: 8 c a s huile 8 c a s sucre 3 c a c levure boulangere 1 c a c sel 1/2 litre de lait tiede 2 oeufs 1 kg de farine ou plus decoration: graines de sesame ou sucre preparation: mélanger le sucre, le sel, l'oeuf et le blanc, avec l'huile,la levure, le lait, secher avec la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène, souple et non collante.
Kessra khmira (Matlou3)

Kessra khmira (matlou3)

Ingredients: 500 gr de semoule moyenne 1 sachet de levure de boulanger ( levure instantanée pour moi) 1 cuillère à café de sel 350 a 400 ml d'eau tiède, selon votre semoule( un mélange eau /lait pour moi) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère a café de levure chimique preparation: - diluez la levure dans un peu d'eau (ou de lait
Excuses

Excuses

Je suis desolee mes amies par erreur j'ai supprime tous les commentaires sur l'article "mloukhiya "
Salade de pates

Salade de pates

Ingredients: - 250g de vos pates preferes - 01 boite de thon nature - 02 tomates - persil - 01 oeuf dur pour la sauce : - 4 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de jus de citron - 1 gousse d'ail pilée - poivre - mayonnaise preparation: - faites cuire les pates "al dente" à l'eau salée. rafraîchissez les pâtes à l'eau froide et égouttez-les
Confiture de citron

Confiture de citron

Ingredients: - 12 beaux citrons jeunes - 1 kg de sucre - 1 verre d'eau par 500 g de sucre pesé - l'eau nécessaire au trempage des fruits. le premier jour: laver les citrons à grande eau. les essuyer avec un torchon. sur une planche, couper les citrons en tranches transversales aussi minces que possible. enlever les pépins au cours de l'opérati
Pomme de terre a l'ail

Pomme de terre a l'ail

Ingrédients: - 500g pommes de terre - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 6 gousses d'ail eminces - sel et poivre au goût - persil frais haché preparatien: - faites cuire les morceaux de pommes de terre dans une grand marmite d'eau bouillante salée pendant 5 minutes et jetez-les dans une passoire afin de les égoutter. - chauffer l'huile dans une s