Les mervillois son appelés des caous, c'est à dire des chats en patois picard et cela depuis l'an 1566. le milieu de la decennie de 1560 à 1570 a été particulièrement éprouvant pour les habitants de la vallée de la lys qui ont connu tout à la fois une terrible famine et la révolte des protestants du 14 au 20 août 1566. a merville, comble

La cloche du beffroi et une horloge furent placés sur la maison de la ville en 1512. pour frapper l’heure sur la cloche on fit appel à un nommé bégard qui armé d’un marteau, frappait le nombre de coups correspondant aux différents moments de la journée. c’était d’une exactitude toute relative. les échevins décidèrent de remplacer

Utilisation des patrons pour créer des costumes parfois d'une grande compléxité.

Une période de séchage de trois semaine à l'air libre est nécessaire avant de procéder à la cuisson.

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