ma cuisine aux 1000 saveurs

passionnée de cuisine,j'aime réaliser, chercher, tester de nouvelles recette, apprendre à réaliser des pâtisseries et plats algérien.

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bonjour, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes, mes astuces avec vous. chaque jour j'essaye de réaliser de nouvelles recettes, parfumé avec différents épices de tout horizon.J'aime également découvrir les recettes d'autres pays.

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Articles : 248

Depuis : 06/06/2012

Categorie : Cuisine

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Kesra/ pain de semoule

18 juin 2017

Salam aleikoum, bonjour, voici une galette ou pain de semoule ou appelé kesra un très bon pain algérien à manger nature, avec la soupe ou autre plat en sauce, même pour le petit déjeuner c'est très bon. le pain peut se préparer soit avec que la semoule, soit que la farine ou un mélange des 2. moi j utilise la semoule extra fine renard, je

Remède contre le rhume, les maux de gorge

29 nov. 2018

Salam aleikoum, bonjour. j'en n'ai eu assez d'être tout le temps enrhumé l'hiver, mal à la gorge des le 1er coup de vent du coup antibiotique qui n'est pas forcément bon alors j'ai décidé de faire des recherche et j'ai découvert sur internet un remède top et qui plus est et naturel. il protège des rhumes, des maux de gorge, et de plus il e

Sablés khamsa/ main de fatma

31 janv. 2019

Salam aleikoum, bonjour, voici de très beau et bon sablé fait avec un emporte pièce khamsa. très fondant, ils sont un régal avec un thé ou tout simplement à manger comme ca. voici ma recette: ingrédients: 250gr de farine, 1 oeuf, 1càc d'arôme vanille,125gr de beurre pommade, 75gr de sucre glace tamisé, 1 pincée de sel. préparation: dan

Confiture de mirabelle

30 nov. 2018

Salam aleikoum, bonjour. me voila aujourd'hui avec une autre recette de confiture mais cette fois à la mirabelle. elles est super bonne avec des mirabelles un peu confite c'est excellent. a vous de tester et de m'en donner des nouvelles. voici ma recette: ingrédients: 1,200kg de mirabelle dénoyautés, 1 cuillère à soupe de citron, 1kg de sucre

Gâteaux aux graines de sésame

21 févr. 2019

Salam aleikoum, bonjour, voici un gâteau fondant très bon, trouver sur le livre de madame benberim, "gâteau sec". les gâteaux sont fait dans des moules en silicone coeur et ovale. voici la recette. ingrédients: 250 gr de beurre mou, 100 gr de sucre,1 pincée de sel,arôme vanille, 380 gr de farine environ, confiture d'abricot, graines de sésa

Gâteaux prestige et gâteaux sablé

4 févr. 2019

Salam aleikoum, bonjour, voici aujourd'hui des photos de gâtyeaux réalisés pour un mariage. les recettes à venir prochainement inchallah. les moule sutilisés sont disponible à la vente, contactez moi.

Cookies aux flocons d avoine

11 sept. 2019

Salem aleikoum, bonjour tout le monde. me revoilà après une longue période d absence. voici aujourd’hui une recette de cookies un peu diététique puisque ils contiennent du flocon d avoine qui apportent une petite touche de croquent trop bon. idéal pour le goûter des enfants. voici ma recette pour 30 cookies à peut près tout dépend de la

Tartelette au citron meringué

7 déc. 2018

Salam aleikoum, bonjour à tous. voici aujourd'hui une recette rapide , facile à faire et surtout très très bon. je les ai faites en part individuel, j'ai acheter des cercles de petites tailles. elles ne sont pas du tout sucré et on sent bien le citron mais la prochaine fois je mettrais un peu plus de zeste mais ça c'est mon avis perso je vous

Gâteaux de l’aid el fitr 2019

11 sept. 2019

Salam aleikoum, voici une petite sélection de mes gâteaux de l’aid el fitr 2019. le matériel est disponible sur le site « la caverne des gâteaux ». tout vraiment tout dispo à petit prix.

Sucettes cola et fraise bonbon

2 févr. 2019

Salam aleikoum, bonjour, quels enfants ne réclament pas des sucreries, des sucettes aussi. mais quand je vois la composition bouuuu ça ne donne pas envie d'acheter. alors j'ai cherché sur le net des recettes et j 'ai fais un mix et à vrai dire elles sont succulente, les enfants ne demande plus celle du commerce. voici ma recette pour une dizain