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maghreb-cuisine

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Un blog pour partager avec vous mes recettes et continuer d'apprendre grâce aux votres ;-)

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Les Délices du Maghreb

Un blog consacré à la cuisine du maghreb.
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Articles : 100
Depuis : 03/01/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chouquettes

Chouquettes

Al salam alaykoum, bonjour voici une recette de chouquette, gourmandises de mon mari et de mes enfants . ayant un mauvais four en ce moment, les chouquettes ne sont pas tip top niveau présentation mais au gout un vrai délice . je vous laisse découvrir : ingrédients pour 25 choux 25 cl d’un mélange lait et eau 100 g de beurre doux 1/2 cuil.
Marqa Jelbana "tunisie"

Marqa jelbana "tunisie"

Al salam alaykoum, bonjour une recette qui arrive tout droit de tunisie : marqa jelbana un vrai delice ingrédients : environ 1 cuilleres a soupe de tomate concentrée ail,oignon petit pois harissa boeuf style bourguignon eau, huile d'olive pomme de terre faire revenir l'ail écrasé et un peu d'oignon émincé dans l'huile d'olive. ajouter la vian
Emincé de poulet à la crème

Emincé de poulet à la crème

Al salam alaykoum, bonjour, aujourdhui une petite recette express quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner mais que j'ai envie de bien manger lol. ingredients : - escalope de poulet - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - sel et poivre - des pâtes - champignons ( facultatifs) émincer les escalopes de poulet en petits morceaux ainsi que l'oignon
Beignets aux crevettes

Beignets aux crevettes

Al salam alaykoum, bonjour, aujourd'hui je vous propose une recettes de beignets aux crevettes que j'affectionne particulierement. la pâte est tres legere et croustillantes hummmm un vrai petit regal 200 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile 1 oeuf 1 paquet de levure chimique huile de friture de l'eau 200g de crevettes mélange
Crème brulée

Crème brulée

Al salam alaykoum, bonjour, je reviens vers vous avec une nouvelle recette : la crème brulée, mon péché mignon ! ingredients : 25 cl de crème liquide 3 jaunes d’œuf 10 cl de lait entier 50 g de sucre 3 c.a café de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé préchauffer le four a 120°c (th.4). versez le lait et la crème liquide dans une casser
Hello tous le monde

Hello tous le monde

Al salam alaykoum bonjour je reviens définitivement enfin ! avec ma vie de famille le déménagement j'ai pas réussit a me créer du temps pour ce blog . mais maintenant c'est bon je suis la avec pleins de nouvelles recettes de bonnes nouvelles de nouveau partenariats et un nouveau rôle d'ambassadrice ! hé oui je n'ai pas chômé je vous parle
Ambassadrice

Ambassadrice

Al salam alaykoum bonjour dans l'article précédent je vous faisait part d'une bonne nouvelle je suis devenue ambassadrice pour les box d'amelie et hugo . avec ma fille sihem 3ans nous aimons beaucoup partager ses petits moments mère et fille . on s’éclate toutes les deux a pâtisser ensemble . je vous partage notre instagram où vous pouvez n
Enfin de retour et pour de bon !

Enfin de retour et pour de bon !

Al salam alaykoum, bonjour à tous, toutes mes excuses pour cette absence , je suis enfin de retour et pour de bons . j'ai acceuillie il y a maintenant 2 ans une jolie petite fille , ma sihem qui nous apporte énormément de bonheur . et avec le mois de ramadan qui arrive, j'ai décidée de revenir et cette fois ci je ne vous lache plus . j'ai plus
MIKATE "beignet congolais"

Mikate "beignet congolais"

Al salam alaykoum, bonjour aujourdhui je vous propose une recette de beignets congolais que j'ai découvert grace à mon mari . voici la recette pour 4 personnes: 500g de farine 200g de sucre 2 sachets de levure de boulanger 2 c.c. de sel 2 sachets de sucre vanillé eau bain de friture mettre la farine dans un grand plat,ainsi que le sucre ,la levu
maqrouna bi sansa (Pâtes à la sauce)

Maqrouna bi sansa (pâtes à la sauce)

Ingrédients pour une grande quantité de sauce. 1 oignon 1/2 tete d'ail 3 feuilles de laurier 2 cuillères àsoupes bombées de tomates concentrée huile d'olive epices: 2cc de curcuma, 2cc de paprika, 1cc de piment fort( ou plus selon les gouts); 1 cc de poivre (ou un peu moins), sel, 2 cc de tabel karwiya " raz el hanout" +1 cc pour mélanger à