Les Délices de Gwen

Bienvenue, je m'appelle Gwen, amoureuse de petites gourmandises (sucrées & salées) et auteur du blog Les Délices de Gwen. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises et surtout des recettes simples et accessibles. Bon appétit !!!

Tags associés : biscuits, cake, caramel au beurre sale - confiture, carre (brownies -bar..), chaussons - croustillants -beignets, clafoutis & flans, crumble - mousse - compote, gateaux, macarons, madeleines, muffins, pain - brioche - viennoiserie, patisserie, petits moelleux, recettes salees

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Bienvenue à tous les gourmands !!! Je suis Gwen, amoureuse de petites gourmandises (sucrées & salées) et auteur du blog Les délices de Gwen. Vous trouverez dans ce blog toutes mes gourmandises " faites maison " et surtout des recettes simples & accessibles.

Les Délices de Gwen

Articles : 130

Depuis : 14/03/2012

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Veloute de potiron

22 oct. 2013

L'automne et les courges.je ne sais pas vous mais moi j'en raffole. j'adore les cuisiner mais surtout les déguster. coté marché : 600g de chair de potiron 4 pommes de terre 500ml de lait 20g de beurre 2 oignons 2 cuullères à soupe de crème fraiche sel,poivre du gruyère des croutons coté cuisine : 1) je découpe le potiron et les pommes de t

Puree de carottes & panais

24 oct. 2013

Voici une alliance gourmande : la carotte et le panais. celui ci relève le gout de la carotte. un vrai régal pour les papilles. coté marché : de la carotte du panais 1 oignon sel / poivre 15g de beurre et une pointe de crème fraiche épaisse coté cuisine : 1) je fais cuire à la vapeur les carottes et les panais. 2) une fois cuit, je les écr

Gateau a la courge butternut

29 oct. 2013

Alors ce fut une 1ère, ce n'est ni un gâteau,ni un flan. la texture s'approche du cheesecake, c'est fondant et moeeleux à la fois. enfin,personnellement, j'adore !!! ce gâteau participe au concours halloween chez les recettes de nathou à l'occasion des 2 ans de son blog, le lien de son concours en cliquant ici. coté marché : 600g de butternu

Biscuits moelleux aux cramberries

22 oct. 2013

Des biscuits moelleux qui fondent dès la 1ère bouchée : un régal !! coté marché : ( pour une dizaine ) 200g de farine 125g de beurre à température ambiante 125g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 150g de cramberries coté cuisine : 1) je fouette le sucre avec le beurre et les oeufs. j'ajoute la farine et la levure. bien mélange

Guimauves a la peche

7 nov. 2013

Et voilà une première pour moi,la réalisation de guimauves. comme il me restait des blancs d'oeuf, j'ai décidé de tenter et le résultat est top !!! a refaire.... coté marché : 120g de blancs d'oeuf "vieux" 150g de sucre cristal 50g d'eau 50g de miel neutre 7 feuilles de gélatine 10g de sucre glace 10g de fécule de pomme de terre 2 cuillè

Biscuits de noel

17 déc. 2013

Bonjour à tous, avec l'approche des fêtes et à 8 jours de noël, je vous propose ces petites douceurs aux couleurs de noël. coté marché : 250g de farine 125g de sucre 125g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1/2 verre de lait coté cuisine : 1) a l'aide d'un robot ménager, je mélange tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. lais

Abracadabra........happy halloween

31 oct. 2013

Je vous souhaite de passer une excellente journée d'halloween.

Galette des rois 100% maison pommes & fruits rouges

5 janv. 2014

Tout d'abord : bonne annee 2014 après les fêtes, il y a l'epiphanie, l'occasion de déguster une délicieuse galette. je vous propose ma galette 100% maison. coté marché : ==> pour la pâte feuilletée : 200g de farine 150g de beurre 80g d'eau 70g de beurre fondu 1 pincée de sel un peu de farine pour étaler la pâte 1 oeuf (pour la dorure) ==

Soupe a l'oignon

17 mars 2014

Bonjour à tous, comme il me restait des oignons, pourquoi ne pas réaliser une bonne soupe maison. j'ai rajouté des morceaux de blancs de poulet froid, un régal. coté marché : 6 gros oignons 25g de sucre en poudre du beurre 1 cube de bouillon de volaille 1 bouquet garni des morceaux de blancs de poulet froid du gruyère râpé du pain coté cu

Quiche au thon

13 nov. 2013

Une bonne quiche maison, j'adore !!! accompagné d'une petite salade, un repas complet et gourmand. coté marché : 1 pâte brisée 1 boite et demi de thon naturel 4 oeufs 40cl de crème 1 tomate 1 cuillère à café de moutarde du gruyère sel,poivre,persil coté cuisine : 1) je bats les oeufs avec la crème. j'ajoute la moutarde, le sel, le poivr