Harmonie, poésie, partage culturel constituent l'éthique de Gravelor. Sa mission est de promouvoir la création en Aquitaine avec une exigence de qualité et de savoir-faire traditionnel au travers de manifestations. Les acteurs de ces moments culturels sont issus de l'Art, de l'Artisanat d'Art, de la musique, du théâtre, de la danse, de la littérature, des arts de la table et de la dégustation.