La recette classique est l'endive au jambon, mais la variante est aussi sympa : le poireau au jambon ! les des ingrédients pour 3 poireaux (2 personnes) : pour la sauce béchamel : - 30 g de beurre - 30 g de farine - 30 cl de lait - une pincée de noix de muscade - 3 blancs de poireaux - 3 tranches de jambon - du fromage pour gratiner (j'ai mis un

Cette recette est vraiment très simple, mais tellement bonne sservit en apéritif. - prendre autant de tranches de lard que de pruneaux et de petits pic en bois - rouler le pruneau dans la tranche de lard cru - puis piquer au milieu afin de maintenir le tout en place - faire cuire au four à 200°c jusqu'à ce que ce soit doré. penser à retourne

Je reviens sur la blogosphère après plus de 3 ans d'absences. ma cuisine, mes casseroles et mon appareil photos m'ont manqués ! promis, je vais essayer d'être régulière dans la publication des recettes :-) je me remets en selle avec une recette simple qui m'a permis d'utiliser quelques restes. spaghetti aux tomates séchées et serano liste d

On utilise souvent des sauces tomates ou encore des sauces bolognaise pour différents plats en cuisine (je pense principalement aux lasagnes). personnellement, ma sauce bolognaise n'était pas très relevée, elle était assez basique, alors j'ai voulu la modifiée et je suis allée chercher l'inspiration sur la toile et dans mes livres de recette

Bonjour à tous, ça fait un long moment que je n'ai rien posté (environ 5 mois !!) que le temps passe vite ! mais tout s'explique, je viens d'acheter un maison et j'étais dans les cartons, donc il m'était très difficile de trouver mon matériel de cuisine. mais rassurez vous, tout est mis en place dans la nouvelle cuisine. en plus elle est bea

Pour les longues soirées d'hivers et pour bien se réchauffer, rien de tel qu'une bonne soupe ! après la soupe à la carotte, voici la soupe au potiron. liste des ingrédients pour 3 à 4 bols : - une belle tranche de potiron - un oignon - une gousse d'ail - 10 cl de crème fraîche recette étape par étape : - coupe des dés de courge. ne pas h

Je vous livre aujourd'hui la recette e la quiche de ma maman. j'ai pendant longtemps cuisiné ma propre recette, avec un appareil à quiche classique (à base d'oeuf). puis, mon cher et tendre a fini par me glisser que mes quiches lui semblaient trop lourdes. je me suis alors décidé de faire la recette de ma mère, qui elle est sans oeuf. la voic

Une petite recette de gâteau au chocolat ça fait toujours plaisir ! ce gâteau est moelleux et facile à réaliser. comme toujours, je prépare avant chaque recette tous mes ingrédients afin que ça soit plus simple pour la préparation de la recette. les ingrédients pour 9 personnes: - 35 g de cacao en poudre amer - 80 ml d'eau - 150 g de choc

Aujourd'hui je vous présente une recette tout droit sorti de mon blog de cuisine préféré "amuse bouche" que j'adore pour ses recettes et la qualité des photographies : une véritable inspiration pour moi. voici la recette du gâteau moelleux aux pistaches et aux framboises : liste des ingrédients : - 4 blancs d'oeufs - 100 g de sucre glace -

Rien de plus simple et rapide que la préparation d'une quiche. on y met se qui nous passe sous la main. pour ma part, j'ai souvent du saumon ou de la truite fumée au frigo. reste plus qu'à choisir quel légume ira avec ... poireaux ? brocolis ? pomme de terre? j'ai dis des légumes, pas des féculents... n'oubliez pas que la pâte que vous chois