Eric - Administrateur Blog

Pas de prise de tête dans mes choix, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

Tags associés : produits tupperware, recettes, alimentation, bois, bricolage, couture, cuisine, deco, ecologique, economique, glanage, hygiene, jardinage, metal, naturel, poulailler, recyclage, recup', soins, trucs & astuces, tutoriel

Ses blogs

La Cuisine des Jours...

Pas de prise de tête dans mes choix culinaires, je me laisse guider par tout ce qui est disponible et un maître mot ! Pas de gaspillage !

Eric - Administrateur Blog

Articles : 699

Depuis : 05/11/2011

Categorie : Cuisine

Tout Récup' et Anti-Gaspi

Au fil des jours mes Trucs et Astuces de Recyclage, Bricolage, Jardinage, Poules & Poulailler, Cuisine des Restes, Tout au Naturel en respectant deux règles ; Récupération et Anti-Gaspillage.

Eric - Administrateur Blog

Articles : 57

Depuis : 26/02/2015

Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Flan aux reines-claudes

13 août 2022

Pleine saison des reines-claudes ! des œufs au poulailler ! il serait dommage de ne pas en profiter ! photo : la cuisine des jours... © 2022 ingrédients 1 litre de lait entier 100 g de sucre en poudre 4 œufs 100 g de maïzena 24 reines-claudes extrait de vanille concentrée temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 40 mn temps de repos :

Confiture de mirabelles

30 août 2022

Plein de mirabelles au jardin ! c'est le moment de faire des confitures ! photo : la cuisine des jours... © 2022 ingrédients pour 14 pots standards 4 kg de mirabelles (environ 3,400 kg dénoyautées) 2,700 kg de sucre (80% du poids des fruits) temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 45 mn environ temps de repos : refroidissement matérie

Les poules, auxiliaires du jardiner

30 mars 2023

Les poules, au jardin, s’intéressent à tout ce qui attrait à la terre. il suffit que vous déplaciez un vieux tas de bois, nous l’avons vu dans une précédente vidéo, et c’est festin assurément ! en cela, nos amies à plumes sont de précieuses alliées. au jardin potage, rien de tel que quelques poules pour vous débarrasser des limace

Raccourcir les ergots d’un coq

13 nov. 2022

Votre coq a des ergots trop longs, cela le gêne, il abîme les plumes du dos des poules lors du cochage voir les blesse ? il est grand temps d’intervenir, d’autant que les poules viennent de faire ou sont en cours de mue et il serait dommage de détruire un si beau plumage tout neuf ! il va donc falloir lui raccourcir les ergots. cela est plus

Tarte aux reines-claudes amandine

15 août 2022

Toujours en pleine saison des reines-claudes ! c'est maintenant ou jamais ! photo : la cuisine des jours... © 2022 ingrédients 1 pâte sablée ou brisée 20 reines-claudes 75 g de sucre de cannes blond 75 g de poudre d'amandes 100 g de crème fraîche 50 g de farine 1 œuf 4 à 5 gouttes d’extrait d’amande amère temps de préparation : 20 mn

Gelée de pétales de fleurs d'eglantier express

23 avr. 2020

La récolte de pétales de fleurs est une tâche fort longue et souvent peu productive si bien qu'on se retrouve fréquemment à traiter de petites quantités. mais certaines zones sauvages sont tellement couvertes de "rosiers sauvages", les églantiers, que la récolte peut aller tout de même bon train. reste que pour faire deux pots de gelée, i

La vie secrète des poules… : un tas de bois mort et des poules

6 juin 2022

Une nouvelle vidéo dans la série « la vie secrète des poules… » constituée de courtes vidéos, cette série vous présente tous les détails, réponses aux questions par l’image et révélations insoupçonnées sur la vie secrète des poules et des coqs ! mais également faire tomber les idées reçues et tenter de montrer la réalité. c

Tarte ou quiche au poulet à l’estragon

22 avr. 2020

Parmi les herbes fraîches de nouveau accessibles dans nos jardin, l’estragon se place comme une herbe aromatique à part. souvent cantonnée à aromatiser le vinaigre des cornichons, elle n’en est pas moins un aromate à part entière et peut entrer dans la réalisation de nombreux plats. voici une recette qui vous permettra de découvrir ou r

Velouté froid de fanes de radis au camembert

12 août 2022

Dans le radis tout est bon. cette recette, toute simple, vous permettra d’utiliser les feuilles des radis et de réaliser un amuse bouche qui ravira vos invités. elle peut tout aussi bien être servie en velouté froid d’été, à la manière d'un gazpacho, rafraîchissant à la fin d’une chaude journée. photo : la cuisine des jours... © 2

Réalisez un tas de bois pour nourrir les poules

8 juin 2022

Au jardin la recherche d'un équilibre écologique est plus que nécessaire. réaliser un tas de bois morts constitue une niche de biodiversité qui enrichit l'écosystème. les poules sont constamment à la recherche d'insectes, larves et vers en tous genres nécessaires à leur alimentation. c'est une source importante de protéines nécessaire