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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

Epaule ou jarret de porc en gelée
Cuisine

Epaule ou jarret de porc en gelée

Initialement la recette est pour une épaule mais jai choisit de faire avec un jarret de chez mon boucher Fournier a saint jean de losne 21170. J'ai garder quelques tranches pour moi et d'autres que j'ai donné à mes défauts. Le reste est congelé et lorsque jdn veux , je decongele en faisant recuire un peu et je verse dans un moule jusqu'au lend
Boulettes à la sauce tomate
Cuisine

Boulettes à la sauce tomate

boulettes sauce tomate Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Calories/portion :470 K/Cal Ingrédients pour 6 personnes : - Boulettes - Bœuf haché : 500 g - Chair à saucisse : 200 g - Pain de mie : 1 tranche - Persil : 1 botte - Ail : 1 ou 2 gousses - Huile d'olive : 10 cl - Lait : 10 cl - Parmesan : 50 g - Sucre: 10 g - Sel, p
Soupe à l'oignon gratinée
Cuisine

Soupe à l'oignon gratinée

Une recette gourmande, pour une entrée pendant les fêtes ou pour une soirée hivernale ... Rapide à faire et vraiment délicieuse ! SOUPE A L'OIGNON GRATINEE (4 personnes) * 4 gros oignons * 40 g de beurre * 1,3 de bouillon de légumes * du poivre * cheddar fermier : 50/60g pour la soupe et 80g pour les tartines * 4 tranches de pain d'épeautre
Bûche salée aux blettes, butternut et vin blanc (100% légumes)
Cuisine

Bûche salée aux blettes, butternut et vin blanc (100% légumes)

Bûche salée aux blettes, butternut et vin blanc (100% légumes) @ Les Gourmands disent d'Armelle Je ne connaissais pas du tout les blettes et c'était donc pour moi une découverte totale. Tant au niveau cuisine mais aussi au niveau goût. Je n'aime pas du tout les épinards et j'étais persuadée d'avoir à peu près le même goût. Absolument p
🎄 brioche babka choco de Noël 🎄
Cuisine

🎄 brioche babka choco de Noël 🎄

Hummm les douceurs du mois de décembre 🎄🥰 Pour 2 belles brioches 🎄 1) préparez avec l'aide de votre robot et son crochet 500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre faire tourner 30 s +écorce d'une clémentine. 2) ajoutez 2 oeufs + 200 g de crème fraîche pétrir 3 min + vanille en poudre + 1 c à s de rhum
Financier au noix caramélisées
Cuisine

Financier au noix caramélisées

Dans mes souvenirs d’enfance, les saveurs restent des valeurs refuges que je cherche souvent à retrouver et qui me mettent le sourire sur le visage. J’ai eu la chance d’avoir une famille qui a toujours aimé cuisiner et dès mon plus jeune âge j’ai vu mes grands-mères dans leur cuisine et aussi pâtisser (comme c’est bizarre !). Bref j
Boulettes de viande Ikea
Cuisine

Boulettes de viande Ikea

Voici une recette réconfortante pour l'hiver et rapide à préparer, que l'on peut servir aux enfants le mercredi midi au retour de l'école ! Ces boulettes de viande servies dans les restaurants des magasins Ikea sont un mélange de viande de boeuf, de viande de porc et de pommes de terre, mais on en trouve différentes versions sur Pinterest. Je
Mont d’Or truffé
Cuisine

Mont d’Or truffé

Suivez-moi sur Insta L’hiver approche à grand pas et les recettes qui vont avec également. Laissez-vous tenter par cette gourmandise remplie d’amour et de générosité. En famille ou entre amies, c’est la recette idéale. Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 Mont d’Or 2 c à c de crème de truffe ou de brisur
Et si on paralait des offres du Week end
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Et si on paralait des offres du Week end

Voici les offres que nous vous proposons chez Guy Demarle ce week-end .. Une plaque alu à -50 % pour l'achat d'un moule cubicube ou un moule 5 cakes long Offre à retrouver en cliquant sur la photo Retrouvez aussi pour le week-end l'offre buche (pour toute commande je vous offre les recettes pour ce moule) Et pourquoi ne pas profiter de la livrais
Le picon-citron-curaço de Marius Olive. Comédie théâtrale en un acte
Cuisine

Le picon-citron-curaço de Marius Olive. Comédie théâtrale en un acte

J'ai le plaisir de vous informer de la sortie de mon nouveau livre : Le picon-citron-curaço de Marius Olive. Comédie théâtrale en un acte, Paris, BoD, Norderstedt, 2024 ISBN : 9782322543786 Résumé : Les membres de l'Académie des Fadas de Marseille, Ma Nine Nouvelle, Monsieur Blond, Félix Esquichefigue, Jobastre-Calu et Maître Chichi se ré
Contenu pratique : Cuisine
Comment faire un chocolat chaud à boire ? (ingrédients, préparation)

Comment faire un chocolat chaud à boire ? (ingrédients, préparation)

Qui n'a pas rêvé un jour d'un bon chocolat chaud. Un jour d'automne, ou encore rentrant trempé par la pluie, ou emmitouflé dans une couverture devant un bon film, le chocolat chaud à ce côté réconfortant unique qui nous replonge dans notre enfance. Retrouvez ici quelques recettes de chocolats chauds authentiques.
Que propose la marque Villeroy et Bosch ?

Que propose la marque Villeroy et Bosch ?

L'entreprise Villeroy et Boch existe depuis 1748. Elle met sur le marché des produits à la fois utilitaires, élégants et de qualité, notamment des articles relatifs à l'art de la table. La marque, distribuée à travers le monde, s'adresse autant aux particuliers qu'aux professionnels. Voyons plus en détail ce que la marque Villeroy et Boch propose à sa clientèle.
Comment reconnaître une allergie au gluten ? (guide pratique)

Comment reconnaître une allergie au gluten ? (guide pratique)

L'intolérance au gluten, dite aussi maladie cœliaque, est une allergie chronique au gluten (contenu dans certaines céréales) qui affecte l'intestin grêle. Elle se manifeste par des problèmes digestifs et peut causer des complications graves si elle n'est pas traitée à temps. Cet article vous permet de reconnaitre les symptômes de cette maladie pour pouvoir la combattre efficacement en suivant un régime sans gluten à vie.
Comment préparer des beignets de courgette ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer des beignets de courgette ? (ingrédients, préparation)

Les beignets de courgette sont traditionnels de la cuisine méditerranéenne. Ils peuvent se déguster à apéritif chauds ou froids et accompagnent à merveille toutes les grillades.
Que trouve t-on sur Cookit.fr ?

Que trouve t-on sur Cookit.fr ?

Vous recherchez des ustensiles de cuisine originaux, il existe des boutiques spécialisées ou des sites internet. Vous allez découvrir ce qu'il y a a savoir sur un de ces sites, Cookit.fr. Tout d'abord vous verrez ce qu'il contient tant en ustensiles mais aussi le contenu général du site puis vous constaterez que ce site vous donne accès à d'autres marques comme Cookit.
Les ventes de vins en ligne : les meilleurs sites

Les ventes de vins en ligne : les meilleurs sites

Acheter du vin sur internet est devenu chose courante et les sites de vente de vins se multiplient. Parmi eux, vous aurez à chercher celui qui vous convient soit pour la diversité de ses produits, son service, ses prix, sa rapidité de livraison ou tout simplement parce que le site est agréable à visiter.