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Papilles Gourmandes

Pour tous ceux qui veulent échanger sur la pâtisserie, le cake design, la pâte à sucre mais également sur la cuisine salée, bref pour tous les gourmands épicuriens cette communauté est faites pour vous!! Alors n'hésitez plus! :)

Gérée par Fée des Cakes

Tags associés : pâtisserie, cuisine, gourmand, pâte à sucre, cake design, gâteaux, papilles, chocolat, recette, cake

7 blogs

24 posts

09/09/2015

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Articles récents de cette communauté

Calendrier de l'avent des blogueurs: 2 décembre, pliage de serviette en etoile de la blogueuse carinette

Rémi et Julie

2 déc. 2016

Aujourd'hui, deuxième jour de notre calendrier de l'avent des blogueurs et c'est carinette's baking addiction qui vous présente aujourd'hui un tuto vidéo pour réaliser de jolis pliages de serviettes en forme d'étoiles pour noël ! cliquez vite sur le lien ci dessous pour le découvrir ;) http://carinettebakingaddiction.over-blog.com/2016/11/pl

Trianon

Fée des Cakes

2 nov. 2016

Pour l'anniversaire de mon cher et tendre on a fait un petit repas à la maison avec sa famille. j'avais préparé comme dessert un trianon, qui est son dessert favori. voici donc la gourmandise......

Millionaire shortbread

Fée des Cakes

12 oct. 2016

Coucou les gourmands! aujourd'hui on se régale avec des millionaire shortbread. ces délicieux biscuits anglais à base de sablé shortbread, de fudge caramel et d'un glaçage au chocolat. la recette est assez simple donc je vous invite à vous lancer car ces bouchées sont vraiment à tomber. recette: pour la pâte sablée : 50g de sucre - 1 sach

Tinkerbell ...

Fée des Cakes

10 oct. 2016

Bonjour, voici un ancien gâteau que je n'avais pas eu le temps de poster. je l'ai réalisé l'année dernière pour l'anniversaire de ma fille à l'école avec ses petits camarades. apparemment il a eu beaucoup de succès :d c'est un gâteau moelleux aux pommes, un classique que je fais très souvent et qui plait toujours, il est simple et rapide

Gateau winnie l'ourson et son ami tigrou

Fée des Cakes

10 oct. 2016

Coucou, je partage avec vous mon gâteau du week-end, sur le thème de winnie l'ourson. excuser ma longue absence mais je suis actuellement en plein dans les concours et n'ai donc plus tellement de temps pour m'adonner à ma passion culinaire. mais je compte vite y remédier, je reviens d'ailleurs très bientôt car l'anniversaire de ma grande fill

Tiramisù pistache chocolat

Nan's

2 juil. 2016

Ingrédients : - 3 gros œufs - 100 g de sucre (roux de préférence) - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - 24 biscuits à la cuillère - 1/2 litre de lait mélangé avec du cacao amer - 30 g de poudre de cacao (amer de préférence) - 2 cas d'arôme pistache - colorant en poudre vert (partenaire la patelière) préparation: -sépare

Gâteau d'anniversaire, marbré chocolat banane, chantilly coco :

Nan's

26 juin 2016

Ingrédients: 2 yaourt nature 4 pots de sucre 2 sachets de sucre vanillé 6 pots de farine 1 pot d'huile 6 œufs 1 sachet de levure chimique (partenaire la patelière) 2 pincées de sel 3 cas de chocolat en poudre amer 2 cas d'arôme banane (partenaire la patelière) 2 cas d'arôme coco (partenaire la patelière) 25 cl de crème liquide 2 cas de su

Eton mess, banane, pralin et chocolat

Nan's

12 juin 2016

Ingrédients: 6 blancs d’œufs 330 g de sucre fin 100 g de cacao non sucré 1,5 c. à c. de vinaigre blanc 250 g de crème liquide 3 bananes nappage au chocolat noir (partenaire la patelière) sésame caramélisé (partenaire la patelière) 50 g de pralin en poudre (partenaire la patelière) préparation : 1. préchauffez votre four à 220 degré

Verrine mousse aux deux chocolat et caramel beurre salé

Nan's

12 juin 2016

Ingrédients: 180 g de chocolat nestlé dessert blanc 200 ml de crème fleurette 200 g de chocolat nestlé dessert noir 6 œufs 1 pincée de sel 75g de beurre salé 125g de sucre en poudre 10 cl de crème liquide 18% 30 cl de crème liquide 30% 3 c à c d'agar-agar préparation: réalisez la mousse au chocolat noir : faire fondre le chocolat cassé

Des oeufs de pâques ?...mais non des brownies!

Rémi

26 mars 2016

Pâques, je sais pas pour vous mais à moi ça m'évoque les chasses aux œufs de mon enfance... mais que faire pour pâques en gardant cet esprit chasse aux œufs ? et puis, en farfouillant à droite, à gauche j'ai fini par trouver ! des brownies mais des brownies de pâques ! comment c'est possible ? en les mettant dans des œufs pour rappeler l

Les financiers au praliné

Julie

8 févr. 2016

Aujourd'hui, je vous présente une autre variante des financiers, les financiers au praliné ! alors voici la liste des ingrédients: -40 gr de poudre d'amande -30gr de poudre de noisettes -130gr de sucre glace -50 gr de farine -3 blancs d'oeufs -70 gr de beurre fondu - deux cuillères à soupe de pâte au praliné recette: -préchauffer le four à

Entremet poire/marron

Fée des Cakes

18 déc. 2015

Voilà dernier article de la semaine, on fini en douceur, en fraicheur, en légèreté avec un entremet aux poires pochées et à la mousse de marrons. sur une base de biscuits thé écrasés auquel j'ai ajouté du beurre fondu, parsemer de morceaux de poires pochées dans un sirop vanillé, recouvrir avec une chantilly à la crème de marrons: 1 b

Gâteau père noël

Fée des Cakes

18 déc. 2015

Coucou, cette semaine a été plutôt chargée pour moi en activités culinaires, entre les gourmandises pour les fêtes de noël, pour l'école, pour les collègues, pour le centre de loisir, je n'ai pas eu beaucoup de soirées tranquilles et ce n'est pas fini :d donc hier c'était la fête de noël à l'école maternelle de mon fils chéri, en ta

Fruits et chocolat

Fée des Cakes

19 oct. 2015

Aujourd'hui pas de création personnelle car après une crève que je tiens depuis 5 jours et après un week-end rempli de festivités , de famille, de bonheur etc.... pour le mariage de ma belle sœur, j'avoue n'avoir pas eu le temps, ni l'envie de faire quoi que ce soit en cuisine pour une fois ;) en revanche, je partage avec vous quelques photos

Entremet pêches chantilly

Fée des Cakes

7 oct. 2015

Bonjour, voici un entremet réalisé fin août avec les fruits d'été restant, ici de belles pêches jaunes bien gouteuses. c'est une base de dacquoise amande, j'en ai fais deux disques, je les ai garnis de crème chantilly sucrée et de morceaux de pêches, un pur délice, très léger et frais. pour la recette de la dacquoise, suivez le lien: ht

Chouquettes

Fée des Cakes

21 sept. 2015

Aller dernier article du jour consacré à mes gourmandises du week-end. vendredi en partant du boulot j'ai promis à mes petites collègues de revenir lundi avec de belles chouquettes maisons. chose promise chose due, me voilà hier soir en train de préparer mes chouquettes et comme je venais de voir une recette de pâte à chou sur le blog d'ama

Meringues

Fée des Cakes

21 sept. 2015

Pour faire de jolies petites meringues rien de plus simple, il suffit de prendre 3 blancs d'œufs, les battre en neige, dès qu'ils commencent à prendre il faut verser 150g de sucre semoule en plusieurs fois petit à petit jusqu'à ce que les blancs soit bien montés façon bec d'oiseau (on peut y ajouter un arôme ou colorant si l'on souhaite). d

Tarte chocolat framboise

Fée des Cakes

10 sept. 2015

Bonjour, pendant la grossesse de ma sœur l'année dernière, celle ci m'avait demandé un dessert spécial pour ravir son appétit de femme enceinte, je lui avais donc préparé pour l'occasion une tarte garnie d'une ganache chocolat et de belles framboises fraiches.

Petits muffins aux courgettes, curry et gruyère

Fée des Cakes

9 sept. 2015

Coucou, une petite recette salée très facile, rapide et qui fait manger des légumes aux enfants, de quoi sauver le repas de ce soir ;) voici des petits muffins aux courgettes et au curry avec un petit peu de gruyère pour la gourmandise pour 12 petits muffins: 2 petites courgettes (pour nous c'était celles de la cueillette) 1 brique de crème l

Elsa la reine des neiges deuxième version!

Fée des Cakes

9 sept. 2015

Libérée, délivrée désormais plus rien ne m'arrête..... et je continu avec la belle elsa, gâteau réalisé pour la fillette d'un couple d'amis, à la réaction de la petite poupée je crois que ça lui a énormément plu :)

Fraisier

Fée des Cakes

8 sept. 2015

Pour changer du chocolat, voici un fraisier réalisé pour un repas familial chez ma sœur. il a été fortement apprécié, je dois d'ailleurs en refaire un très bientôt pour le baptême de petit neveu, j'espère qu'il sera aussi réussi! une petite part...???? :d voici la recette que j'avais suivie, alors maintenant à vos fourneaux!!!!

A l'heure du thé

Fée des Cakes

8 sept. 2015

Coucou, pour vos après midi cocooning au coin du feu, pour une pause goûter, autour d'un thé/café/chocolat chaud, voici une petite sélection de gourmandises pour accompagner ces moments là: sablé amande et huile d'olive cake aux fruits de la passion (sans les pépins) clafouti aux pommes et poires gateau moelleux au citron pancakes pour un p

Flash mcqueen

Fée des Cakes

11 nov. 2013

Et une pièce montée réalisée pour mon neveu, pour son 3eme anniversaire, il est bien sur fan de ......... flash mcqueen!!!!! pour la composition c est une génoise vanillée, un couche de ganache chocolat et une couche de ganache praliné <3

Tarte tatin classique mais à ma façon

pakeretscakes

12 mars 2012

Bonjour, ayant été absente un long moment j'ai pas mal de chose à rattraper et donc plein de recettes à vous faire partager comme cette tarte tatin dans sa version classique je rajoute juste beaucoup de cannelle car on adore ça chez moi pour la pâte sablée: 200ç de farine 100g de beurre en cubes laissés à température ambiante 25g de sucr