Recette idéale pour utiliser le vert de poireau plutôt que de le jeter... ingrédients : - vert de 2 poireaux- matière grasse (beurre et/ou huile)- 4 oeufs- 3 cs de farine complète- 2 cs de crème fraîche- 1 verre de lait- 2 tranches de jambon découpées en petits morceaux- 1/2 bûche de chèvre coupée en petits dés- sel, poivre, muscade la

Entrée très simple, sans huile mais délicieuse ! ingrédients : - 1 concombre- 40-60g de fêta assaisonnement :- 1/2 yaourt nature- 1 càc de moutarde- cumin- poivre- quelques gouttes de citron laver et éplucher le concombre.ajouter la fêta coupé en dés.assaisonner avec la sauce à base de yaourt.

Voici un plat de pâtes réconfortant, sur la base des pâtes carbo. ingrédients (2 personnes) : - 2 poireaux- 1/2 oignon- 1 cs d'huile d'olive- 1/2 verre de lait- 100g de dés de jambon serrano (ou lardons)- 120-180g de pâtes- 2 jaunes d'oeuf- 1-2 cs de crème fraîche- gruyère râpé/parmesan- poivre- muscade laver et émincer l'oignon et les

Encore un gâteau à base de banane ! ingrédients : - 2 oeufs- 2 bananes mûres- 40g de sucre de canne- 80g de lait- 160g de farine- 1 càc de bicarbonate- 20g de cacao en poudre ecraser les bananes, y ajouter les oeufs, le sucre et mélanger.ajouter le lait.incorporer la farine et la levure puis mélanger pour obtenir une pâte homogène.verser 1

Superbe découverte du jour, je me suis régalée ! ingrédients : - 1 bocal d'haricots rouges- 1 cs de tahini (purée de sésame)- 1 cs de jus de citron- 1 cs d'huile mixer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse. pas besoin d'ajouter d'eau car les haricots rouges sont plus tendres que les pois chiches. idéal avec des b

Une autre idée de petit-déjeuner, pour les matins pressés. l'overnight se prépare la veille pour le lendemain. ingrédients : - 40g de flocons d'avoine- 120 à 160 ml de lait ou de boisson végétale- 1 cs de graines de chia- 1 cs de sirop d'agave- 50g de myrtilles- cannelle optionnel : topping à rajouter le matin : noix, noix de coco, ... mé

Voici un pesto allégé par rapport à la recette traditionnelle.très bon accompagnement pour les pâtes. ingrédients : (1 personne) - 1 petite poignée de noix de cajou- 1 petite poignée de feuille de basilic (ici basilic thaï, goût plus prononcé)- 1 cs d'huile d'olive- 1 càc de jus de citron- eau- poivre mixer tous les ingrédients dans un

Voici une entrée rafraîchissante, sans vinaigrette, sans huile. ingrédients : - 2 carottes- 1/2 papaye verte- 1 orange- 1 citron- herbes aromatiques (excellent avec de l'oignon vert émincé)- poivre laver, éplucher les légumes et les râper.ajouter le jus d'une orange et d'un citron pour l'assaisonnement.puis finir par les herbes, le poivre e

Une nouvelle recette pour utiliser des bananes mûres. avec mon ingrédient fétiche : le thé matcha, et un peu de chocolat pour la gourmandise^^ ingrédients : - 150g de faine- 1 càc de bicarbonade- 50g de sucre- 9g de thé matcha- 1 pincée de sel- 1 pointe de vanille en poudre- 2 bananes mûres- 2 oeufs- 50g de beurre- 50g de lait- 40g de pép

Voici une nouvelle version de crème de chia. parfait en collation. ingrédients : - 3 cs de graines de chia- 1 à 2 càc de thé vert matcha- 1 càc de sirop d'agave- 150 ml de lait ou boisson végétale dans un ramequin, déposer les graines de chia, le thé et le sirop d'agave.verser le lait sur ce mélange.mélanger à l'aide d'une fourchette p