Houria

Un blog de cuisine pour partager mes idées et ce que j'aime. J'avais juste envie de partager cet intérêt avec d'autres personnes. Bonne visite!

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1001 délices de Houria

J'ai décidé de consacrer un blog à mes essais culinaires. J'aime beaucoup la cuisine surtout la pâtisserie. Alors voilà, je vais tenter de vous faire découvrir des recettes, pouvant être très simples à plus expérimentées. L'idée n'étant pas de faire des plats super compliqués (qu'on laisse souvent de côté), mais plutôt de faire partager mes petits trucs qui peuvent faire toute la différence! bon appétit...

Houria

Articles : 508

Depuis : 19/04/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Künefe

12 mai 2019

Le künefe est un dessert turc servi chaud et craquant à base de kadayıf et de fromage. c'est une recette toute simple parfait en ce mois de ramadan. recette de "a table la famille" ingrédients pour 2 personnes: pour le sirop : 190 gr de sucre 200 ml d'eau 1 cac de jus de citron pour la cuisson : 15 gr de beurre 15 ml de pekmez pour le künefe :

Tiramisu vanille/fraise en verrines

18 mai 2019

C'est enfin la saison des fraises et on revisite nos classiques avec ce tiramisu aux fraises, bien fruité ! très léger et très frais, c'est l'idéal en ce mois de ramadan. recette du site "il etait une fois la patisserie" ingrédients pour 4 verrines : 400 g de fraises (j'ai pris des charlottes) 2 œufs 50 g de sucre en poudre 200 g de mascarpo

Muffins anglais

21 avr. 2019

Le muffin anglais, un petit pain rond moelleux et léger célèbre dans le monde entier, est aussi bon avec une garniture salée qu'avec de la garniture sucrée, servis pour le petit-déjeuner ou le brunch du dimanche garnis d’oeuf brouille arrose de miel ou sirop d’érable c’est vraiment un délice. perso je les prépare en version salée av

Brick tunisienne à l’oeuf

22 mai 2019

Incontournable pendant le mois de ramadan le feuille de brick est cuisiner à toutes les sauces, voila une façon gourmande de remplir cette feuille, une recette tunisienne bien bonne et ça reste toujours aussi simple et rapide. recette de samar "mes inspirations culinaires" ingrédients pour 6 parts: 6 feuilles de brick ( ou selon le nombre de pe

Batbout (pain marocain à la poêle)

14 mai 2019

Très simples à faire, et très bons, on peut les fourrer avec de la confiture tout simplement ou des oeufs brouillés au fromage ou un farce salée. recette d'oum souhaib ingrédients pour pour 20 mini batbouts: 275 gr de farine 125 gr de semoule extra fine ou fine 1 càc et demi de sel 1 càc de sucre en poudre 2 càs d’huile d’olive 5 gr de

Feuilletés roulés à la tapenade

17 avr. 2019

De délicieux roulés feuilletés à la tapenade à faire en quelques minutes seulement et avec juste deux ingrédients, pour une invitation de dernière minute ! recette de "la popotte a lolo" ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petit pot de tapenade verte ou noir 1 jaune d'œuf battu ou un peu de lait préparation: déroulez la pâte

Tacos au poulet sauce fromagère

21 mai 2019

Qui ne connait pas le fameux tacos, fait maison c'est encore meilleur! je vous propose une très bonne recette simple et facile. je me suis inspirée de la recette du site "mes inspirations culinaires" et de l'excellent blog de "oum souhaib" ingredients pour 2 tacos: 2 galettes de blé tortillas 2 grandes escalopes coupées en cube 1 oignons éminc

El yasmina (jasmin) aux amandes

23 avr. 2019

El yasmina" signifie " le jasmin" c'est le nom de ce joli petit gâteau qui fait un très bel effet et qui peut vous donner des idées pour la fête de l'aïd. c'est long à faire mais je suis très satisfaite du résultat. ingrédients: pour la pâte : 250g farine 75g de beurre colorant alimentaire eau de fleure d’oranger eau pour la farce : 125

Bracelets ou kikaates tressés

16 avr. 2019

C'est des petits gâteaux assez faciles mais qui demandent beaucoup de patience. le résultat est juste magnifique! j'avais déjà réaliser ces gâteaux y a quelques années en version rose ici ingrédients pour la pâte: 3 mesures de farine 1/2 mesure de smen fondu 1/2 cas de sucre glace eau de fleur d'oranger colorant alimentaire ingrédients po

Tajine tunisien au thon & fromage

22 mai 2019

On reste toujours en tunisie avec cette recette, rien à voir avec le tajine marocain, le tajine tunisien est différent, il se présente sous forme de gratin ou cake salé. c’est un plat tunisien complet et délicieux facile et rapide à réaliser. recette de "@mysweetycake" ingrédients: 250g. de pommes de terres coupées en petits dés 150g. d