coriandre-et-cie

je suis une passionnée de cuisine ... je lis les livres de cuisine comme vous lisez les romans... la cuisine ... c'est le partage ....et le partage ? ...c'est la vie !!!!

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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

coriandre-et-cie

Articles : 923

Depuis : 25/06/2008

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Magret de canard et sa sauce aux échalotes au vitaliseur de marion

1 oct. 2018

Bonjour à tous ! me voilà de retour, avec l'envie de reprendre ce blog tellement je passe de temps en cuisine et cette envie de partager qui me tient tant à cœur ! cet été j'ai beaucoup cuisiné, tellement d'articles pour vous !...à venir ... vous savez combien l'arrivée du vitaliseur de marion dans ma cuisine m'a comblé il me manquait un

Clafoutis aux cerises sans gluten au vitaliseur de marion

5 mars 2018

Comment dire pour résumer cette gourmandise ? moelleux ? onctueux ? pas pâteux? fondant ? fruité !!!! excellent ! j'ai de nouveau choisi de cuire mon gâteau à la vapeur douce tant j'aime son résultat ultra moelleux ! ma maman ùm'a porté des cerises congelées hier, j'ai de suite pensé à me faire un clafoutis pour mes petits déjeuner de m

Petits pots chia

5 janv. 2020

Bonjour à tous et à toutes en ce tout début d'année, je tiens à revenir sur la toile pour vous souhaiter une belle et heureuse année 2020 ! j'ai déserté mon blog mais je vous assure que je continue encore et encore de cuisiner je travaille depuis 5 ans maintenant et j'avoue que ça me prends beaucoup de temps mais je travaille dans le culin

Yaourt végétal aux cranberries

28 févr. 2018

Me revoilà aujourd’hui avec une découverte qui ne m'a pas laissée indifférente je ne consomme que très peu de produits laitiers ... je peux même aller plus loin et vous dire que je n'en consomme que lorsque l'envie de manger un yaourt reste insupportable ;) et oui ça le fait ... j'ai essayé semaine passé de réaliser des yaourts coco c'e

Gâteau au potiron au vitaliseur de marion

5 févr. 2018

Bonjour à tous et à toutes je sais que vous attendez avec impatience la recette du gâteau de citrouille de grand mère que j'ai tout simplement revisité et cuit à la vapeur douce avec mon vitaliseur de marion un moelleux incomparable une onctuosité remarquable une régression inavouable ! ingrédients : - une grosse part de potiron coupé en

Banana bread au vitaliseur de marion "version mini muffins"

2 mars 2018

Bonjour à tous me revoilà avec une petite pause gourmande... voire très gourmande ;) j'ai réalisé la recette du banana bread de marine meder trouvée sur le site 95° j'ai adapté cette recette à mes goûts une fois de plus et surtout l'envie de le présenter sous une forme de mini muffins plutôt que d'un cake de manière à pouvoir décline

Quiche sans pâte avec les restes du frigo

3 févr. 2020

Le soir quand je suis pressée c'est souvent comme cela que ça se termine j'ouvre le frigo je sors les boites et je remplis un plat 35 mn au four ! c'est prêt accompagnée d'une salade verte c'est toujours une réussite je vous donne celle d'aujourd'hui sachant qu'avec votre version ... ce sera aussi toujours parfait ça vous donne juste une idé

Battle vitaliseur de marion vs thermomix ...ça vous dit ?

9 avr. 2018

Bonjour à tous vous connaissez maintenant mon amour pour la cuisine et ma passion pour les recettes alors aujourd'hui je voulais partager ma petite expérience qui trottait depuis un moment dans ma tête une battle entre le vitaliseur de marion qui vient de rejoindre ma cuisine depuis quelques mois maintenant et le thermomix que j'utilise depuis p

Mes légumes vapeur au vitaliseur

9 févr. 2018

Comme je vous l'ai dit il y a quelques temps, mon vitaliseur ne quitte plus ma cuisine mon alimentation est composé d'énormément de légumes, accompagnés souvent d'une céréales et d'une soupe le vitaliseur me permets de cuire beaucoup de légumes en même temps et si je dois vous sélectionner qu'un seul point fort du vitaliseur (parmi tous c

Oeufs cocotte au vitaliseur de marion

9 mars 2018

Aujourd'hui je vous propose un de nos repas préférés avec mon chum les œufs cocottes ! une tuerie gustative pour nous deux ;) j'ai donc bien entendu cuits mes petites cocottes dans mon vitaliseur mais que ne vais-je pas faire avec allez vous me demander ?... le café ? qui sait ? ;) j'ai donc pour cette recette proposée aujourd'hui choisi des