Recette merkouda : 5 grosses pomme de terre, 2 ails coupés en petit morceaux 1 ou 2 oignons 3 œufs coriandre safran sel cumin viande hachée (fromage râpé selon vos gouts) faites bouillir vos pommes de terre et épluchez les. écrasez les dans une poêle faites rosir l'ail, la coriandre ensuite ajoutez la viande hachée et l'oignon coupé en pe

Salade composée

Recette : farine, huile, poudre d'amande sucre cannelle pour la déco ! dosé comme il vous semble bon cuisine marocaine

Pour 30 madeleines 225g de farine 175g de sucre 100g de beurre, 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 citron 1 pincée de sel dans une terrine, battez ensemble les œufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu. ajoutez la farine, le sel et la levure tamisée ensemble, le zeste râpé du citron bien lavé ou de l'arôm