Échine de porc à la sauge et ses rondelles parmentières, 4 pers. 4 côtes dans l'échine, 1 kg à 1.5 kg de pommes de terre, 2 oignons, 3 branches de thym frais, 2 branches de romarin frais, 1 bonne poignée de feuilles de sauge fraîche, 20cl de vin blanc, 1/2l de bouillon au choix, 1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre, chapelure, se

Crème dessert au chocolat (env. 11 pots) 1l. lait entier, 120g de sucre poudre, 50g de maïzena, 90g de cacao amer non sucré. ~~~~~~ mélanger tous les ingrédients et mettre à cuir sur feu doux dans un casserole à fond épais. remuer sans arrêt jusqu'à épaississement presque comme une crème pâtissière, entre la crème anglaise et la crè

Http://www.fete-gastronomie.fr/fr/evenement/17/?f%5bt%5d=city&f%5bf%5d=carcassonne&f%5bs%5d=1

Un petit pense-bête pas bête du tout https://www.facebook.com/photo.php?fbid=481644485260159&set=a.253896618034948.64708.117790704978874&type=1&theater

Http://www.sudouest.fr/2013/06/27/appellation-fait-maison-obligatoire-dans-les-restaurants-les-deputes-ont-vote-1098874-708.php

L'avenir de nos agriculteurs et éleveurs http://www.franceinfo.fr/economie/les-eleveurs-et-leurs-betes-marchent-sur-paris-pour-montrer-leurs-difficultes-1036903-2013-06-22

Http://www.leparisien.fr/scandale-alimentaire/consommation-les-deputes-renoncent-a-l-etiquetage-sur-l-origine-des-viandes-27-06-2013-2932955.php

Grand concours des pâtissiers 2013 http://www.youtube.com/watch?v=qg0mp13tyyk

Confiture de framboises, 4 à 5 pots selon la taille 1.2 kg de framboises (fraîches ou surgelées), 1kg de sucre à confiture, des pots à confiture, propres et stérilisés. ~~~~ dans un faitout à fond épais ou mieux une bassine à confiture en cuivre mettre les framboises à feu doux avec le sucre et laisser cuir à partir des premiers bouillo

Http://www.france2.fr/emissions/qui-sera-le-prochain-grand-patissier/videos/000792928_capp_bandeannoncequiseraleprochaingrandptissier_300520131730_au?onglet=tous&page=1