vetcook

Tags associés : apero, dessert, defi, entree, entree, plat, poisson, afrique du sud, argentine, australie, birmanie, etats-unis, indonesie, japon, namibie, polynesie, viet nam, l'itineraire, les filles, les preparatifs

Ses blogs

vetcook

Un véto aux fourneaux...

vetcook

Articles : 66

Depuis : 08/07/2012

Categorie : Cuisine

Mais pourquoi pas nous ?

Un tour du monde en famille

vetcook

Articles : 107

Depuis : 20/03/2015

Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Articles à découvrir

Un an de coucous miss france

10 sept. 2018

Au cours de cette année autour du monde, nous avons fait des coucous. beaucoup de coucous. des coucous comme peuvent le faire les reines de beauté, nous appelions cela le "coucou miss france" : légèrement de profil, avec la main tendue à la verticale faisant de petits mouvements de rotation. un peu ridicule ? oui, sans doute, les enfants nous

Tartare de poisson et d'huître à la pomme

4 avr. 2016

Pour ce tartare rafraîchissant, il faut : 200g de filets de poisson à chair blanche (idéalement du bar, sinon du sabre, du flétan etc...) 1 pomme granny smith 6 huîtres 2 oignons nouveaux du jus de citron ciboulette, sel, poivre et piment d'espelette huile d'olive ouvrir les huîtres et les égoutter. tailler la pomme non épluchée en petits

Etats-unis : utah state route 12, bryce canyon, zion, las vegas (2/3)

14 août 2018

Après monument valley, nous avons pris la direction du bryce canyon et avons traversé des paysages impressionnants par leur gigantisme : les espaces semblaient infinis. un des rochers s'appelait "mexican hat". la route entre monument valley et torrey. nous avons fait halte dans la petite ville de torrey, départ pour nous de la national scenic by

Tartare de st-jacques-pamplemousse rose-granny smith

12 déc. 2015

Un peu d'acidité pour accompagner la douceur des noix de st-jacques fraîches. pour 2 : 4 coquilles st-jacques fraîches 1 pomme granny smith 1 pamplemousse rose huile d’olive piment d’espelette poivre peler à vif le pamplemousse rose. prélever les quartiers. presser le « trognon »pour récupérer le jus dans un bol. ouvrir et nettoyer les

Petites crèmes aux oeufs à la verveine

2 juin 2014

En ce mois de juin, je fais partie du jury du défi "un dessert aux herbes" du site recettes.de en compagnie de - clivia : http://www.labouffedeclivia.com - co : http://www.envie-de-cuisiner.over-blog.com - jujube : http://www.jujube-en-cuisine.fr - jérôme : http://djedje-cooking.over-blog.com/ - mary : http://lefruitdemapassion.blogduvillage.com

Pérou : arequipa, le canyon de la colca et trujillo

14 juil. 2018

Nous sommes arrivés à 6h du matin à arequipa après une nuit dans le bus depuis cusco, arturo nous attendait avec sa voiture pour nous accompagner à son petit hôtel situé dans le centre-ville. il nous a accueillis comme des membres de sa famille : nous avons eu notre chambre tout de suite, nous nous sommes douchés et il nous a offert notre p

Pérou : du lac titicaca au machu picchu.

6 juil. 2018

Nous sommes sortis de bolivie et entrés au pérou malgré un petit coup de stress : en pénétrant en bolivie depuis l'argentine, nous avions reçu un papier imprimé de sortie et un tampon dans le passeport côté argentin mais rien du tout côté bolivien. or, nous avions lu partout, y compris sur le site du ministère des affaires etrangères,

Etats-unis : l.a., le grand canyon, antelope canyon et monument valley (1/3)

4 août 2018

Après notre découverte de l'amérique du sud, nous avons abordé l'avant-dernière étape de notre tour du mode : un road trip dans l'ouest américain. changement total de décor, d'ambiance et de culture. nous avons récupéré notre voiture de location, un 4x4 jeep grand cherokee qui nous a coûté légèrement plus cher que le nissan rogue ini

Bolivie : le sud-lipez et le salar d'uyuni, 4 jours extraordinaires !!!

21 juin 2018

Nous avons abandonné la voiture côté argentin à la quiaca et nous avons passé la frontière à pied. mais sitôt en territoire bolivien, marie s'est aperçue qu'elle avait oublié son petit sac dans la voiture avec ses quelques sous apportés par la petite souris et son épine de cactus fétiche. ensuite, c'est margaux qui a laissé nos trois

Tatin de poires - sorbet roquefort

8 mars 2015

Voilà des mois que j’avais retenu cette recette de unflodebonneschoses.fr du yummy magazine et je ne l’avais pas encore tentée : pas de lait ribot, pas de bonnes poires, pas le temps… là tout est réuni et cette entrée me ravit ! pour le sorbet : 125g de roquefort 200ml de lait ribot mixer 75g de roquefort et le lait ribot. faire tourner