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Les vertus santé du potimarron malgré un index glycémique (ig) élevé de 75, cependant, il contient peu de glucides et a donc une charge glycémique basse, le potiron, potimarron, courge reste fréquentable. en effet, la consommation de 75 g de potiron est tout à fait correcte en termes de charge glycémique, surtout s’il est consommé le so