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Les Bonnes Choses

Salut à tous. Je me suis découverte une réelle passion pour la pâtisserie. J'aime bien cuisiner car j'allie, la santé et le bon repas bien gourmand. Je cuisine essentiellement des aliments issus de l'agriculture biologique car je considère que pour un respect de son corps, il est essentiel de ne pas lui infliger des aliments toujours plus traités. Mais, je suis très gourmande, alors je vous propose des recettes délicieuses et gourmandes. Je me suis mise à faire des plats plus élaborés. Voilà comment j'en suis venue à faire comme beaucoup d'autres personnes un blog culinaire, pour échanger des bons tuyaux et garder une trace de mes plats et enfin, s'amuser tout simplement autour de la cuisine.

Anna gayar

Articles : 20

Depuis : 29/02/2016

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crème de riz maison

21 juil. 2016

Salut à tous les lecteurs d'ici et d'ailleurs. c'est en ce mois de juillet caniculaire, que je reviens placer un petit article bien nutritif. il y a 2 semaines, la mère de mon frère et ma soeur est venue nous rendre visite. je lui ai demandé un conseil pour diversifier la nourriture de mon bb de 10 mois et ce qui lui vient à l'esprit c'est que

Banoffee pie

13 mai 2016

Il était une fois, jo, le roi des gourmands et ami de mon chéri de longue date qui est venu l'autre jour à la maison pour nous rendre visite. dans la conversation, il me glisse qu'il se souvient que son ancien coloc lui avait fait une tarte très très gourmande et qu'il en a un souvenir merveilleux. il ne se rappelait que du nom de cette tarte.

Amarante aux raisins secs et noisettes grillées.

9 mai 2016

C'est alors que je faisais des recherches pour donner à ma fille de 1 an 1/2 à l'époque, du calcium et des protéines. en allant à mon magasin de produits biologiques habituel, je cherchai dans les allées au rayon céréale, ce qui pouvait combler les apports nutritionnels de mon enfant sans passer par les produits laitiers et les protéines a

Pâte à tartiner noisettes/ chocolat.

15 mai 2016

Il était une fois, jo, le retour du roi gourmand qui adore une certaine marque de pâte à tartiner que je tairai le nom pour ne pas faire de la pub car c'est à l'encontre de ma religion. enfin bref, je voulais lui faire changer d'avis sur les autres pâtes alors je lui ai confectionné une pâte maison au bon goût de noisette. pour un gros pot

Pain à la farine de châtaigne

9 mai 2016

Ca y est, j'ai plus de pain, alors comme d'ab, je fonce dans le placard et je sors un saladier et je retrousse mes manches et c'est parti. et là, je me rends compte que je n'ai plus assez de farine de blé. mince !!! alors, je mets pour un pain de 500g : 300 g de farine de blé 200 g de farine de chataigne 180 g d'eau 20 g de levure fraiche 4 cas

Tapioca au lait de coco

20 mai 2016

Bonsoir à ceux et celles qui me lisent. je voudrais partager avec vous ma grande passion pour le tapioca au lait de coco. il y une multitude de façons d'utiliser le tapioca, mais pour l'instant, je fais une cure de cette mixture que je trouve tout simplement délicieuse. il me semblait donc évident de partager avec les personnes qui rendent visi

Pain à la farine de pois chiche

3 mai 2016

Et oui, maintenant je fais du pain maison et je tente d'en faire avec différentes farines. là, je dois dire qu'il est très bon et que le goût du pois chiche se fait bien ressentir. la première bouchée est surprenante et après la 2éme, on sent bien les diffèrents arômes. j'ai aussi rajouté 2 cas de graines torréfiées, car j'ai toujours

Cheesecake framboises et speculoos.

2 mai 2016

Il était une fois l'anniversaire de mon chéri, et oui, 37 ans ! alors en cette occasion unique, je lui ai demandé hier ce qu'il voulait comme gâteau ??? il m'a dit "un bon cheescake sans cuisson me ferait énormément plaisir". comme je sais qu'il adore le chocolat, je me suis orienté vers du chocolat blanc et des copeaux de chocolat noir en g

Lait concentré sucré maison

15 mai 2016

Comme je suis une adepte du homemade, c'est pourquoi, j'ai cherché à remplacer la célèbre marque de lait concentré par du fait maison et d'arrêter de leur donner mes sous. et, oui je boycotte, c'est mon coté rebelle. enfin, comment faire un délicieux lait concentré rapide, bio et peu coûteux : pour un pot de 375g : 400g de lait en poudre

Pain à la farine de petit épeautre

27 avr. 2016

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire mon pain. j'en ai marre d'acheter du pain onéreux et pas forcement à mon goût. je préfère le homemade. je suis à 100% pour le fait maison. alors, avec cette recette, j'en ai fait 2 ( voir la photo du moule de dimension 20cm x 5cm ) qui pourront au moins faire 2 voire 3 petits déjeuners pour 3 personnes. al