Bonjour, pour cette deuxième vidéo vous avez choisi la génoise , un biscuit qui sert de base à beaucoup de gâteaux ou entremets. je me suis inspirée de la recette classique, que j'ai transformée ensuite en version sans gluten. pour réaliser une génoise vous avez le choix entre trois techniques différentes : - la première technique est de

Coucou, c'est bientôt halloween et j'en suis sur que vous recherchez encore des idées pour le goûter ?? ne cherchez plus ! je me suis amusé à revisiter le marbré chocolat en l'associant à la courge. vous allez adorer !! un petit clin d'œil pour le 31, qui ravira vos convives !! surtout ne dites rien à vos invités sur l'ingrédient secret

Bonjour, le temps me donne envie de retourner à des ambiances simples .. une recette du dimanche .. pourquoi ne pas rester dans la simplicité .. si ont cuisiné des rösties ça vous dit ?? accompagné d'une salade de betterave & quinoa, juste parfait pour régaler nos papilles. pour corser le tout et pour colorer mes röstis j'ai voulu rajouter

Bonjour, j'espère que cette rentrée c'est bien passée malgré tous les changements que cela implique .. aujourd'hui je vous partage mon dernier goûter gourmand qui est sans gluten, sans lactose, sans farine de riz .. il y a quelque temps je vous avais parlé d'un biscuit très connu dans le monde de la pâtisserie " la dacquoise ". j'ai connu c

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette salée, des beignets de fleurs de courgettes version sans gluten et sans lactose . les beignets de fleurs de courgettes sont l'un de mes plats préférés, voire mon plat préféré en cette période de chaleur. parfait pour les apéros du week-end ! pour réaliser cette recette j'ai utilisé de la c

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un gâteau spécial " sans allergènes " l'association française des intolérants au gluten et avecplaisir s'associent et proposent de relever un défi : réaliser un gouter en excluant le maximum d'allergènes. j'ai essayé de jouer le jeu et voilà le résultat ^^ le layer cake est un gâteau que j'apprécie

Bonjour à tous, pour démarrer cette première vidéo on va réaliser des biscuits que tout le monde connaît très bien sous le nom de "kango". vous vous rappelez? quel bon souvenir d'enfance et quel plaisir de pouvoir en réaliser soi-même en version sans gluten !! pour faire ce type de biscuit j'ai opté pour une pâte sablée à la farine de

Coucou aujourd'hui je vous présente mon nouveau gâteau tropical à l'ananas . tous simplement rafraîchissant avec ses morceaux d'ananas à l'intérieur. une recette que vous devriez apprécier ^^ je me suis inspiré de ma recette de base de muffins que je vous ai dévoilé il y a quelques semaines sur ma page facebook. j'ai encore fais quelques

Coucou mes petits gourmands ^^ demain c'est le week-end !! même si certains ne travaillent pas aujourd'hui, pensons à ceux qui sont sur le terrain en cette période difficile et en ce jour particulier. a la maison, ce matin, j'ai décidé de faire un petit déjeuner mega gourmands !! pour le côté gourmand, oui !! mais surtout pour ce faire du b

Bonjour, aujourd'hui direction la cuisine salée pour deux nouvelles recettes !! il me restait du chou rouge et je ne savais pas trop quoi faire avec .. en farfouillant sur les réseaux sociaux j'ai trouvé sur le blog " bienvenue chez véro " une recette parfaite qui change de ce que l'on fait habituellement .. une tartinade à base de chou rouge