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GigiCooking

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Gigi

Articles : 520

Depuis : 05/10/2015

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Amusettes au foie gras et pommes saveur pain d'épices.

12 déc. 2024

Les amusettes ce sont ces petites cuillères croustillantes que l'ont mange avec les doigts. vous pouvez les trouver sur le site de mon partenaire @pretagarnir . pour 12 amusettes 1 pomme coupée en petit dés 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée d'épices à pain d'épices 1 petit bloc de foie gras 65 g faites cuire les dès de pomme avec le su

Quiche feuilletée knacki moutarde

23 oct. 2024

Je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide pour accompagner une salade ou une soupe, ou encore un apéro dinatoire. ce sont de délicieuses quiches que j'ai réalisée avec les fonds de quiche feuilleté de mon partenaire @pretagarnir. elles font 7 cm de diamètre, on peut donc en compter 2 par personnes. pour 6 quiches : - 6 fonds de

Tartelettes dulcey au café et noix de pécan caramélisées

6 nov. 2024

Elles sont sympas et très gourmandes ces petites tartelettes. j'adore leur forme originale, façon finger food. vous pouvez les trouver sur la boutique en ligne de mon partenaire prêt à garnir . ce sont les trendy rectangle au beurre pour 6 tartelettes 6 trendy rectangle au beurre 180 g de chocolat dulcey de valrhona 180 g de crème liquide enti

Entremet de fête poires/praliné

18 déc. 2024

Je vous présente une nouvelle version de mon entremet sapin de noel . toujours avec les feuilles de génoise de mon partenaire prêt à garnir. celui-ci se compose d'une mousse chantilly mascarpone au praliné, d'une mousse de poires et d'une ganache au chocolat noir et nutella pour les rosaces. suivant la hauteur des cadres que vous utiliserez, i

Tarte feuilletée aux poires et à la frangipane

29 sept. 2024

Ça sent l'automne sur le blog en cette fin septembre. pour accueillir comme il se doit cette magnifique saison, je vous propose de réaliser cette jolie tarte feuilletée. un délicieux mélange de poires, de pépites de chocolat et de frangipane enveloppé dans une pâte feuilletée. pour la réaliser : 1 pâte feuilletée du commerce 1 grosse bo

Mini cakes à la tapenade

6 déc. 2024

A première vue, on pourrait croire que c'est un dessert. mais non ! ce sont des petites bouchées salées pour grignoter à l'apéro. a base de tapenade. comme des mini-cakes . pour une vingtaine de bouchées ( suivant les moules que vous allez utiliser) 2 œufs. 70 g d'huile d'olive. 120 g de tapenade. 60 g d'emmental râpé. 85 g de farine. 1/2

Gâteau moelleux aux mirabelle

10 sept. 2024

Ce délicieux gâteau tout moelleux est à réaliser en 2 temps. (pour un moule à manquer de 23 cm de diamètre.) il vous faudra : pour la première partie : 300 g de mirabelles (surgelées pour moi) coupée en 2 et décongelées. 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 cl de lait 4 cl d

🍅 tarte feuilletée salée 🍅 tomates, pesto, mozzarella

31 août 2024

Cette tarte feuilletée a des saveurs d'été. elle est hyper simple à faire. on la déguste tiède avec quelques feuilles de salade verte. 1 pâte feuilletée du pesto une vingtaine de tomates cerise de la mozzarella des herbes de provence. 2 œufs 15 cl de crème liquide. 1 cs de farine etalez la pate dans un moule à tarte. piquez la avec une f

Gâteau génoise et praliné

7 déc. 2024

Cet entremet en forme de sapin xxl vous plonge immédiatement dans l'ambiance de noël . l'occasion pour moi de tester les feuilles de génoise de mon partenaire prêt à garnir. elles sont légères, moelleuses et de grandes tailles. parfaites pour réaliser de grands desserts. j'ai utilisé ce découpoir xxl en forme de sapin. dimensions : 31,5 x

Cakes tout moelleux au muesli ☕️

17 nov. 2024

Pour bien démarrer la journée avec un petit déjeuner sain et gourmand. pour 8 cakes individuels 125 g de skyr 3 œufs 120 g de sucre 150 g de farine 2 cc de levure 10 cl d'huile 100g de muesli cacahuètes/chocolat blanc @prozisfrance four préchauffé à 200°c fouettez les œufs et le sucre. ajoutez le skyr et huile. mélangez. ajoutez la farin