Coucou, me revoilàààà... eh oui, après une longue absence d'un an, je reviens te raconter ma vie. je ne sais pas d'où commencer, il y a plein de choses à raconter, c'est normal, en un an il se passe des choses. il y a trois semaines je découvrais le goût et les couleurs des macarons, ces petits gâteaux aux amandes fourrés de plein de cho

Pour 4 personnes / plat principal/ ingrédients pour la moussaka: 2 courgettes, 2 aubergines, 2 grosses pommes de terre, 4 tomates bien mures, 450g de viande hachée (de porc de préférence), 1 oignon haché fin, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 150ml d'huile végétale, 4 branches de menthe fraîche hachée, 4 branches de persil frais hach

Eh bien, on m'a trop souvent dit que je n'étais pas une âme sensible. je n'en suis pas si sûr que ça finalement! je peux t'assurer que j'ai pleuré à 3 reprises! je n'ai pas l'habitude de pleurer devant un film, ni de pleurer tout court. et pourtant c'est ce qui m'est arrivé dimanche dernier. je n'en reviens pas ! alberto et moi sommes allés

Plat principal pour 2 personnes ingrédients: 2 merlans (1/2kg), 2 oignons de taille moyenne coupés en lamelles, 2 jeunes aubergines coupées en cubes, 5 tomates de taille moyenne coupées en cubes, 2 branches d'aneth finement hachées, 3 branches de coriandre grossièrement hachées, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuiller à soupe de vi

Cake pour 6 à 8 personnes cake - ingrédients: 80g de beurre ou 50ml d'huile végétale, 180g de sucre roux en poudre, 170ml de lait, 230g de farine, 5g de levure chimique, 10 noisettes coupées en deux, 10 amandes coupées en morceaux, 150g de fruits confits variés (bigarraeaux, pastèque, orange...), 2 oeufs, 1 cuillère à thé de canelle. pr

Bon... que puis-je dire de cette journée glaciale? il est 14h41 précises, je suis en vacances depuis une semaine et demie et je serai bientôt en hibernation pour le reste de la saison! il fallait bien s'attendre à ces chuttes subites de temperature. nous avons eu un été tellement chaud et surtout tellement long, que je me demandais quelle ser

Cake pour 4 personnes ingrédients: 50ml d'huile d'olive, 50ml de crème liquide, 130ml de lait, 210g de farine, 5g de levure chimique, 2 oeufs, 1 cuillère à thé de graines de coriandre écrasées, 1/2 cuillère à thé de baies (vous trouverez des mélanges de 5 baies au marché, incluant des graines de poivre), 1 cuillère à soupe de basilic

Plat principal pour 2 personnes ingrédients: 2 grosses tomates, 5-6 fleurs de courgette, 10 mini-épis de maïs, 5 mini-courgettes (ou une courgette normale coupée en fines lamelles), 3 branches de basilic frais, 2 échalottes, 250g de foies de volaille, huile d'olive, sel et poivre. préparation: portez un demi-litre d'eau à ébullition et jett

Je viens juste de prendre mon petit-déjeuner: café au lait et un gros biscuit sablé fourré à l'abricot. je sais, je sais, c'est pas génial de manger ça dès 08h00 du matin, mais c'est tout ce qui restait dans mes tiroirs... première chose à faire donc, c'est les courses! on pense habituellement que ceux qui ne travaillent pas le samedi se

Plat principal pour 2 personnes ingrédients: 400g de viande de porc (jambon de préférence), graines écrasées de 3 gousses de cardamome, 1/2 cuiller à thé de graines de coriandre écrasées, l'équivalent d'une cuiller à thé de gingembre frais coupé en lamelles fines, 1 cube de bouillon de poule, 2 échalottes de taille moyenne, 8 abricots