Ingrédients (pour 28 sablés environ) : 300 g de beurre 150 g de sucre roux en poudre ½ cuillère à café d’extrait naturel de vanille liquide 400 g de farine de blé 25 g de farine de maïs ou de riz 25 g de cacao en poudre ustensiles : plaques à pâtisserie papier sulfurisé rouleaux à pâtisserie préparation : faire fondre légèrement l

Ingrédients : 5 pâtes feuilletées de 200g ≈ 1 bûche de chèvre 4 tranches de jambon blanc 100 g de gruyère râpé concentré de tomate herbes de provence olives noires mini-pizza au fromage de chèvre découper des ronds de 4 à 5 cm dans la pâte feuilletée. sur ces petits ronds, étaler le concentré de tomate. enfourner à 180°c pendant

V errines a l ’ avocat ingrédients : 1 avocat 100 ml de crème fleurette à 30% de mg brins de ciboulette en décoration préparation : mixer un avocat bien mûr. battre la crème à l’aide d’un fouet pendant 5 minutes. quand la crème a atteint la consistance d’une crème chantilly, mélanger les 2 préparations. mettre cette crème à l

Prochains ateliers le samedi 28 mai : atelier culinaire de 10h à 12h30 lieu: maison fleuret 5 rue de cdt lherminier menu: chorba, gratin de cougerttes, tiramisu, tiramisu aux fraises atelier créatif de 9h à 12h ou de 14h à 17h lieu : local de l'association 5 avenue romanet thème: fête des mères stage d'été dates: du lundi 18 juillet au ven

Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 petites courgettes ≈ 250 g 80 g de saumon fumé 60 g de feta 10 ml d’huile d’olive aneth (fraîche si possible) sel poivre préparation : laver les courgettes. enlever la peau. a l’aide d’un épluche-légume (économe), faire des bandes de courgettes. les ébouillanter 2 minutes dans de l’eau salée.

Chorba frik ingrédients : 500 gr d’agneau 3 cuillères à soupe d’huile 1 oignon 1 botte de coriandre 2 poignées de blé concassé (boulgour) une petite boite de concentré de tomates menthe fraiche ou séchée 1 cuillère à soupe de paprika ¼ cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de sel 1 citron matériel : cocotte en font

M ini -b linis ingrédients (pour 130 pièces) : 500 g de farine 450 ml de lait 70 g de levure de boulanger 4 oeufs 80 g de beurre sel préparation 1 : dans un verre de lait tiède (≈ 150 ml) mettre la farine. dans un verre d’eau tiède (≈ 150 ml) mettre la levure de boulanger. laisser lever 1 heure. préparation 2 : mélanger 2 verres de lai

Ingrédients : (pour 4 personnes) · 4 belles poires · 80 g de chocolat noir · 1 cuillère à soupe de sucre · 1 noisette de beurre pour la pâte : · 80 g de farine · 80 g de beurre · 80 g de sucre en poudre temps : préparation : 20 min cuisson : 30 min ustensiles : moule à manquer ou plat à tarte saladier poêle préparation : dans un sal

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg 500 de pommes de terre à purée 20 ml de crème fraîche liquide lait ( ≈ 150 ml) 900 g de poisson blanc (frais ou surgelé) 20 g de beurre 1 ou 2 échalotes huile d'olive persil plat chapelure sel, poivre ustensiles : 1 économe 1 cocotte-minute 1 moulin à légume (facultatif) 1 fouet (ou un batteur élec

Tiramisu aux fraises ingrédients : ( pour 8 personnes) : - 750 g de fraises - 16 biscuits à la cuillère - 250 g de mascarpone - 150 g de sucre - 3 œufs - une vingtaine de feuilles de menthe matériel : mixer batteur saladier un fouet une spatule boite « tupperware » couper 500 g de fraises en quartiers, rajouter 6 ou 7 feuilles de menthe cise