-15 cl de lait 1/2 écrémé -40 cl de crème fleurette -1 gousse de vanille -25 gr de sucre en poudre -40 gr de poudre d'amandes -1 feuile de gélatine -1 fruit de la passion par verrine -faire chauffer le lait , le sucre et la poudre d'amandes . ouvrir en deux la gousse de vanille, extraire au couteau les grains pour les rajouter au mélange et r
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Le panier de Kristell
Blog culinaire d'une parisienne la moitié de l'année au régime et qui aime flaner dans les marchés !
Des recettes gourmandes et des idées simples pour manger (presque toujours !) équilibré au fil des saisons.
kristell dumont
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16/07/2015
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
-1 salade type jeunes pousses ou 1 mâche -200 grammes de feta pour 4 personnes -1 avocat pour 4 personnes -1 sachet d'alfa blanche ( se trouve au monoprix) -2 cuillères de thé vert matcha en poudre ( se trouve dans un magasin bio ) -3 cuillères a soupe d'huile d'olive et un peu d'huile d'olive pour rôtir les panais -le jus d'un demi citron jau
Pour 1 bruschetta: -1 bruschetta (marque la boulangere ) -1 pavé de saumon frais -1 /2 courgette -quelques radis roses -quelques tomates cocktails jaunes , rouges et noires -quelques câpres -huile d'olive -fleur de sel , poivre -pour la marinade : 3 cuillères a soupe d'huile d'olive , 2 cuillères a soupe de soja , 1 cuillère a soupe de teryaki
-2 tomates par personne -billes de mozarella di buffala (a couper en 2) -1 melon -1 boite de pesto -des tomates cerises -quelques cuillères de ricotta -quelques cuillères de mascarpone _monder les tomates ( les plonger dans l'eau bouillante 1/2 min puis les peler delicatement) -les vider de leur pulpe délicatement , saler et retourner pour leur
Pour un brunch qui change ou un repas accompagné d'une salade verte! -1 oeuf bio par petit pain ou 2 si comme moi vous avez trouvé des plus gros pains - 1/4 de tranche de jambon blanc par pain -3/4 allumettes de lardon par pain -1 cuillère de crème fraîche liquide par pain -3 tomates cerises coupées en 2 par pain -ciboulette -fleur de sel , p
Pour 2 personnes: -1 steack de thon frais par personne -quelques radis -1/2 fenouil -1/3 de concombre -2 jeunes pousses d'oignons ( monoprix) -1 mache -1 botte de coriandre -3 carottes -1 courgette pour la sauce façon asiatique : ( a garder pour vos marinades ça marche aussi !) -3 cuillères a soupe d'huile d'olive -le jus d'un demi-citron vert -
Plus light et plus frais que les tiramisus classiques au mascarpone , avec moins de sucres mais tout aussi gourmand promis!pour 4 tiramisus:-3 pêches jaunes-2 nectarines-3 prunes rouges-3 abricots-300 gr de fromage blanc 0%-3 oeufs-80 gr de sucre-1 boite de palets de bretons-un peu de crepes dentelles en paillettes-2 feuilles de gélatine-couper v
Pour 2 personnes : -2 cuisses et 2 rables -2 courgettes -une demie boîte d'olives violettes dénoyautées -1 passata de tomates ( rayon produits italiens ) -1 gousse d'ail - quelques bébés carottes - 1 grappe de tomates cocktail -200 grammes de linguine (barilla ou de cecco) -1/2 oignon -1 branche de celeri -1 gousse d'ail -thym , laurier -quelq
A tomber par terre ! si vous avez une journée pour cuisiner n'hésitez plus essayez ! -pour 5 carnivores : -1 épaule de porc de 1,5 kg (avec un os traversant le porc) -1 bouteille de root beer -20 cl de sauce barbecue type hp ( soit un gobelet plastique) -2 cuillères à café de fumée liquide -1 branche de laurier frais ( chez votre boucher) -1