Ingredients pour une vingtaine de boulette 1 sachet de noix de coco râpée 1 boîte de lait de coco (400 ml) 400 g de farine de riz gluant 120 g de maïzena 1 sachet de levure1/2 tablette de chocolat spécial dessert preparation faire fondre 250 g de sucre dans 400 ml de lait de coco. ajouter 400 g de farine de riz gluant et 120 g de maïzena avec

Le plateau de lassithi se trouve dans le centre de la crète, il est surtout connu pour ses moulins à vent... malheureusement je n'ai aucune photo de ces moulins qui sont souvent à l'abandon. je me rappelle qu'il y avait une superbe rangée en bonne état sur la crète d'une montagne, mais les crétois construisent vraiment n'importent où et jus

Tout ce que l'on peut trouver à manger en crète peut se résumer par cette photo que j'ai prise devant un petit restaurant... il faut ensuite trouver un bon cuisinier pour le préparer comme un bon crétois digne de ce nom !salade grecque, tomates farcies végétariennes, gyros, moussaka, omelette, pizza...

Voici une mama crétoise digne de ce nom par excellence ! toujours vétue de noir, elle est souvent entrain de tisser, de jardiner ou de préparer à manger. cette photo est pour moi une rareté, j'étais sur la plage qui se trouvait près de l'hôtel, qui était pas mal branché touriste (champs de transates alignés sur le sable), et voilà que j

Il fait toujours beau et chaud en crète. dans les petits villages, les anciens ont l'habitude de prendre l'air devant leurs maisons et parfois ils proposent aux touristes quelques produits locaux tels que du raki (le p'tit rhum pays), des raisins secs, du miel, des noix... délicieux !

Tous les samedis matins on allait faire quelques achats au marché forain de saint-pierre. c'était bien sur un moment très agréable, il faisait toujours beau et parfois ça sentait bon (sauf à coté des vendeurs de poulets lol).personnellement, j’y achetais des légumes, du miel (de fleur de letchi ou de fleur de coco...hummm) et de délicieu

La crète est une petite île grecque située entre la mer egée et la mer de lybie. selon la mythologie, c'est dans ses montagnes, au mont ida, qu'est né zeus, le maître des dieux. la crète peut surprendre par son sol aride. cependant les crétois semblent avoir une passion pour le jardinage, leurs maisons sont toujours bordées de poteries de

L'australie la crète

L'agriculture à la réunion est basée pour une grande partie sur la culture de la canne à sucre. elle s'étend sur plusieurs hectares et fait vivre beacoup de réunionnais. il existe aussi des centrales qui récupèrent l a bagasse (déchet de la fibre de canne à sucre) afin de produire de l'électricité.au marché de saint-pierre, un jeune ma

Les chêvres font partie incontestablement du paysage crétois ! partout où l'on se ballade, on les voit escalader les pentes vertigineuses de la crète avec une facilité déconcertante. elles font partie d'élevages, on les reconnait avec leur petite clochette, mais il y en a aussi des sauvages. pourtant, habituées à la présence humaine et au