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Pour 12 muffins : 50 g de flocons d'avoine 100 g de farine complète (t150) 100 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 10 cl d'huile 1 cuillère à café d'extrait de vanillé 2 pommes râpées mélangez les solides : farine, sucre, levure, flocons d'avoine mélangez d'un autre coté les "liquides" : oeufs, huile, vanille assemblez les