Mon mari rentre il y a 3 jours et me dit : "j'ai un collègue qui veut un gâteau au chocolat blanc pour sa fille avec une princesse de couleur. tu peux lui faire ?! " ok, défis relevé !! et voilà le résultat !! c'est un bavarois au chocolat blanc avec un miroir aux fruits rouges. bientôt la recette !

Hello la compagnie ! ayant repris le travail, j'avoue ne pas avoir publié depuis quelques mois !! j'ai quelques photos en retard à partager avec vous ! donc je me rattrape et voici le gâteau que j'avais réalisé pour le baptême de mon fils ! le thème c'était les marins. je suis partie des contenants de dragées ( sur la photo en haut à droi

Hello les fans de pâte à sucre !! c'est avec beaucoup de retard que je vais partager avec vous le gateau d'anniversaire de mon loulou d'amour !!!

Coucou, je vous presente le wedding cake que j'ai réalisé en juin dernier pour le mariage de mon beau frère. les mariés m'avaient laissée libre sur le thème et la décomptes avec une seule contrainte un petit budget et une consigne : "il faut que ça claque ! " 😊 voici donc ma réalisation ! les deux premières étages du bas sont des d'im

Sur le gâteau princesse d'hier, j'ai fait des décors en chocolat blanc à l'aide d'une poche à douille et d'une douille rond très étroite pour que l'écriture soit fine. on a souvent beaucoup des difficultés à nettoyer correctement les douilles surtout avec du chocolat !! car le chocolat en refroidissant devient dur et collant dans la douill

Hello !! oui, ça fait un bout de temps que je n'ai rien publié !! je dois dire que je n'ai vraiment pas eu beaucoup de temps pour moi et donc pour la patisserie ces quelques derniers mois ! je vous montre aujourd'hui la pièce montée que j'ai réalisée pour les 30 ans de ma belle-soeur. la soirée déguisée était sur le thème des voyages et

Je vous présente mon gâteau "composition florale ". il s'agit d'un gâteau au chocolat et à la crème au beurre parfumée à la rose.

Hier, vous avez découvert mon gâteau "composition florale" la préparation de la pâte à sucre n'est pas très compliquée mais très très longue surtout quand il en faut plusieurs couleurs et en grande quantité. une petite astuce !!! il existe de la pâte à sucre prête à l'emploi ! elle est très facile à travailler (voir même plus facil

Coucou ! just un petit message pour vous montrer le gateau d'anniversire de mon loustic pour ses 4 ans. il m'a commandé un gateau pirate ! c'est chose faite ! le modele n'est pas tres original mais j'ai une petite excuse qui est venue agrandir la famille recemment d'où un manque de temps certain... j'ai fait une genoise au chocolat avec un fourra

Mon loulou va bientôt avoir 1 an !! que ça passe vite ! je me creuse la tête ces derniers jours pour trouver une idée de gâteau pour son premier anniversaire. je crois que j'ai trouvé mais chuuutt ! c'est encore un secret ! je vous montre ça la semaine prochaine. et vous que feriez-vous pour un premier anniversaire ?