ineffable gourmandise

Comme l'a écrit Julie Poux "Faire des gâteaux est mon activité culinaire favorite, car, contrairement à la cuisine, en pâtisserie, il ne s'agit pas de se nourir, mais de se faire plaisir"

Tags associés : cookies, gateaux & cakes, mignardises, muffins & co

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Comme l'a écrit Julie Poux "Faire des gâteaux est mon activité culinaire favorite, car, contrairement à la cuisine, en pâtisserie, il ne s'agit pas de se nourir, mais de se faire plaisir" Il ne s'agit pas de révolutionner le monde de la cuisine et même si je le voulais j'en serai incapable =) Il est juste question de se faire et de faire plaisir tout en s'amusant !

ineffable gourmandise

Articles : 22

Depuis : 06/04/2011

Categorie : Cuisine

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Cake gourmand et fondant ! chocolat blanc - caramel beurre salé

16 sept. 2012

Hier j'ai eu mon premier cour de cuisine. en effet, on m'avait offert pour mon anniversaire un abonnement 10h à l'atelier des sens. pour mon premier essai j'ai décidé de suivre le cour de wedding cake et franchement je n'ai pas été déçue. bon j'avoue que j'aurai aimé avoir un peu plus de pratique de la pâte à sucre mais bon on ne peut pas

The brownie !!!!

12 août 2011

Une recette de brownie vraiment excellente pour les amoureux de ce gâteau américain ! bon, pour ne pas changer les bonnes habitudes j'ai fait des mini-brownies-façon-mini-muffins mais la recette permet de faire un beau gâteau également =) c'est la recette de brownie à garder, bien fondante et qui se garde très bien ! ingrédients - 200g de c

Gâteau aux amandes

21 juin 2011

Voici une petite recette de gâteau aux amandes ou plutot de bouchées aux amandes ! j' ai utilisé un moule à mini financiers mais on peut tout aussi bien, en multipliant par deux les ingrédients, faire un gâteau ! cette recette est très simple et ne nécessite que très peu d'ingrédients. en plus ces bouchées sont vraiment très bonne et bi

Tartelettes aux noix de pécan de martha stewart !! du bonheur en bouche

12 juin 2011

J'étais tombée sur cette recette par hasard et franchement je n'ai pas été décue ! elles sont fondantes et se gardent assez bien dans une boîte hermétique ( je peux même dire qu'elles sont meilleures le lendemain). le gros plus de cette recette réside dans la pâte maison qui contient des noix de pécan , donc pâte industrielle à proscri

The cheesecake chocolat-blanc framboise !!!

27 nov. 2011

Mon premier cheesecake!!!! c'est le gâteau que je me devais de faire et franchement je ne suis pas du tout déçue du résultat. depuis qu'on pouvait trouver du philadelphia dans la plupart des monoprix et bien je n'avais plus aucunes excuses. enfin si, il m'en restait une : trouver le moule de compét' pour faire cette merveille. ça faisait quel

Muffins bananes vs daims® : le combo gagnant!!!

12 févr. 2012

I'm back ! une petite recette de muffins comme on les aime, bien moelleux, fondants et surtout bien gourmands !!! bon ce n'est pas une surprise puisqu'ils viennent de chez guillemette ( lien ). le recette est simple, rapide donc ne pas hésiter pour les fans de muffins car c'est vraiment un pur délice ! la banane donnc une textute moelleuse et les

Tartelettes noix et carambar !!!

10 juil. 2011

Qui dit fin de stage dit pot de départ et pour moi petit goûter de départ ! l'équipe avec laquelle je travaille a organisé un petit goûter pour fêter (pleurer..) mon (notre puisqu'on est deux) départ. j'ai même eu droit à des cadeaux = plein de livres de cuisine, tout ce que j'aime en gros ! pour les remercier (et me faire plaisir en mêm

Cookie pistache / chocolat blanc

9 sept. 2012

Je ne me lasse pas de faire des cookies ! et je crois que c'est le cas pour tous. cette fois ci j'ai été faire un tour sur un autre blog que j'affectionne beaucoup : les petits plats de trinidad ! il y a vraiment des recettes qui me font saliver sur cette page mais pour commencer j'ai testé cette recette de cookies au chocolat blanc et à la pis

American cookies

20 août 2011

Après le brownie voici the recette de cookie qu'il faut à tout prix garder !! ils sont moelleux et bien tendre comme il faut t! je pourrai les comparer aux laura todd (une tuerie) au niveau de la texture. on peut en faire à tous les goûts, y mettre ce que l'on veut, les cuire plus longtemps .... ingrédients - 120g de beurre - 200g de sucre rou

Le gâteau cookie !!!

9 sept. 2012

Depuis quelques temps on peut voir apparaître sur la toile des combinaisons de recettes plus folles les unes que les autres. en effet qui n'est pas tombé sur le brookie ou encore le cheescake brownie ! et bien là c'est un peu le même principe : en gros un gâteau mais un gâteau de cookie ! et franchement c'est à tomber par terre... et bien, p