Restaurant gastronomique à Strasbourg : les bonnes adresses

Vous êtes de passage à Strasbourg et vous souhaitez en profiter pour vous offrir un repas gastronomique. Rien de plus facile, les très bons restaurants sont nombreux dans cette ville. Ce guide gastronomique est destiné à vous présenter une sélection parmi les meilleurs restaurants de Strasbourg.

Restaurants français

L'écrin des Saveurs Ce restaurant et traiteur se situe 5, rue Leitersperger à Strasbourg. Ce petit établissement propose une décoration chaleureuse et un accueil tout à fait charmant. La cuisine y est raffinée.
Le travail du plat, l'imagination, la fraîcheur des aliments font de ce restaurant un lieu idéal pour passer un bon moment.
Le menu dégustation est proposé à 45€ (prix constaté en juillet 2011).
Le téléphone est le : 03 88 39 21 20. Le Gavroche Il est situé 4, Rue Klein. On se croirait dans un bistrot de Paris pendant les années 1950.
Les plats du jour sont confectionnés avec les produits frais du marché. Les plats sont succulents et l'accueil absolument parfait. Le téléphone est le 03 88 36 82 89. Le Crocodile Ce restaurant est situé 10, rue de l'Outre. Cette maison est connue dans le monde entier. Philippe Bohrer en est le chef depuis 2009. La carte s'adapte en fonction des saisons. Les spécialités régionales y sont à l'honneur et les amateurs de truffes pourront craquer sur le "Soufflé chaud à la truffe d'été". Le numéro de téléphone est le 03 88 32 13 02. Le violon d'Ingres Il est situé 1, Rue du Chevalier Robert. Le cadre est sobre et accueillant ; les mets les plus savoureux sont associés de façon recherchée.
Les membres du Parlement et du Conseil Européens, le personnel des ambassades s'y retrouvent régulièrement et ce n'est pas un hasard.

Restaurants spécialisés

La Maison Kammerzell Ce restaurant alsacien se trouve 16 place de la Cathédrale. C'est le passage obligé pour les amateurs de gastronomie et d'authenticité. La maison existe depuis 1467 et son extérieur tout en boiseries vaut le détour à lui seul.
C'est aujourd'hui une brasserie de luxe tenue par Guy-Pierre Baumann. La choucroute de poissons y est excellente tout comme l'ensemble des plats. Vous pouvez également y séjourner dans l'une des chambres contemporaines auxquelles on accède par un superbe escalier à vis du XVIe siècle. Le téléphone est le 03 88 32 42 14. Umami Se restaurant est situé 8, rue des Dentelles. Le décor est très beau et très agréable.
C'est un lieu où déguster la cuisine moderne avec des saveurs subtilement travaillées.
La carte est renouvelée très régulièrement et toujours originale. Le téléphone est le 03 88 32 80 53.