Hostellerie La Briqueterie : avis, accueil, réservations, tarifs

Au coeur des vignobles de la Champagne, l'hostellerie a été construite sur l'endroit même d'une ancienne briqueterie. Depuis 1973, cet hôtel de charme, avec ses 4 étoiles, son spa et son restaurant gastronomique, accueille hôtes et gourmets à venir passer un moment de bonheur et de détente dans sa demeure avant de visiter les caves champenoises alentour.

L' Hôtel de la Briqueterie

L'hôtel La Briqueterie est situé à Vinay, au milieu des vignobles. Il fait partie des hôtels de charme en Champagne, à 6km au sud-ouest d'Épernay. Cet hôtel 4 étoiles de luxe en Champagne est membre du groupe "Relais et Châteaux", dont la devise est l'art du bien recevoir. L'hôtel compte 36 chambres, dont 2 accessibles aux personnes à mobilité réduite et 4 suites. Chacune a un style, un coloris et un mobilier à nulle autre pareille. Les chambres sont climatisées, équipées de téléviseur et de connexion WiFi. L'hôtel dispose d'un solarium, d'un spa et d'un centre de bien-être avec jacuzzi, bain turc à vapeur, hammam et d'une piscine intérieure ayant vue sur le grand jardin. Cet hôtel spa en champagne propose modelage aux huiles essentielles, soins du visage et du corps. L''hôtel propose les services suivants : room service, garde d'enfants, parking, salles de réunion et boutiques.

Son restaurant gastronomique

Le restaurant de l'hostellerie de la Briqueterie est classé 1 étoile au Guide Michelin 2011, et sert la cuisine gastronomique d'aujourd'hui et de tradition, cuisine gourmande au goût du jour.
Le Chef cuisinier Michaël Nizzero et le Chef Pâtissier Christophe le Grouyer sont aux commandes. Foie gras de canard au café de Colombie cuit en terrine, crème de whisky pigeonneau de Fromentières aux girolles cuites en cocotte, gratin de topinambour truffé, framboises et crème légère vanillée, Arlette croustillante aux biscuits roses de Reims sont leurs spécialités. Il faut se laisser tenter par le menu Gourmet ou le menu Dégustation. L'hostellerie a un jardin d'hiver, et avant de passer à table, on peut déguster une flûte de Champagne. La région l'oblige, La briqueterie est à 2 pas d'Épernay. Et quand il fait un peu plus froid, pourquoi ne pas la déguster près de la cheminée, au bar, un endroit cosy ou on pourra se prélasser au creux de fauteuils et canapés confortables, en attendant que le maître des lieux vous fasse signe.