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Nouveautés sur le catalogue Guy Demarle
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14 mai 2024
Un supplément du catalogue vient d'arriver Je vous laisse le feuilleter en cliquant sur la photo ci dessous
Vous y trouverez de nouveaux moules dont le Moule tarte renversée OHRA® Ref : SM-000023
le Moule Glaces Animaux OHRA® Ref : SP-000034
De nouveaux produits pour vos glaces et vos maison yaourts De nouveaux grains de café aromatisés De no
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Un cake salée le soir c'est un repas très sympathique en accompagnement d'une bonne salade ou velouté! Il sera également parfait sur un buffet cet été? Vous pouvez varier les ingrédients comme ici des champignons cuits et du jambon, pourquoi pas des dés de saumon et des courgettes cuites? J'ai utilisé le moule CHARLOTTE de Guy Demarle et v
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Un dessert très très gourmand et tellement facile à faire. Dans moins de 15 jours ce sera la fête des mères et je ne peux que vous conseiller de le mettre au menu, vous m'en direz des nouvelles !!! Il est composé d'une génoise au chocolat, d'un insert aux poires et d'une ganache montée au carambar. Une association des plus savoureuses qui p
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Publication du 5/6/2019 : De temps en temps, je trouve agréable de revenir et/ou découvrir des gâteaux dits "simples" (n'y voyez rien de péjoratif :-), typiques de nos régions, voire d'une ville comme cela a été le cas avec le "Nougat de Tours" (cf le 16/8/2014) ou encore, celui qui est le plus plébiscité dans cette catégorie, le "Fénét
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Quiche courgettes & ail des ours
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14 mai 2024
Après les cakes au pesto d’ail des ours voici une quiche qui a eu du succès. Elle associe pesto et feuilles d’ail des ours. Elle est sans gluten par la base de la pâte mais vous pouvez utiliser de la farine de blé. Pareil pour la crème. J’utilise de la crème végétale mais elle peut être remplacée par de la crème d’origine animale
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A vos Makis !!
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14 mai 2024
Ici ... Makis wallons au jambon d’Ardenne et au Herve Ces makis n’en ont que le nom et la forme… Ils n’ont rien de Japonais ! Il s’agit en effet de mettre en valeur trois produits wallons : le jambon d’Ardenne, le fromage de Herve et son allié traditionnel, le sirop de Liège, ou plutôt d’Aubel. Deux petits conseils, choisissez un e
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L'Amertume du vin...
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14 mai 2024
L’Amer fait partie des 4 saveurs fondamentales ou élémentaires avec : le sucré, le salé et l’acide. Généralement l’amertume naturelle du vin provient des tanins, et elle ne doit pas être confondue avec la maladie de l’amer / amertume, due à une bactérie qui décompose la glycérine, donnant au vin un goût désagréable d’huile b
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Voici une entrée à base de concombre au curry, d'œuf mollet et de graines de courge. Elle peut paraître étonnante car on n'a pas l'habitude de cuire le concombre. Il faut oser et vous ne serez pas déçu ! Une belle façon de travailler le concombre qui peut-être fade en goût avec cette recette facile, gourmande et pleine de fraîcheur.
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Aujourd'hui je vous propose une jardinière de légumes avec de délicieux petits choux rave bien tendre du Pré de la rivière, la ferme de mon fils, à la place de navets. Avec cette recette je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ". Le thème de ce mois-ci a été chois
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Ce n'est pas encore tout à fait la saison des aubergines, mais cela ne saurait tarder, alors gardez cette recette sous le coude, elle est vraiment excellente ! Et si, comme moi, vous avez envie de la tester tout de suite, vous trouverez toujours des aubergines d'importation en attendant celles de saison. Les miennes étaient bio. Pour 2 personnes
Contenu pratique : Cuisine
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Une boisson énergétique est une boisson qui a été créée pour les sportifs, elles donnent de l'endurance par leur composition de sucres aux effets rapides d'assimilation, de vitamines et des sels minéraux. Elle est la base pour contrer les effets désagréables d'accumulation d'acide lactique. Ces boissons ne doivent pas être acides, pas gazeuses, et très peu sucrées.
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Le gobelet en carton est très pratique à utiliser, lors de fêtes scolaires, des goûters d’anniversaire, pour un événement organisé en plein air. Il est partout, on le trouve dans les entreprises, avec la fontaine à eau. Dans la restauration rapide, il est utilisé pour les différentes boissons, café, sodas ou jus. Il est alors devenu l’objet incontournable, pour beaucoup d’occasions.
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Vous possédez de la farine de sarrasin et souhaitez réaliser une recette avec cet ingrédient ? Dans cet article, vous découvrirez une recette à base de farine de sarrasin. La recette décrite est une noix de saint Jacques en Coquille au Sarrasin.
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Tout le monde connaît la crème anglaise, mais pourquoi "anglaise" au fait ? Tout simplement parce qu'elle était très prisée à la cour d'Angleterre au 16e Siècle. Mais cette digression historique n'est pas la plus importante. Voici donc, ci-dessous, comment faire vous-même de la crème anglaise et régaler vos papilles grâce à ses multiples utilisations.
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Les Plaques à induction ont le vent en poupe. La personne qui achète des Plaques à induction doit également s'offrir une batterie de Poêles pas chères compatibles à ce genre de plaques. Existe t il des Poêles pas cher ? Quels sont les prix de ces Poêles spéciale induction? Existe-t-il plusieurs marques de ces Poêles ? Si oui, à laquelle faut-il se fier ?
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Connu pour ses vins blancs, le domaine de Tariquet se distingue spécialement avec son vin moelleux qu'est "Les Premières Grives". Issu des grains cueillis tardivement dont raffolent également les oiseaux, ce vin, dégusté frais, fait l'unanimité parmi les amateurs de bons vins.