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The best blogs : Cuisine
Tarte aux noix
Cuisine

Tarte aux noix

Le goûter du samedi ! Ma tarte aux noix caramélisés À la fois croustillante et fondante en bouche,👍 Il vous faut ! 1 rouleau de pâte sablée 200 g de noix concassées 100 g de poudre d'amande 150 g de beurre mou 150 de sucre en poudre 3 œufs 2 cuillerées à soupe de rhum 50 g d' amandes effilées. 250 g de noix entières caramélisées Pr
Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi
Cuisine

Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi

Ce chef anglo-israélien fait voyager nos papilles avec sa cuisine inventive aux saveurs vives du Moyen-Orient qui met en avant les légumes à l’heure où de plus en plus de gens boudent les protéines animales. Graines, épices, herbes aromatiques, légumineuses, « Une cuisine n’est jamais figée ». C’est exactement le cas pour cette rece
SORBET FRAISES ET SA COQUE AU CHOCOLAT FLOWER
Cuisine

SORBET FRAISES ET SA COQUE AU CHOCOLAT FLOWER

Et oui de retour!!!! Après une pause, j'ai décidé de reprendre mon blog! Une nouvelle recette gourmande pour savourer le soleil qui est enfin là!! Un délice ce sorbet 100% fruits avec de belles gariguettes gorgées de soleil et un sirop peu sucré. ************* J'ai utilisé ma TURBINE à glace et yaourtière BOREALIA pour faire ce sorbet et
Beignets À La Ricotta Au Basilic
Cuisine

Beignets À La Ricotta Au Basilic

Découvrez une recette facile et délicieuse pour des beignets de ricotta au basilic. Parfaits pour l'apéritif, l'entrée ou le plat principal, ces beignets croustillants et moelleux sauront ravir vos papilles. Beignets À La Ricotta Au Basilic Beignets À La Ricotta Au Basilic (pour 5 personnes) Ingrédients : 250 gr de ricotta 1 bouquet de basil
Le Cépage Muscadet ou Melon de Bourgogne (Melon B.)
Cuisine

Le Cépage Muscadet ou Melon de Bourgogne (Melon B.)

Le Cépage Muscadet est le cépage unique de l’appellation Muscadet. Ce cépage est né en Bourgogne, du croisement du Gouais blanc, qui a disparu et du Pinot noir. Aussi, comme son nom l’indique, il est bien originaire de cette région. Alors la question qui se pose, est : comment un cépage bourguignon a-t-il pu trouver sa reconnaissance en L
Tentative chou vert lactofermenté :
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Tentative chou vert lactofermenté :

Il me restait du chou vert et il n'y avait pas vraiment de recette de chou vert lactofermenté alors j'ai tenté la recette suivante : pour 600g de chou vert haché 12g sel carvi poivre en grain et une saumure de 10g de sel pour 1 l eau. Hacher le chou.Le mélanger au sel, carvi et poivre. Le laisser reposer au moins 30 minutes. Le mettre dans deux
Salade cobb au poulet
Cuisine

Salade cobb au poulet

*sans gluten* Une bonne grosse salade d'origine américaine avec plein de légumes (oui c'est étonnant venant de là-bas) et du poulet bouilli ! Le poulet bouilli, pour moi c'est une première et j'avoue que j'étais bien sceptique... mais ça reste moelleux et avec une bonne sauce c'est vraiment bon !!! Ici, tout ce qui donne le goût c'est la sa
Salde d'Orzo & crevettes sauce ail, citron & persil
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Salde d'Orzo & crevettes sauce ail, citron & persil

Une nouvelle recette de salade complète, inspirée d'une de mes box HelloFresh avec qui je travaille depuis plusieurs mois.. Un plat très frais pour accompagnée vos repas d'été ... Retrouvez en fin d'article toutes les infos sur HelloFresh et un code réduction (jusqu'à -85€). Les ingrédients: 3 gousses d'ail 1 citron bio 250 g d'orzo 5 g
Gâteau aux fraises, pour utiliser les blancs d'oeufs .
Cuisine

Gâteau aux fraises, pour utiliser les blancs d'oeufs .

Evidemment,il y a deux semaines ,lassée par les fruits d'hiver, je me suis laissée tenter par les premières fraises locales. Elles manquaient un peu de sucre ( depuis avec le retour du soleil, elles sont meilleures ) , il m'en restait juste assez pour faire un petit dessert . Pour la confiture on va attendre , les fraises locales arrivent ici un
Recette vinaigrette légère à l'ail noir
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Recette vinaigrette légère à l'ail noir

Vinaigrette légère faite maison à l'ail noir L'ail en général, et l'ail noir en particulier est plein de vertus : anticoagulant, antioxydant, anticancéreux, antiviral, immunostimulant, ... Il contient aussi des vitamines A, B1, B2, B6 et C, et est très riche en minéraux, particulièrement en calcium, phosphore, sélénium et fer. On en trou
Contenu pratique : Cuisine
Comment faire un milk shake à la maison ? (les ingrédients et les recettes)

Comment faire un milk shake à la maison ? (les ingrédients et les recettes)

L’été approche, on a envie de déguster des boissons rafraîchissantes. Quoi de mieux qu’un milk shake bien frais ? Retrouvez, dans cet article, comment faire un milk shake maison. Le petit plus de cette boisson, c'est qu’il y en a pour tous les goûts, puisqu’on peut faire des milk shakes à presque tous les parfums.
Tasse en porcelaine : où trouver de la belle vaisselle ?

Tasse en porcelaine : où trouver de la belle vaisselle ?

Pour un repas entre familles, entre amis, on a toujours envie de sortir sa belle vaisselle. En effet, la vaisselle fait partie du plaisir de la table. Une belle vaisselle disposée sur une table est un réel plaisir des yeux. Avoir de la belle porcelaine, c’est un peu, comme un beau bijou. Des tasses en porcelaine sont vendues, sur des boutiques en ligne.
Tout savoir sur l'agar agar et son utilisation dans la cuisine

Tout savoir sur l'agar agar et son utilisation dans la cuisine

L'agar agar est un additif alimentaire et un produit gélifiant pouvant être utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. Elle peut donc remplacer la gélatine, et devient ainsi un nouvel aliment tendance afin de cuisiner sain et léger. En effet, l'agar agar est proche du niveau zéro en nombre de calories, tout en conservant une importante richesse en minéraux.
Comment préparer une tarte aux prunes ? ( ingrédients, préparation)

Comment préparer une tarte aux prunes ? ( ingrédients, préparation)

Voici la recette d'un dessert fait avec des prunes, cette tarte est délicieuse et très rapide à faire. Cette recette est très souvent réalisée dans le Jura et en Bourgogne, elle se prête particulièrement bien pour des repas entre amis. Dans cette recette nous utilisons des prunes plus précisément des quetsches, mais vous pouvez réaliser cette tarte à partir de différentes variétés de prunes.
Comment se servir d'une cafetière à piston ?

Comment se servir d'une cafetière à piston ?

Utiliser une cafetière à piston paraît si simple et pourtant ça ne l'est pas toujours. Il faut suivre une procédure spécifique, utiliser le bon café et surtout laisser infuser suffisamment longtemps pour que le café prenne tout son arôme. Une technique à maîtriser pour déguster un bon café, que ce soit dans une cafetière à piston ou une cafetière Bodum.
Sur quels critères choisir un site de vente de vin en ligne ?

Sur quels critères choisir un site de vente de vin en ligne ?

L’achat de vins sur internet est plus délicat que l’achat dans les caves et les magasins spécialisés parce qu’on ne peut pas observer la marchandise. Certains critères permettent de reconnaître le sérieux d’un site et d’autre part, il existe aussi des services que le consommateur doit pouvoir attendre d’un bon site de vins comme de bonnes conditions de livraisons ou des fonctionnalités assez importantes sur le site.