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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Le facteur de risque que constitue une mauvaise alimentation- trop grasse, trop sucrée, trop salée- intervient dans plusieurs maladies comme l'obésité, le diabète, diverses formes de cancer ou un problème cardiovasculaire. La malbouffe c'est pas cher et c'est très subventionné. Seules 6 pourcent des aides publiques ( agriculteurs et systèm
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Gâteau soufflé au citron
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26 oct. 2024
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 8 personnes 600 g de fromage blanc 5 œufs 130 g de sucre fin 2 citrons 80 g de beurre fondu 100 g de maïzena Préparation Préchauffage four à 190°C Dans un saladier, battre le fromage blanc avec le sucre puis ajouter les jaunes d’œuf un par un. Incorporer la maïzena, mélanger. Ajout
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Bonjour. Voici un bon plat, quelques petites préparations mais vous pouvez les préparer en avance. Mais surtout cuire le saumon juste avant le repas, et ce n'est pas très long. En accompagnement j'ai cuit du riz basmati... Pour 4 personnes : - 1 beau dos de saumon - 1 botte de petits oignons blancs frais ou petits grelots - 50 g de beurre - 250
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caviar d'aubergine
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26 oct. 2024
Ingrédients : pour une conserve de 500gr 3 aubergines de mon jardin (les dernières) 4c à soupes d'huile d'olive 1 jus de citron 1 gousse d'ail écrasée 1cc de cumin sel, poivre du moulin. Préparation : préchauffer le four à 180°c lavez et coupez les aubergines dans le sens de la longueur, quadrillez la chair à l'aide d'un couteau en prenan
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😋 une délicieuse brioche aux couleurs de ce mois d'octobre rose 🌹
1) préparez avec l'aide de votre robot et son crochet 500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre faire tourner 30 s 2) ajoutez 2 oeufs + 200 g de crème fraîche pétrir 3 min + vanille en poudre + 1 c à s de rhum 3) petit à petit ajoutez 100 m
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Aujourd’hui, je vous propose des blancs de poulets gratinés au Cabecou accompagnés de poivrons, champignons et tomates cerise. Une jolie recette réconfortante et antigaspi que j’ai pu réaliser grâce à des produits que j’ai eu dans un panier https://www.toogoodtogo.com/fr/ . C’est facile , rapide et surtout délicieux. A faire et à re
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Coucou! J'étais un peu absente ces temps-ci mais me revoilà avec un petit gâteau très gouteux, un vrai régal. J'ai repris la recette du gâteau au citron que j'avais fait il y a quelques temps et changer un peu les ingrédients, il est encore meilleur! Ingrédients pour un moule de 16 cm : 3 oeufs 100 gr de sucre glace 100 gr de farine 50 gr d
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Ma métamorphose 2024 - semaine 43
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25 oct. 2024
Vendredi 18 octobre 2024 : 76.2 😥 Bon je n'ai pas perdu grand chose mais je suis sur la bonne voie, si si j'y crois au fond de moi 😎 Vacances ce soir pour une semaine, rien de prévu mais il faut que je me tienne et je vais essayer de marcher 01h00 par jour quand je n'ai pas sport... ******************************************** Vendredi 18 oc
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Lorsque j'étais enfant, le pâtissier de mon village faisait des "lunettes à la confiture" et tous les enfants adoraient ça.
J'ai trouvé dans la caverne de Hanane qui tient la boutique Cuistoshop en même temps que son blog Recettes by Hanane, des emporte-pièces très pratiques et très ludiques. Je me suis bien amusée lors de la réalisation
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LES MARRONS CONFITS ET GLACES
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25 oct. 2024
Les premiers marrons arrivent sur les étals des marchés. L'occasion, cette année encore, de préparer les marrons confits qui serviront toute l'année pour les desserts et les glaces. Cette recette se réalise sur plusieurs jours. Elle peut être également réalisée avec des fruits surgelés, cuits sous vide (en sachet ou en bocal), voire en c
Contenu pratique : Cuisine
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Même si la plupart des bonnes bières ne se trouvent qu'en bouteilles, l'apparition des pompes à bières a largement permis de boire de bonnes bières chez soi. Cependant, avec l'ouverture de ce marché, de nombreux futs se trouvent aujourd'hui dans le commerce. Cet article vise à vous aider à bien choisir votre fût de bière.
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À la découverte des tire-bouchons ainsi que de leur prix. Des plus simples aux plus hitech, vous aurez un lare choix pour votre propre satisfaction.
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Vous adorez les olives, mais bien qu'il existe dans le commerce un grand choix de saveurs, vous n'en trouvez aucune qui vous réussit à vous satisfaire pleinement. Ne désespérez pas car il existe une solution ! Il suffit de réaliser vous-mêmes vos bocaux en y ajoutant les aromates que vous appréciez. Cet article vous indiquera la méthode à suivre tout en vous donnant quelques conseils.
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La recette de la soupe au pistou est très facile et extrêmement rapide à réaliser. Cette soupe au pistou est une soupe d'été qui se prépare avec des légumes de saison. Elle ravira autant les papilles des plus petits que celles des grands. Très nourrissante et savoureuse, l'éclat du soleil transparaît au travers de cette soupe succulente. Voici la recette de la soupe au pistou.
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Qu'il soit à usage professionnel ou domestique, le couteau de cuisine doit être de qualité pour en assurer une utilisation maximale de longue durée. L'attention se portera sur la nature de la lame ainsi que sur ses caractéristiques pour qu'il soit adapté à l'usage auquel il est destiné.
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Un site singulièrement panaché, balayé par le mistral, un climat radieux, ardent et aride, Tant de variétés qui attribuent à la Provence sa marque si distinctive et des vins d’exception, reconnus à l’échelle de la planète. Cependant, afin de bien connaître ses vins, il est absolument nécessaire d’apprendre la Provence dans sa globalité. Voici un guide pratique présentant les appellations, les procédés de vinification ainsi que quelques-uns parmi des meilleurs producteurs de la Provence.