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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

Cinnamon Rolls - PAS WW
Cuisine

Cinnamon Rolls - PAS WW

Pour une dizaine de roulés Pour la pâte : 200 gr de farine 5 cl de lait 2 cl d’eau 1 oeuf 40 gr de beurre ramolli Sel 20 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure boulangère 1 jaune d’oeuf pour dorer Pour la garniture : 100 g de beurre doux mou 60 g de sucre en poudre 1 CS de cannelle en poudre 1/2 cc de noix de m
Gâteaux aux pommes à la crème fraiche
Cuisine

Gâteaux aux pommes à la crème fraiche

C'est sur le blog " les recettes gourmandes de Joce" que j'ai trouvé cette recette. Une préparation à base de pommes, je n'allais pas rater ça! J'ai fait quelques minimes modifications que j'indique. Ces petits gâteaux sont vraiment moelleux , ils ont vite été engloutis ! Ingrédients pour une douzaine de cakes: 2 pommes boskoop pour moi 3 o
Quiche sans pâte au saumon fumé et aux poireaux
Cuisine

Quiche sans pâte au saumon fumé et aux poireaux

Connaissez-vous la quiche sans pâte ? Comme son nom l’indique, il s’agit tout simplement d’une quiche sans pâte… Certains l'affectionnent pour leur ligne, me concernant c’est surtout lorsque je suis pressée que je l'aime. Aujourd'hui, c'est une garniture au saumon fumé et aux poireaux que je vous propose. L'appareil est réalisé avec
Halloween #40 - Brownie aux oreos et aux yeux
Cuisine

Halloween #40 - Brownie aux oreos et aux yeux

La dernière recette d'Halloween de ce petit cru 2024. En fait j'avais déjà réalisé un brownie aux oreos il y a quelques années mais outre les yeux en sucre qui ont été ajouté, j'ai également fait un petit mix dans la recette. J'ai pris les quantités de mes recettes classiques de brownie mais avec la recette des cookies brownie. Et bien c
Rouelle tomates carottes au cookeo
Cuisine

Rouelle tomates carottes au cookeo

Rouelle carottes tomates recette cookeo Ingrédients 4 personnes 1 rouelles de porc 2 cuillères à café de concentré de tomates 300 g de carottes 1 petite boite de tomates pelées 100 ml d’eau 100 ml de vin blanc 1 bouillon cube de bœuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde Curry Sel Poivre Préparation Ep
Gratin de pommes de terre au brocolis et chorizo
Cuisine

Gratin de pommes de terre au brocolis et chorizo

Nouvelle recette de gratin, et pour faire passer le brocoli... rien de tel que le chorizo ! Avec le chorizo, tout est bon (ou presque), c'est ma devise 😅 Il s'agit d'une recette que j'ai trouvé sur Cookidoo (la plateforme de recette Thermomix) et qui m'a bien donné envie ! Et je ne regrette pas car c'était vraiment délicieux... Monsieur a be
Gelée de pommes
Cuisine

Gelée de pommes

Il y a quelques temps j'avais fait une gelée de coing et de pommes, mais jamais de pommes seules. Je dirai c'est chose faite avec toutes les pommes du jardin tombées entre compote, gâteau, pomme au four ect.. on n'arrête pas !! Cette recette pourra rejoindre toutes mes collections de tests fait en valeur de confiture ou de gelée que vous trouv
Doigts de sorcière
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Doigts de sorcière

Doigts de sorcière Ingrédients pour environ 60 doigts de sorcière : • 200 g de beurre mou • 125 g de sucre glace • 300 g de farine • 50 g de poudre d'amande • 100 g d’amandes entières • 1 œuf + 1 blanc d’œuf • 1 cuillère à café d’extrait d’amandes liquide Mélangez ensemble le beurre et le sucre glace. Ajoutez l’œu
Gâteaux individuels au chocolat
Cuisine

Gâteaux individuels au chocolat

Des petits gâteaux au yaourt et au chocolat, à se partager. Ingrédients (pour une quinzaine environ) : - 1 yaourt nature - 300 g de farine (ou moitié maïzena) - 4 oeufs - 12 cl de lait - 140 g de beurre - 100 g de chocolat - 150 g de sucre en poudre - quelques gouttes de vanille liquide - 1 sachet de levure chimique 1. Préchauffez le four à
Spirale Sablée Chocolat Orange
Cuisine

Spirale Sablée Chocolat Orange

Hello, hello.... Je veux des tits biscuits... voui voui voui.... et je les veux orange et noir..... Mais pourquoi donc ? Bah, on arrive sur la période d'Halloween. Alors, ces deux couleurs sont parfaites. Et comme j'adore l'association de l'orange (fruit) et du chocolat, bim bam boum..... Voilà mes nouvelles spirales sablées à l'orange et au ch
Contenu pratique : Cuisine
Idées de cocktails faciles à base de Martini

Idées de cocktails faciles à base de Martini

L'été arrive, envie de préparer des cocktails. Mais certaines recettes vous semblent compliquées. Dans cet article, retrouvez des recettes de cocktails à base de Martini qui ne demandent pas beaucoup d'ingrédients et un minimum de technique. Une fois que vous aurez pris le coup de main, vous pourrez vous lancer dans des cocktails plus élaborés.
Comment bien choisir un service de table ?

Comment bien choisir un service de table ?

Accordez-vous autant d'importance à ce qui est dans votre assiette qu'à ce qui contient votre repas ? Si c'est le cas, vous aimeriez choisir un service de table à vos goûts, mais vous ne savez comment vous y prendre ? Cet article vous propose quelques pistes pour bien choisir un service de table en fonction de vos besoins et envies.
Royal Gourmet, traiteur : périmètre de livraison, carte, tarifs

Royal Gourmet, traiteur : périmètre de livraison, carte, tarifs

Vous prévoyez d'organiser une réception et ne savez toujours pas à quel traiteur faire appel. Si vous vous situez dans la région de Marseille ou d'Aix-en-Provence, le traiteur Royal Gourmet fournit un service de qualité pour des réceptions réussies. En lisant cet article, vous en saurez plus sur les lieux, la carte et les tarifs proposés.
La tarte aux pommes, recette américaine

La tarte aux pommes, recette américaine

Les comparatifs de cuiseurs vapeur en inox (prix, marques)

Les comparatifs de cuiseurs vapeur en inox (prix, marques)

Très utilisée par les populations asiatiques, la cuisson à vapeur est aujourd'hui incontournable pour assurer une alimentation saine tout en conservant les arômes naturels des aliments. Les cuiseurs vapeurs sont désormais nombreux sur le marché. Voici un petit guide qui vous permettra de choisir le cuiseur vapeur en inox qui répond le plus à vos attentes.
Présentation du Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses

Présentation du Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses

Le climat les Amoureuses fait partie des 24 appellations "Premier cru" de Chambolle-Musigny mais ses caractéristiques le placent presque à égalité avec les grands crus de son vignoble. Partez à la rencontre d'un cru bourguignon d'exception. Source : Unsplash Le vignoble Chambolle-Musigny Le vignoble de Chambolle-Musigny se situe sur la commune