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The best blogs : Cuisine
Hydr'aness
Cuisine

Hydr'aness

Vous connaissez hydr'aness? Une marque reconnue dans le monde des cosmétiques naturels et des compléments alimentaires bio . Une entreprise a taille humaine . La qualité de leurs produits est une priorité , et le respect total des animaux Je les remercie de me faire tester leurs shampooing monoï, certifié bio au lait d' ânesse et jus d' Aloe
Sauce à l'échalote pour accompagner une viande rouge
Cuisine

Sauce à l'échalote pour accompagner une viande rouge

Une excellente sauce bien nappante idéale avec une bonne viande rouge ... j'ai juste doublée les ingrédients car ici nous sommes gourmands de sauce ! il en restait et a été terminée avec du riz c'était trop bon ! Je vous mets la recette originale ci dessous 4 échalotes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de fond brun ou comme ici eau + fond de vea
Poulet au skyr et salade d’été
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Poulet au skyr et salade d’été

Pour 4 personnes : Escalopes de poulet, ail, 8 càs de skyr, sel, poivre, huile d’olive, concombre, tomates cerise Mettre 4 càs de skyr, ail, sel poivre mélanger et verser sur le poulet cru. Faire mariner 20 minutes au frigo. Pendant ce temps préparer une sauce avec les 4 càs restantes de skyr, ail, sel poivre et un filet d’huile d’olive.
Pâtes de fruits aux pommes
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Pâtes de fruits aux pommes

Pour 1 kg de pâtes de fruits environ 1 kg 500 de pommes 1/2 citron 1 kg de sucre en poudre environ sucre cristallisé 1 cc vanille en poudre Laver les fruits puis les couper en petits quartiers en conservant la peau et en éliminant les cardes et les pépins. Couper également le citron en morceaux. Dans une casserole, mettre les morceaux de pomme
Lasagnes de courgettes
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Lasagnes de courgettes

Lasagnes de courgettes (Pop 32) Aujourd'hui c'est lasagnes, mais vous connaissez mon amour pour les légumes, alors dans cette recette je vais échanger les pâtes par des courgettes C'est pas compliqué à réaliser, peut être un peu long à cause du faite qu'il faut faire dégorger les courgettes, mais sinon c'est très simple à faire et c'est
Fraisier au chocolat
Cuisine

Fraisier au chocolat

Ce délicieux fraisier au chocolat se compose d’un biscuit au chocolat, imbibé d’un sirop aux fraises puis garni d’une crème aux fraises, d’une crème au chocolat et de fraises. INGREDIENTS Biscuit au cacao 3 blancs d’œufs en neige 90g de sucre 1 pincée de sel 3 jaunes d’œufs 40g d’huile 95g de lait fermenté 1 c à c d’extrait
Orzo crémeux au Boursin, saumon fumé et épinards
Cuisine

Orzo crémeux au Boursin, saumon fumé et épinards

Je vois depuis des mois des recettes avec de l'orzo mais j'ai de grandes difficultés à en trouver même dans les supermarchés bios. J'ai tout de même fini par en trouver en version semi complète et j'ai testé une recette qui s'apparente à un one pote pasta. Ingrédients : Pour 2 personnes - 250 g d'orzo semi complet - 150 g de Boursin - 200
Ramequins au fromage
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Ramequins au fromage

Après une petite période de pause en cuisine (enfin, plutôt côté recettes que cuisine), je vous reviens avec une recette bien de chez nous - et merci Florian pour la suggestion - les ramequins au fromage. Ou plutôt aux fromages, au pluriel ! Ces tartelettes au fromage sont un petit plat peu compliqué, et qui peut se servir soit en apéritif,
Aspirateur Freego washvacuum spray Cecotec Démo
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Aspirateur Freego washvacuum spray Cecotec Démo

Aujourd'hui je vous présente l'aspirateur lavant de chez Cecotec, le fameux FREEGO WASH&VACUUM Spray Lien: FREEGO WASH&VACUUM CECOTEC Aujourd'hui je vous présente l'aspirateur lavant de chez Cecotec, le fameux FREEGO WASH&VACUUM Spray Une petite merveille à un prix imbattable défiant toute concurrence !! Le réservoir de +750ml permet une longu
Devoir de mémoire: le 08 mai 1945, il y a 79 ans.
Cuisine

Devoir de mémoire: le 08 mai 1945, il y a 79 ans.

Chaque année, le 08 mai, la France commémore l a fin de la seconde guerre mondiale. Après plus de 4 ans de guerre un plan d’invasion de la Normandie est bâti par Winston Churchill. Le débarquement en Normandie, le 06 juin 1944, servira de « tête de pont » pour une reconquête de l’Europe Continentale. Il faudra attendre encore presqu'
Contenu pratique : Cuisine
La fiche d'identité du café Malongo

La fiche d'identité du café Malongo

La marque Malongo est une l'une des plus grandes entreprises françaises spécialisées dans le café haut de gamme. Originaire de l'arrière-pays niçois, cette dernière torréfie plus de 7000t de café par an tout en se souciant aux valeurs écologiques de notre ère comme le commerce équitable et l'agriculture biologique. Description du café Malongo.
Qu'est-ce qu'une balance de précision et où en acheter ?

Qu'est-ce qu'une balance de précision et où en acheter ?

Les premières balances datent de l'antiquité, elles permettent de mesurer précisément le poids des masses, pour effectuer cette mesure on utilise "des masses marquées", appelées plus communément "des poids". Au XIXe siècle, elles deviennent plus précises et sont posées sur tous les comptoirs des commerçants. Aujourd'hui, grâce à l'électronique, elles sont encore plus précises et sont plus faciles à utiliser.
Eric Frechon : biographie

Eric Frechon : biographie

Eric Frechon découvrit sa passion de la gastronomie très jeune. Obtenant brillamment son diplôme, il intégra rapidement un restaurant de haute renommé à Paris. Au fil des années, il acquit une expérience qui lui permettra d'obtenir dans le guide Michelin des étoiles ainsi que la Légion d'honneur. Auteur d'ouvrages, il nous fait partager ses recettes dans des livres ainsi que sur son site.
Comment bien faire un bœuf bourguignon ? (conseils, astuces, guide pratique)

Comment bien faire un bœuf bourguignon ? (conseils, astuces, guide pratique)

Un bon cru de bourguignon ! Voici un excellent classique en sauce parfumée qui fait des émules. La recette du bourguignon se décline de mille et une façons : le veau, le coq et même le porc mijotent également très bien au petits oignons avec le vin.
Dans quels magasins acheter une théière anglaise au meilleur prix ?

Dans quels magasins acheter une théière anglaise au meilleur prix ?

Le thé est à l'origine la boisson préférée des Chinois, il tient également une place importante dans l'art de vivre britannique. Bien que le café fut connu en Angleterre bien avant le thé, celui-ci lui succédera et même le détrônera. Il engouera le peuple à tel point qu'il deviendra très rapidement la boisson favorite et incontournable des Anglais.
Comment bien choisir et conserver un grand cru côte de Beaune ?

Comment bien choisir et conserver un grand cru côte de Beaune ?

Sur la carte des vins de Bourgogne, la route des grands crus de la côte de Beaune est courte et étroite, mais elle comporte les haltes les plus gourmandes, notamment du côté d'extraordinaires vins blancs Chardonnay. Voyage au pays des Corton et des Montrachet, appellations d'origine contrôlée qui se situent au plus haut niveau de la viticulture internationale.