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The best blogs : Cuisine
RISOTTO AUX ASPERGES
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RISOTTO AUX ASPERGES

Le video de la recette sur ma chaîne YouTube. C'est par ici 👇que ça se passe. La saison des asperges bat son plein en Alsace 🤩 Profitez de cette recette de saison avec de bonnes asperges fraîches et bon appétit 😋 Je prépare régulièrement ce risotto sans recourir à des cubes de bouillon ou autres produits industriels. La saison des
A vos Makis !!
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A vos Makis !!

Ici ... Makis wallons au jambon d’Ardenne et au Herve Ces makis n’en ont que le nom et la forme… Ils n’ont rien de Japonais ! Il s’agit en effet de mettre en valeur trois produits wallons : le jambon d’Ardenne, le fromage de Herve et son allié traditionnel, le sirop de Liège, ou plutôt d’Aubel. Deux petits conseils, choisissez un e
L'Amertume du vin...
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L'Amertume du vin...

L’Amer fait partie des 4 saveurs fondamentales ou élémentaires avec : le sucré, le salé et l’acide. Généralement l’amertume naturelle du vin provient des tanins, et elle ne doit pas être confondue avec la maladie de l’amer / amertume, due à une bactérie qui décompose la glycérine, donnant au vin un goût désagréable d’huile b
Curry d'aubergines au garam masala et tofu grillé
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Curry d'aubergines au garam masala et tofu grillé

Ce n'est pas encore tout à fait la saison des aubergines, mais cela ne saurait tarder, alors gardez cette recette sous le coude, elle est vraiment excellente ! Et si, comme moi, vous avez envie de la tester tout de suite, vous trouverez toujours des aubergines d'importation en attendant celles de saison. Les miennes étaient bio. Pour 2 personnes
FOCACCIA truite fumée, chèvre
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FOCACCIA truite fumée, chèvre

Aujourd'hui, petit détour vers l'Italie avec de jolies focaccias revisitées..... Habituellement préparées à base de tomates, olives et herbes séchées, je voulais vous livrer une manière différente d'apprécier cette spécialité méditerranéenne. Une pâte à pain à base d'huile d'olive, de la truite fumée, du chèvre et quelques herbes
Ma métamorphose 2024 - Semaine 19
Cuisine

Ma métamorphose 2024 - Semaine 19

Lundi 06 mai 2024 : 74 On y croit je sens que je suis sur la bonne voie... un bon mood quoi 😊 ***************************************** Lundi 06 mai 2024 : 74 Activités du jour = 01h00 de pilates Petit dèj : 1 choc au lait prot + 1 thé Midi : 1 côte de porc curry + haricots verts + pâtes + 1 crème choc Collation : 1 brule graisse à 10h00
PETIT PANIER FRAÎCHEUR AU PARMESAN
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PETIT PANIER FRAÎCHEUR AU PARMESAN

Ingrédients : Parmesan râpé Salade coupé en lamelles Tomates cerises coupés en deux Surimi coupé en petits morceaux Vinaigrette Recette : Préchauffez le four à 180 degrés. Mettez du papier sulfurisé (que vous aurez couper en carrés sa sera plus facile pour les mettre sur un verre quand sa sera cuit)sur une plaque allant au four, puis fai
Oh! La blette salade!
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Oh! La blette salade!

Feuilles de blettes, poires et noisettes un heureux mariage. Bonjour les biquets, Cette année, nous avons eu un hiver doux. Du coup, les blettes qui auraient dû disparaitre, ont donné de nouvelles feuilles. Feuilles de blettes Aujourd'hui, c'est feuilles de blettes crues en salade 😋. On a mis cette salade dans des galettes de blé faites mais
Lahmajoun, la pizza arménienne
Cuisine

Lahmajoun, la pizza arménienne

Dans la ville arménienne historique d’Aintab, que les Turcs appellent aujourd’hui Gaziantep (pour que l’on ne puisse pas s’en souvenir…), c’est ici que le lahmajoun aurait été inventé. Ci-dessous la recette de nos ancêtres, publiée sur le site "houshamadyan.org". 1 kilogramme de viande hachée et huilée 2 oignons 1 gousse d'ail P
Tarte aux noix et caramel
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Tarte aux noix et caramel

Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre mou 1 oeuf Pour la caramel: 250 g de sucre 150 g de crème fraîche entière liquide 50 g de beurre 225 g de cerneaux de noix Préparation de la pâte brisée, pour cette recette j'ai divisé les proportion par deux voir la recette ici: https://latabledesplaisirs.ov
Contenu pratique : Cuisine
Distributeurs de boissons : comparatif

Distributeurs de boissons : comparatif

De nos jours, la restauration rapide a pris beaucoup de place dans la société. Les gens cherchent à manger rapidement le midi, en faisant les magasins, avant un rendez-vous... Les brasseries se font doubler par un phénomène : les distributeurs automatiques. Que ce soit les boissons, les sandwichs... Ils sont partout à chaque coin de rue.
Où trouver des tasses de café à bas prix ?

Où trouver des tasses de café à bas prix ?

La tasse de café est un récipient qui est prévu pour recevoir du café, mais on peut aussi l'utiliser pour tout autre liquide. Elle est faite en diverses matières avec des formes et des couleurs variées. Cet article vous renseigne sur les différents types de tasses à café qui existent et vous indique où vous pouvez faire vos achats à bas prix.
Quelles sont les meilleures boucheries en ligne ?

Quelles sont les meilleures boucheries en ligne ?

Vous désirez des morceaux sélectionnés ou en coffret. Gigot, épaule, aligot maison, carré de cotes et bien d'autres choix sont proposés. La vente de viande en ligne prouve sa rigueur. Cela dit, les boucheries sur la toile se suivent mais ne se ressemblent forcément pas. Simple boucher ou boucher traiteur tel que le vaste réseau Boucher.fr, les services en profusion ne cessent d'évoluer en adaptabilité.
Comment cuire des épinards frais ?

Comment cuire des épinards frais ?

Vous ne connaissez que les épinards en conserves ou déjà préparés et vous aimeriez apprendre à les cuisiner vous-même ? Dans ce cas, cet article est fait pour vous ! Suivez pas à pas les recommandations qu'il délivre et vous saurez enfin comment profiter au maximum des bienfaits offerts par ce légume.
Les différents modèles de rouleau à patisserie

Les différents modèles de rouleau à patisserie

Le rouleau à pâtisserie est un objet de forme cylindrique d'une longueur de 30 à 40cm environ. Il est la plupart du temps en bois et sert à abaisser la pâte. Il peut posséder des poignées à chacune des ses extrémités. Vous trouverez dans cet article des conseils ainsi que les différents modèles de rouleau à pâtisserie.
Où acheter les meilleurs vins à prix discount ?

Où acheter les meilleurs vins à prix discount ?

Pour acheter de très bons vins à petits prix, vous devez vous rendre sur les sites spécialisés qui proposent très souvent de bonnes affaires ou même des déstockages. Les grandes surfaces proposent régulièrement des foires aux vins d'excellente qualité.