Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
Pour une dizaine de roulés Pour la pâte : 200 gr de farine 5 cl de lait 2 cl d’eau 1 oeuf 40 gr de beurre ramolli Sel 20 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure boulangère 1 jaune d’oeuf pour dorer Pour la garniture : 100 g de beurre doux mou 60 g de sucre en poudre 1 CS de cannelle en poudre 1/2 cc de noix de m
C'est sur le blog " les recettes gourmandes de Joce" que j'ai trouvé cette recette. Une préparation à base de pommes, je n'allais pas rater ça! J'ai fait quelques minimes modifications que j'indique. Ces petits gâteaux sont vraiment moelleux , ils ont vite été engloutis !
Ingrédients pour une douzaine de cakes: 2 pommes boskoop pour moi 3 o
Connaissez-vous la quiche sans pâte ? Comme son nom l’indique, il s’agit tout simplement d’une quiche sans pâte… Certains l'affectionnent pour leur ligne, me concernant c’est surtout lorsque je suis pressée que je l'aime. Aujourd'hui, c'est une garniture au saumon fumé et aux poireaux que je vous propose. L'appareil est réalisé avec
La dernière recette d'Halloween de ce petit cru 2024. En fait j'avais déjà réalisé un brownie aux oreos il y a quelques années mais outre les yeux en sucre qui ont été ajouté, j'ai également fait un petit mix dans la recette. J'ai pris les quantités de mes recettes classiques de brownie mais avec la recette des cookies brownie. Et bien c
Rouelle carottes tomates recette cookeo Ingrédients 4 personnes 1 rouelles de porc 2 cuillères à café de concentré de tomates 300 g de carottes 1 petite boite de tomates pelées 100 ml d’eau 100 ml de vin blanc 1 bouillon cube de bœuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de moutarde Curry Sel Poivre Préparation Ep
Nouvelle recette de gratin, et pour faire passer le brocoli... rien de tel que le chorizo ! Avec le chorizo, tout est bon (ou presque), c'est ma devise 😅 Il s'agit d'une recette que j'ai trouvé sur Cookidoo (la plateforme de recette Thermomix) et qui m'a bien donné envie ! Et je ne regrette pas car c'était vraiment délicieux... Monsieur a be
Il y a quelques temps j'avais fait une gelée de coing et de pommes, mais jamais de pommes seules. Je dirai c'est chose faite avec toutes les pommes du jardin tombées entre compote, gâteau, pomme au four ect.. on n'arrête pas !! Cette recette pourra rejoindre toutes mes collections de tests fait en valeur de confiture ou de gelée que vous trouv
Doigts de sorcière Ingrédients pour environ 60 doigts de sorcière : • 200 g de beurre mou • 125 g de sucre glace • 300 g de farine • 50 g de poudre d'amande • 100 g d’amandes entières • 1 œuf + 1 blanc d’œuf • 1 cuillère à café d’extrait d’amandes liquide Mélangez ensemble le beurre et le sucre glace. Ajoutez l’œu
Des petits gâteaux au yaourt et au chocolat, à se partager.
Ingrédients (pour une quinzaine environ) : - 1 yaourt nature - 300 g de farine (ou moitié maïzena) - 4 oeufs - 12 cl de lait - 140 g de beurre - 100 g de chocolat - 150 g de sucre en poudre - quelques gouttes de vanille liquide - 1 sachet de levure chimique 1. Préchauffez le four à
Hello, hello.... Je veux des tits biscuits... voui voui voui.... et je les veux orange et noir..... Mais pourquoi donc ? Bah, on arrive sur la période d'Halloween. Alors, ces deux couleurs sont parfaites. Et comme j'adore l'association de l'orange (fruit) et du chocolat, bim bam boum..... Voilà mes nouvelles spirales sablées à l'orange et au ch
Contenu pratique : Cuisine
Bonjour à toutes et à tous ! L'eau gazeuse est tout simplement de l'eau contenant du gaz, la plupart du temps du dioxyde de carbone. Elle est aussi appelée eau effervescente, eau gazéifiée, ou encore eau pétillante. Certaines eaux gazeuses sont naturelles et d'autres sont fabriquées en usine. Vous trouverez dans cet article comment faire de l'eau gazeuse soi-même. Bonne lecture !
De nombreuses études prouvent que la forme du verre à vin influence notre perception de la qualité du vin. Il est donc primordial de choisir les meilleurs verres à vin : mais comment faire ? Dans ce petit guide, vous trouverez quels sont les points très importants à prendre en compte, ainsi que quelques petits conseils pratiques.
Traçabilité, respect de la chaîne du froid, date de péremption, temps de conservation, voici autant d'éléments qui entrent en ligne de compte dans l'évaluation de la sécurité des produits alimentaires que vous consommez. La procédure HACCP est garante de cette sécurité, à condition que vous aussi soyez vigilants dans l'achat et la conservation de vos produits.
La langouste est un crustacé très apprécié pour la finesse de sa chair. Elle est surtout succulente encore fraîche, mais si on n’habite pas au bord de la mer, on doit l’acheter surgelée. Elle se prête à divers accommodements culinaires, mais elle est principalement cuite au court-bouillon, et servie froide à la mayonnaise, ou grillée nappée d’une sauce.
Utiliser une cafetière à piston paraît si simple et pourtant ça ne l'est pas toujours. Il faut suivre une procédure spécifique, utiliser le bon café et surtout laisser infuser suffisamment longtemps pour que le café prenne tout son arôme. Une technique à maîtriser pour déguster un bon café, que ce soit dans une cafetière à piston ou une cafetière Bodum.
le Château La Mission Haut-Brion est un vin d'appellation Pessac-Léognan situé à Talence en Gironde. Ce château aux grands crus classés proposent des vins rouges et blancs. Il propose aussi quelques vins satellites. Ce guide va vous faire découvrir les vins Haut Brion, les cépages, les millésimes mais aussi l'histoire de ce château détenu par la famille Dillon.