Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
Pâté en croûte maison au filet mignon
Voici un grand classique des pâtés en croûte, celui que je faisais et commercialisais durant ma période « charcutière ». Vraiment pas compliqué à réaliser même si le montage du pâté demande un peu d’habileté. Je vous donne dans la recette qui va suivre une petite astuce comment fixer le couve
Des chaînes YouTube et sites internet font la promotion de l'héliciculture française en proposant d'aider les porteurs de projets à l'installation, par le biais de formations, de formules "clés en mains", de techniques permettant des rendements de production exceptionnels... Les chiffres annoncés sont disproportionnés, et les méthodes ne so
Ingrédients : . - 1 pâte brisée (ici maison) - 1 aubergine - 1 oignon jaune - 3 tomates - herbes de Provence - moutarde forte - 1 filet d'huile - gruyère râpé - chapelure - sel / poivre . . Préparation : . 1 - Coupez l'aubergine, l'oignon et les tomates en petits cubes. Versez 1 filet d'huile dans une sauteuse, faites dorer l'oignon ensuite
Halloween est une des fêtes que j'apprécie particulièrement car elle regroupe tous les ingrédients plébiscités par la plupart des enfants : les déguisements et particulièrement ceux un peu "crados", "craignos" ou qui ont trait à leurs héros préférés, les grimages/maquillages, les friandises et le fait d'être avec les copains/copines l
Présentation du lapin en gibelotte de ma grand-mère.
Ingrédients du lapin en gibelotte à l'ancienne : 1 lapin. 150 g de lard paysan ou des lardons déjà prêt. 10 petits oignons sauciers. 125 g de champignons de Paris. 1 bouquet garni (Laurier-thym). 1 belle cuillère à soupe de farine. 1 verre et demi à moutarde de vin blanc sec. 1 verre à
SORTIR LE SAINDOUX DU FRIGO À L’AVANCE Dans une grande terrine, mettez : 500 gr de farine tamisée , 250 gr de sucre en poudre . Mélangez et faites une fontaine. Ajoutez : 1 œuf , 250 gr de saindoux coupé en morceaux. Pétrissez bien la pâte. Posez du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie. Prenez des bouts de pâte, en faire des boule
Pour 4 portions Je vous donnes la recette comme je l'ai trouvée sur le site Nknja. Je n'ai pas mis le kg de champignons je trouvais que ça faisait beaucoup trop d'autant plus que j'avais fait du riz cantonnais en accompagnement. La recette est initialement pour le ninja duo que j'ai adaptée au combi . La sauce soja ,il n'était pas précisé suc
un très bon gâteau pour mon petit déjeuner c'est en feuilletant un vieux cuisine actuelle que j'ai repéré cette recette Pour 6 personnes : 1 orange 80 g de raisins secs 125 g de sucre 175 g de farine 125 g de poudre d'amandes 120 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique sucre glace lavez, essuyez l'orange. Prélevez le zeste et ciselez
Je partage avec vous aujourd'hui ma recette de tarte à la citrouille, plus précisément tartelettes. J'ai réalisé 6 tartelettes et des sablés mais si vous souhaitez réaliser une grande tarte, vous faites la même quantité de pâte mais 1/3 de préparation en plus ou le double selon la taille de votre tarte (elle est meilleur quand il y a une
Photo issue de Hagen Grote Les biscuits de Noël, une tradition Lorsque l'on évoque Noël, il est impossible de ne pas penser aux incontournables biscuits et bredeles. Ils font partie intégrante des nombreuses coutumes liées aux fêtes de fin d'année. Leur réalisation est réconfortante et nous plonge dans la magie de cette période de l'anné
Contenu pratique : Cuisine
La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde, et probablement le plus ancien breuvage de l'histoire. Bue en brasseries ou chez soi, que ce soit une bière belge, chinoise, ou une bière d’Alsace, cette boisson fait l'unanimité : elle est la troisième boisson préférée à l’échelle mondiale, après l'eau et le thé.
On a tous un jour étant enfant, réalisé un simple bouquet de fleurs sauvages pour l'offrir à notre maman. Ce simple geste est une preuve d'amour et d'amitié. Il n'y a pas besoin d'occasion spéciale pour offrir des fleurs coupées. On peut avoir envie de cueillir nos fleurs de jardin pour composer des bouquets ou bien acheter un bouquet sur un marché aux fleurs pour l'offrir.
Vous désirez des morceaux sélectionnés ou en coffret. Gigot, épaule, aligot maison, carré de cotes et bien d'autres choix sont proposés. La vente de viande en ligne prouve sa rigueur. Cela dit, les boucheries sur la toile se suivent mais ne se ressemblent forcément pas. Simple boucher ou boucher traiteur tel que le vaste réseau Boucher.fr, les services en profusion ne cessent d'évoluer en adaptabilité.
Les macarons sont des petites pâtisseries légères et gourmandes. Ils permettent un grand choix de goûts et de couleurs grâce au colorant pour macarons. Petits et appétissants, les macarons ravissent toutes les papilles, autant pour les enfants que pour les adultes. Voici une recette facile et simple à réaliser, même en compagnie de vos jolies têtes blondes !
Que vous souhaitiez ouvrir une boulangerie ou savoir ce qu'il faudrait pour réaliser le pain de vos rêves, nous vous proposons, dans cet article, un bilan du matériel nécessaire. Voici donc, les différentes machines, ainsi que les différents éléments indispensables à toute boulangerie.
Les vignobles du Languedoc sont répartis au sein de douze appellations d'origine contrôlée. Des rouges aux blancs moelleux ou pétillants, on y trouve toutes les qualités de vin. Beaucoup d'AOC travaillent aujourd'hui sur une hiérarchisation des vins qui déboucheront sur d'autres appellations. Petit guide pour se retrouver dans les vins du midi.