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Boulettes de quinoa
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20 mai 2024
Je finis les fonds de bocaux et j'en ai... HI hi hi Un reste de quinoa qui prend de la place. Moi j'aime bien le quinoa alors je me suis faire quelques boulettes avec. Le quinoa apporte des protéines et est riche en fibres. C'est un ingrédient sain. Pour 2 gourmands il faut : 120 g de quinoa 1 oeuf 1 gousse d'ail sel poivre piment origan 3/4 cuil
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Je vous propose une entrée légère et fraîche découverte sur le blog d’Emmanuelle - Aux Délices de Manue , son blog étant à l’honneur ce mois-ci sur le groupe Tests de Recettes entre Blogueurs. C’est un plat comme je les aime, savoureux et à la fois simple et rapide à réaliser. Qui plus est, si vous suivez la version light d’Emman
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Filet mignon de porc au paprika
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19 mai 2024
Une délicieuse recette de filet mignon de porc version allégée, que vous pourrez proposer à vos invités sans problème. La sauce est vraiment très bonne. Je n'ai pas mis de sel volontairement car les kub'or suffisent à eux-mêmes. Pour 4 pers / 7 points par personne pour 125 gr de viande 1 beau filet mignon 1 cs d'huile 1/2 oignon émincé 1
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Crumble fraises-rhubarbe
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19 mai 2024
La saison des fraises commence timidement....mais celle de la rhubarbe bat son plein!! Pour 6 à 8 personnes Pour le crumble : 170 g de farine fine de la Gloriette 1 cuillérée à soupe de sucre en poudre 1 cuillérée à soupe de sucre cassonade 125 g de beurre ramolli de la Mulotte facultatif: 1 à 3 pincée de gingembre moulu Pour la partie fru
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Pour 4 personnes : Dans une sauteuse, faites cuire, sans huile, 1 kg 500 de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux , pendant 30 mn. Puis les écraser au moulin à légumes et les remettre sur le feu avec : Un peu d’huile, 3 sucres, 1 boite de 200 gr de coulis mi-réduit, 1 boite de 140 gr de coulis concentré , Sel, Poivre . Co
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Je me suis inspirée de l'article ci-après de Floradiane dont je transcris la recette au cas où il disparaitrait. Testée dès 2011. Plus facile que le tofu de pois chiches :) Je fais la panisse de temps en temps: faire plus souvent :) La panisse faite à base de farine de poids chiches apporte du magnésium, du fer, du potassium, du calcium (45m
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Des biscuits, de la crème à la vanille et des morceaux de fraises 🍓 pour un dessert rapide, facile et délicieux 😋
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 sablés - 150 g de fraises *Crème : - 25 cl de lait - 1 oeuf - 1 c à s de maïzena - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé (ou quelques gouttes de vanille liquide) 1. Méla
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La recette du jour est une recette improvisée pour permettre un repas léger avec les restes du réfrigérateur. Il me restait un fond de skyr, quelques tranches de raclette et des rondelles de poireaux cuites à la vapeur. Avec les jolis oeufs verts de mes poules, j'ai préparé ces délicieuses bouchées qui peuvent être servies en entrée ou e
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Je fais souvent des tartes aux bettes lorsque c'est la saison, mais cette fois ce sont les fanes de leurs cousines, les "bettes - raves", que j'ai accommodées ainsi ! C'est un collègue de mon AMAP qui m'a appris qu'elles étaient très bonnes et pouvaient facilement se cuire à la poêle, voilà donc une chose de plus qui ne va plus sur mon compo
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Risotto asperges vertes et jambon cru
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19 mai 2024
Recette pour 4 personnes - 350 g de riz arborio - 4 tranches de jambon cru - 16 asperges vertes - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 100 g de parmesan - Copeaux de parmesan - huile d'olive - sel et poivre Éplucher les asperges. Couper en tronçons et garder 4 cm de pointe. Emincer les échalotes et les faire reveni
Contenu pratique : Cuisine
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Vin AOC depuis 1986, le costières de Nîmes produit essentiellement des vins rouges et rosés. Considéré comme la ville la plus chaude de France, son climat méditerranéen constitue un atout exceptionnel pour le vin Costières de Nîmes. Petit tour d'horizon d'un vin d'exception.
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De nos jours, l'art de la table tient une place importante. Pour avoir une table digne d'un restaurant très spécial, les sets de table ronds sont chics et tendances. Dans cet article, vous trouverez où vous procurer des sets ronds pour votre table, pour tous les goûts, tous les prix et toutes les couleurs.
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Comme tous les produits issus de la mer, le crabe est un produit fragile qu’il convient de bien choisir et bien cuisiner pour profiter de ses apports en phosphore et en sels minéraux. Il est commercialisé en été entre 4€ et 6€ le kilo. Cet article se propose de vous livrer quelques astuces pour acheter du crabe et apprendre à le cuisiner.
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Ces délicieuses petites verrines se prépare en un tour de main et ne se dégustent que 12 heures après leur confection. Ce qui vous permet de gagner un temps précieux. Et d'avoir l'esprit tranquille pour préparer le reste du repas le lendemain. Le mariage de la mangue et du foie gras, et quelque soit le plat est toujours un régal. Voici la recette.
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Le Cuisinart MP14NE Class Pro est un robot de cuisine multifonction. Commercialisé par la marque canadienne Cuisinart, elle propose avec cet appareil un matériel irréprochable en termes de qualité et de fonctionnalité. Tous les composants utilisés sont de qualité et le très puissant moteur à vitesse variable permet une aide inestimable lors de la confection de toute sorte de plats. Voici les points forts de ce robot multifonctions.
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Manetou-Salon est une commune, située dans la région centre du département français le Cher. Elle se trouve à seulement 16km de Bourges, direction Nord. Son économie repose sur le vignoble qui est en Appellation d’Origine Contrôlée. Le vignoble occupe un territoire de 465 hectares.