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The best blogs : Cuisine
Cabillaud au lait de coco et aux épices
Cuisine

Cabillaud au lait de coco et aux épices

Du poisson blanc cuit dans une sauce à base de crème, de lait de coco et d'épices . Ingrédients (pour 6 personnes): - 6 morceaux de poisson blanc - 20 cl de lait de coco - 10 cl de crème liquide - 1 oignon - 1 piment rouge (remplacé par du piment d'espelette) - 1 c. à so de curry - 1 c. à c. de graines de coriandre - 1 c. à so d'huile de p
Bol renversé créole, Recette de la Réunion
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Bol renversé créole, Recette de la Réunion

Aperçu du bol renversé créole de la Réunion (974). Ingrédients du bol renversé de la Réunion : 500 gr de poulet émincé ou de bœuf. 200 gr de crevettes. 4 œufs pour 4 bols renversés. 2 carottes. 1 courgette. 1 petit chou chinois ou quelques feuilles de salade. 2 poivrons rouge et jaune par exemple. 1 boite d'épis de maïs. Quelques cham
Muffins pistache et fraise
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Muffins pistache et fraise

La recette du jour sera une gourmandise avec ces jolis et délicieux muffins parfumés à la pistache et dans lesquels vous trouverez un fruit de saison, la fraise . Une belle et gourmande façon de se faire plaisir sans culpabiliser. Pour la cuisson je me suis servie du moule mini muffins de chez Guy Demarle . Pour 20 muffins / 2 points par muffin
Clafoutis à la rhubarbe
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Clafoutis à la rhubarbe

Étant donné que c’est la saison de la rhubarbe il va y avoir plusieurs recettes qui vont se suivre avec. J’aime tellement ce fruit acidulé, je le consomme sous toutes les formes possible: compote, tarte, gâteau et là en clafoutis. Il a eu beaucoup de succès. Il est de couleur brune car j’ai utilisé du sucre de canne complet ainsi que d
Tarte à la ricotta et aux fruits rouges
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Tarte à la ricotta et aux fruits rouges

En pleine saison des fruits rouges , j'adore faire mes tartes avec ma pâte aux flocons d'avoine . Elle est vraiment parfaite quand on utilise des fruits très juteux ; Elle ne se détrempe pas. Mais voilà qu'en sortant tous mes ingrédients .....Flûte alors, j'ai oublié de racheter de la farine complète et il m'en reste très peu. Mais j'ai tr
Aubergine À La Feta
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Aubergine À La Feta

Découvrez une recette d'aubergine grillée à la feta fondante et au piment, parfaite pour un apéro, une entrée ou un plat léger. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle saura ravir vos papilles gustatives ! Aubergine À La Feta Aubergine À La Feta μελιτζάνα με φέτα (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients : 1 belle aubergine
Tartinade de chorizo et poivron rouge
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Tartinade de chorizo et poivron rouge

*sans œufs* C'est tout simple, coloré et plein de saveurs pour les toasts d'apéro !!! 😉 Les ingrédients - 100 g de chorizo doux ou fort selon votre goût - un poivron rouge - 70 g de fromage frais (type philadelphia) - une poignée de basilic frais La préparation Préchauffez votre four à 180° Lavez, coupez en deux et épépinez le poivro
QUE C'EST BEAU !
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QUE C'EST BEAU !

Christine Rousseau C'est beau de pouvoir choisir quelqu'un qui souhaite évoluer et grandir avec nous. Quelqu'un qui décide de libérer son cœur et de panser ses blessures au lieu de construire des murs émotionnels. Il est important de choisir quelqu’un qui souhaite développer tout son potentiel intérieur, découvrir la vie et partager gén
Sauce vierge à l'ail noir
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Sauce vierge à l'ail noir

Recette N° 1197 Sauce vierge à l'ail noir Ingrédients : 2 belles tomates bien mûres ou 4 petites 2 échalotes 1 ail écrasé 8 cl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 cuillère à café de ciboulette frais 1 cuillère à café de cerfeuil frais 1 cuillère à café de basilic frais 1 cuillère à café d'estragon 1 cuillère à s
Jambalaya cookeo
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Jambalaya cookeo

Initialement la recettes est avec du basmati mais le riz "oncle benz" 10 min ou 20 min résiste nettement mieux à la cuisson sous pression et ce tient parfaitement bien. La recette est celle pour le thermomix que j'ai adaptée au cookeo. J'ai utilisé mes épices raportees de Martiniques ( pensées à Georges , Marie-Rose et Marie-o qui nous as qu
Contenu pratique : Cuisine
Comment fonctionne un test d'alcoolémie ? (fonctionnement, limites autorisées)

Comment fonctionne un test d'alcoolémie ? (fonctionnement, limites autorisées)

Le test d'alcoolémie permet de mesurer la quantité d'alcool que vous avez ingérée sur une période plus ou moins longue de la journée. Très utilisé dans les contrôles routiers, il est important pour réguler la sécurité routière. Cet article vous explique son fonctionnement, ainsi que les limites d'alcoolémie pour conduire.
La vaisselle ancienne : où en trouver ?

La vaisselle ancienne : où en trouver ?

Dans la plupart des commerces, on y trouve de la vaisselle moderne ou classique, s'inspirant des grands designers et des peintures du monde aux couleurs parfois prononcées ou avec des motifs comme des rayures ou des pois. Mais certaines personnes préfèrent la vaisselle ancienne et en collectionnent ou prennent leur indépendance pour la première fois. Voici donc un guide pour savoir où en trouver.

Comment cultiver des endives ? (conseils pratiques)

Les endives sont également appelées chicons dans le nord de la France et en Belgique, et witloof en flamand. Il s'agit du bourgeon forcé à l'obscurité d'une chicorée améliorée. Ce mode de culture assez récent n'a été largement utilisé qu'à partir du milieu du XIXe siècle. Facile à réaliser, la culture des endives se fait en deux étapes.
Cuisine de Provence : les meilleures recettes

Cuisine de Provence : les meilleures recettes

La Provence est une magnifique région où l'on adore passer ses vacances. Elle propose des produits colorés et savoureux, c'est pourquoi la cuisine y est délicieuse. Si vous souhaitez vous initier aux plats typiques de la Provence, lisez bien cet article. Vous y trouverez en effet les ingrédients et la préparation des deux meilleures recettes provençales, vous verrez qu'elles sont simples à préparer.
Comparatif des moules en silicone (modèles, marques, prix)

Comparatif des moules en silicone (modèles, marques, prix)

Pour une cuisine toujours réussie, optez pour les moules en silicone. Ils sont parfaits pour débuter en cuisine. Réussir son soufflé ou ses madeleines devient un jeu d'enfant. Finis les gâteaux qui brûlent ou qui se cassent au démoulage. On plie le moule et hop ! C'est fait. Les chocolats pour les fêtes, ainsi que les œufs de Pâques deviennent très simples à réaliser.
Tout savoir sur les vins d'appelation Côtes du Rhône villages

Tout savoir sur les vins d'appelation Côtes du Rhône villages

Les vins côtes du Rhône sont des vins authentiques, aux arômes mélangés de fruits rouges et de poivre, et avec du corps. Ils doivent généralement se boire, dans les 5 à 6 ans qui suivent leur mise en bouteilles. La côte du Rhône Village est une appellation d'origine contrôlée par un label français, qui protège le produit en garantissant son origine, comme l'Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse.