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The best blogs : Cuisine
Hydr'aness
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Hydr'aness

Vous connaissez hydr'aness? Une marque reconnue dans le monde des cosmétiques naturels et des compléments alimentaires bio . Une entreprise a taille humaine . La qualité de leurs produits est une priorité , et le respect total des animaux Je les remercie de me faire tester leurs shampooing monoï, certifié bio au lait d' ânesse et jus d' Aloe
Menu de la semaine printemps - Du 13 au 19 mai
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Menu de la semaine printemps - Du 13 au 19 mai

Voici le nouveau menu de la semaine 😊 Et comme d’habitude, voici une liste de liens utiles pour cuisiner de saison: Les fruits et légumes de mai (+ idées recettes) Planning repas printemps #1 (4 semaines) Planning repas printemps #2 (4 semaines) Batch cooking printemps Pour recevoir le menu de la semaine chaque vendredi, pensez à vous inscr
CUPCAKE pâte à tartiner et nappage chocolat
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CUPCAKE pâte à tartiner et nappage chocolat

En ce vendredi, je vous propose de délicieux cupcakes fourrés à la pâte à tartiner recouverts de chocolat...une excellente recette qui plaira aux petits comme aux grands....une base de cupcake à avoir sous le coude et que vous pourrez adapter selon vos envies... INGRÉDIENTS : pour 10 cupcakes moyens 2 oeufs 70 gr sucre 50 ml lait 70 ml d'hui
Quiche aux Courgettes, à l'Ossau Iraty et aux parfums du Sud
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Quiche aux Courgettes, à l'Ossau Iraty et aux parfums du Sud

J'ai trouvé de très belles courgettes d'Italie (je les préfère lorsqu'elles sont petites) et j'en ai acheté un peu trop... Alors j'ai préparé une quiche, oui mais très parfumée et très légère. Au Ras el Hanout, aux olives de Nyons, entre autres. Et surtout, j'ai tapissé le fond de tarte de graines de courge, ce qui lui a donné un côt
Bruschetta burrata, tomates cerises rôties au miel et au thym
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Bruschetta burrata, tomates cerises rôties au miel et au thym

C'est parti, je vous emmène faire un tour en Italie avec cette bruschetta garnie de burrata, de tomates cerises, d'une touche de miel et de thym. Un vrai régal à partager à l'apéritif ou bien à servir en entrée. Une recette vite fait, bien fait comme je les aime 😋 Pour ceux qui ne la connaisse pas, la burrata un fromage Italien frais, à
Sauce à l'échalote pour accompagner une viande rouge
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Sauce à l'échalote pour accompagner une viande rouge

Une excellente sauce bien nappante idéale avec une bonne viande rouge ... j'ai juste doublée les ingrédients car ici nous sommes gourmands de sauce ! il en restait et a été terminée avec du riz c'était trop bon ! Je vous mets la recette originale ci dessous 4 échalotes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de fond brun ou comme ici eau + fond de vea
gratin de butternut au thermomix
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gratin de butternut au thermomix

Je vous propose aujourd'hui un délicieux gratin de butternut tout doux au palais, recette d'une internaute prénommée Nathalie Deporte qui est une conseillère Demarle que je remercie. Le plat est assez conséquent pour deux, alors je vous conseille de diviser les quantités par deux. Les ingrédients : - 1,2 kg de butternut roties - 40 gr de ma
Dos De Cabillaud À La Plancha Persillade Aux Noisettes
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Dos De Cabillaud À La Plancha Persillade Aux Noisettes

Un plat de cabillaud facile à préparer, cuit à la plancha et rehaussé d'une persillade maison aux noisettes pour une expérience culinaire délicieuse. Dos De Cabillaud À La Plancha-Persillade Aux Noisettes Dos De Cabillaud À La Plancha-Persillade Aux Noisettes (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 dos (ou filets) de cabillaud de 150-180 gr cha
Cake aux olives noires, jambon et noisettes d'après La ferme des Tuilières
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Cake aux olives noires, jambon et noisettes d'après La ferme des Tuilières

<<L'olivier, c'est un art de vivre, une école de la patience, un arbre dont on s'occupe avec une grande ferveur. Aucun provençal ne peut concevoir sa campagne sans oliviers. Il est l'élément fondamental de sa culture et de son histoire>>. C'est ainsi que présente le site nyons-aoc.com d'où est extraite cette recette et mes sources, cet arbre
Cookies salés pour l'apéro: tomates séchées et chorizo
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Cookies salés pour l'apéro: tomates séchées et chorizo

L'apéro et le retour des beaux jours riment forcément. Plutôt que d'ouvrir des sachets de chips (même si, il ne faut pas se leurrer, ça charme les enfants), j'aime bien préparer des petits biscuits maison qui se conservent très bien dans une boîte en fer*. Ceux qui me suivent sur Instagram l'ont vu dans ma story. Il y en a même qui m'ont r
Contenu pratique : Cuisine
Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

Qu'est ce qu'un bouchon doseur et où l'acheter au meilleur prix ?

C'est l'été... les apéritifs entre amis vont être les bienvenus. Mais aujourd'hui, les contrôles routiers se sont nettement amplifiés. Soucieux de perdre des points sur leurs permis, beaucoup de Français ont décidé de diminuer leur dose d’alcool lors de leurs apéros entre amis. Le bouchon doseur est l'ustensile le plus adapté pour réduire le dosage. Qu'est-ce qu’un bouchon doseur, où le trouver au meilleur prix ?
La vaisselle ancienne : où en trouver ?

La vaisselle ancienne : où en trouver ?

Dans la plupart des commerces, on y trouve de la vaisselle moderne ou classique, s'inspirant des grands designers et des peintures du monde aux couleurs parfois prononcées ou avec des motifs comme des rayures ou des pois. Mais certaines personnes préfèrent la vaisselle ancienne et en collectionnent ou prennent leur indépendance pour la première fois. Voici donc un guide pour savoir où en trouver.
Gilles Goujon : biographie

Gilles Goujon : biographie

Consacré en 2010, Gilles Goujon est l'un des meilleurs chefs au monde. C'est le fruit de beaucoup de travail, encadré par des parrains remarquables. Voici son parcours depuis sa naissance à Bourges à la consécration suprême.
10 recettes simples à faire avec des enfants

10 recettes simples à faire avec des enfants

Afin de varier les activités pratiquées avec vos enfants, pourquoi n'essayeriez-vous pas de cuisiner avec eux ? A travers cet article, découvrez 10 recettes salées et sucrées à déguster et à préparer avec vos bambins. Source : Unsplash Mini-pizzas Ingrédients Farine Levure chimique Sel Sucre Huile d'olive Eau Sauce tomate Fromage râpé O
Comment utiliser un autoclave pour stériliser les conserves ?

Comment utiliser un autoclave pour stériliser les conserves ?

Savez vous ce qu'est un autoclave ? C'est une marmite à pression pour les conserves domestiques, comme les légumes, les viandes, les volailles, les fruits de mer, ou les poissons. Ce n'est pas une cocotte minute comme de nombreuses personnes le croient. C'est un moyen de préparer ses conserves, sans se servir, comme les entreprises, de conservateurs, pas toujours bon pour notre santé. Voici un guide, afin de vous renseigner sur l'utilisation de cette engin.
Quel est le plus grand producteur de champagne en France ?

Quel est le plus grand producteur de champagne en France ?

Le Champagne est un des vins sans doute, le plus célèbre dans le monde entier. Il symbolise la fête, la légèreté. Il accompagne généralement, les moments heureux de notre vie. La tradition du Champagne remonte à des siècles. Dans cet article, on vous parlera du plus gros producteur de Champagne Moët et Chandon, de son histoire, de la création de la maison, jusqu’à sa production moderne.