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The best blogs : Cuisine
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Gâteau pudding aux petits beurre et pommes
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12 mai 2024
Depuis plusieurs années , je fais cette gourmandise qui a toujours un franc succès. Cette semaine, ayant un paquet de Petits beurre et quelques Pommes à la cave, je l'ai préparé pour mes invités venus prendre le café ☕. Ils ont tellement appréciés, qu'ils sont même reparti avec la recette 😉
recette pour 9 parts 5 points la part avec
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Ca faisait longtemps que je n'avais cuisiné du lapin. Pour la recette d'aujourd'hui, le lapin rôtit au four. Cette cuisson est différente du plat mijoté en cocotte et donne une viande plus ferme. Avec des pommes de terre et des champignons c'est un plat où tout cuit ensemble. On ajoute juste les champignons en cours de cuisson. Et la touche fi
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Étant donné le temps qu'il a fait la semaine dernière et le temps qu'on annonce pour la semaine prochaine. Je vous propose un plat réconfortant. Au début je voulais faire du sauté de veau et puis mon boucher m'a donné ce morceau en me disant si vous changez d'avis vous pouvez le cuisiner comme du rôti. Et c'est finalement ce que j'ai fait.
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Charlotte rhubarbe fraises
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12 mai 2024
La charlotte est de retour avec les fruits du printemps comme la rhubarbe et la fraise ! Quel régal !!!! Pour notre dessert j'ai fait une charlotte avec de la rhubarbe de le chantilly et le tout surmonté de fraises ! Un dessert simple et mais bon ! Elle est facile à faire ! Pour une charlotte pour 4/6 personnes il faut : une quinzaine de biscuit
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Tarte aux noix
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11 mai 2024
Le goûter du samedi ! Ma tarte aux noix caramélisés À la fois croustillante et fondante en bouche,👍 Il vous faut ! 1 rouleau de pâte sablée 200 g de noix concassées 100 g de poudre d'amande 150 g de beurre mou 150 de sucre en poudre 3 œufs 2 cuillerées à soupe de rhum 50 g d' amandes effilées. 250 g de noix entières caramélisées Pr
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Un petit coucou à mon amie Samia qui m'a permis de réaliser ces délicieux cookies grâce à une recette de Christophe Roussel découverte sur l'un des livres "fou de pâtisserie". Une nouvelle recette qui viendra rejoindre tous les cookies déclinés en plusieurs saveurs que vous pouvez regarder si vous le souhaitez sur le lien "récapitulatif c
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Ce chef anglo-israélien fait voyager nos papilles avec sa cuisine inventive aux saveurs vives du Moyen-Orient qui met en avant les légumes à l’heure où de plus en plus de gens boudent les protéines animales. Graines, épices, herbes aromatiques, légumineuses, « Une cuisine n’est jamais figée ». C’est exactement le cas pour cette rece
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Et oui de retour!!!! Après une pause, j'ai décidé de reprendre mon blog! Une nouvelle recette gourmande pour savourer le soleil qui est enfin là!! Un délice ce sorbet 100% fruits avec de belles gariguettes gorgées de soleil et un sirop peu sucré. ************* J'ai utilisé ma TURBINE à glace et yaourtière BOREALIA pour faire ce sorbet et
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Beignets À La Ricotta Au Basilic
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11 mai 2024
Découvrez une recette facile et délicieuse pour des beignets de ricotta au basilic. Parfaits pour l'apéritif, l'entrée ou le plat principal, ces beignets croustillants et moelleux sauront ravir vos papilles.
Beignets À La Ricotta Au Basilic
Beignets À La Ricotta Au Basilic (pour 5 personnes) Ingrédients : 250 gr de ricotta 1 bouquet de basil
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Le Cépage Muscadet est le cépage unique de l’appellation Muscadet. Ce cépage est né en Bourgogne, du croisement du Gouais blanc, qui a disparu et du Pinot noir. Aussi, comme son nom l’indique, il est bien originaire de cette région. Alors la question qui se pose, est : comment un cépage bourguignon a-t-il pu trouver sa reconnaissance en L
Contenu pratique : Cuisine
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Lors de son vieillissement en cave, le bouquet d’un vin va se développer jusqu'à aboutir à son faîte. Cette délicate prime se réalise dans ce que l'on baptise une cave à vin de vieillissement. Elle propose aux vins que l'on entrepose un taux d'humidité idéal, une température constante, un abri parfait contre la lumière fatale, une attention absolue du vieillissement du vin. Encore que tous les vins ne valent pas de s’affiner. Exclusivement, ceux surnommés "Vins de garde".
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La nature et l'environnement sont aujourd'hui au centre de toutes les préoccupations. Les préserver en achetant de la vaisselle biodégradable, compostable ou même provenant des rejets d'un arbre est aujourd'hui possible. Les verres et assiettes en plastique en carton sont alors laissés de côté pour une matière plus noble : le Bois. Différentes essences sont utilisées pour la fabrication de vaisselle jetable ou durable, à conserver précieusement.
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L'ananas, c’est un délicieux fruit exotique, venu tout droit d'Amérique du Sud, d'Amérique centrale des caraïbes ou encore d’autres îles. On le retrouve sur nos étals toute l'année. On peut le préparer de multiples façons. Mais avant de le cuisiner, encore faut-il l’avoir épluché. Découvrez dans cet article la méthode pour éplucher ce fruit de forme étrange.
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Il existe bien des façons pour préparer un sauté de bœuf au paprika, les ingrédients et les légumes peuvent variés en fonction du goût de chacun. Ce plat, facile à réaliser, peut être servie accompagné de pommes cuites à la vapeur. Cette recette fera le bonheur de tous.
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Les Plaques à induction ont le vent en poupe. La personne qui achète des Plaques à induction doit également s'offrir une batterie de Poêles pas chères compatibles à ce genre de plaques. Existe t il des Poêles pas cher ? Quels sont les prix de ces Poêles spéciale induction? Existe-t-il plusieurs marques de ces Poêles ? Si oui, à laquelle faut-il se fier ?
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En matière de vins les plus appréciés sont bien souvent les plus couteux. Cela dit c'est une règle qui n'est pas toujours vraie. Nous verrons au cours de cet article, les vins français les plus appréciés et notamment les vins de Savoie médaillés dans les concours vinicoles Parisiens.