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Muffins pistache et fraise
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18 mai 2024
La recette du jour sera une gourmandise avec ces jolis et délicieux muffins parfumés à la pistache et dans lesquels vous trouverez un fruit de saison, la fraise . Une belle et gourmande façon de se faire plaisir sans culpabiliser. Pour la cuisson je me suis servie du moule mini muffins de chez Guy Demarle . Pour 20 muffins / 2 points par muffin
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Clafoutis à la rhubarbe
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18 mai 2024
Étant donné que c’est la saison de la rhubarbe il va y avoir plusieurs recettes qui vont se suivre avec. J’aime tellement ce fruit acidulé, je le consomme sous toutes les formes possible: compote, tarte, gâteau et là en clafoutis. Il a eu beaucoup de succès. Il est de couleur brune car j’ai utilisé du sucre de canne complet ainsi que d
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Sauce vierge à l'ail noir
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18 mai 2024
Recette N° 1197 Sauce vierge à l'ail noir
Ingrédients : 2 belles tomates bien mûres ou 4 petites 2 échalotes 1 ail écrasé 8 cl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 cuillère à café de ciboulette frais 1 cuillère à café de cerfeuil frais 1 cuillère à café de basilic frais 1 cuillère à café d'estragon 1 cuillère à s
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Bonjour. Ce plat je les mangé dernièrement en Italie, j'ai adoré. Je l'ai réalisé à la maison, bon je n'ai pas fait les gnocchis, achetez les frais, c'est meilleurs et il ne faut pas avoir un rendez-vous après... - 400 g de gnocchis - une dizaine de feuilles de basilic - 1 gousse d'aïl - 1 poignée de pignons de pins - 1 càs de poudre d'am
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Jambalaya cookeo
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18 mai 2024
Initialement la recettes est avec du basmati mais le riz "oncle benz" 10 min ou 20 min résiste nettement mieux à la cuisson sous pression et ce tient parfaitement bien. La recette est celle pour le thermomix que j'ai adaptée au cookeo. J'ai utilisé mes épices raportees de Martiniques ( pensées à Georges , Marie-Rose et Marie-o qui nous as qu
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Gnocchis au gorgonzola
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18 mai 2024
Direction l'Italie aujourd'hui, avec des gnocchis onctueux et crémeux au gorgonzola ! La recette est super simple et tellement bonne 😋 On adore à la maison ! Retrouvez également le pas à pas sur mon compte Instagram avec beaucoup d'autres recettes ... Gnocchis au gorgonzola Les ingrédients: 750 g de gnocchis 40 cl de crème liquide à 30% d
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UN GATEAU TRES SPECIAL POUR MON ANNIVERSAIRE! J'aime les défis et faire un gâteau pour ce jour spécial, joli, sans gluten, sans lactose et sans oeufs en était un! Une tarte simple et gourmande avec une crème légère. Je suis partie d'une base de palet breton, une crème au citron sans oeufs et une jolie déco à base de fraises et myrtilles.
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Ce plat de légumes en sauce pourra être décliné en VG ou non selon que vous ajouterez des rondelles de chorizo ou non. De multiples légumes le composent, le tout, relevé de piment d'Espelette (parfumé mais pas fort), de gingembre et d'herbes aromatiques. Il est possible de faire une version avec des dés de pomme de terre mais j'ai moins aim
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L'été il y à deux grands classiques dans ma cuisine, la tarte à la tomate et à la moutarde et les tartes à la courgette sous diffrentes formes. En général je trouve l'inspiration au dernier moment. Cette fois j'ai décidé d'ajouter de la moutarde et de la feta à ma tarte pour accompagner la courgette , un peu de romarin pour parfumer le t
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Aujourd’hui pour ce week end un peu prolongé, je vous propose ces chocolatines faites maison avec du beurre AOP Poitou Charentes et des bâtonnets de gianduja. Mon gourmand a bien apprécié ces chocolatines pour le goûter.
Ingrédients : pour 10 chocolatines La pâte levée feuilletée 145 g de lait entier 10 g de levure de boulanger fraîche
Contenu pratique : Cuisine
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Le thé noir est une boisson réputée. Parmi les thés consommés dans le monde entier, c'est la boisson la plus prisée au même titre que le café. Le thé noir de Chine est certainement le plus connu des thés. Le thé vert et le thé blanc sont aussi très connus et appréciés quoique le thé blanc ne soit pas un thé authentique.
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À la découverte des tire-bouchons ainsi que de leur prix. Des plus simples aux plus hitech, vous aurez un lare choix pour votre propre satisfaction.
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Les entreprises de livraison de pizza à domicile ou à emporter sont extrêmement nombreuses, mais toutes ne sont pas de qualité. Comment s'y retrouver au milieu de toutes ? Certaines proposent également des salades, sandwichs, desserts... Choisir une pizzeria devient alors un vrai casse-tête.
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Le café et le chocolat sont des incontournables de la cuisine, notamment de la pâtisserie. Tous deux dégagent des arômes exquis et font le plaisir des papilles des petits comme des grands, à condition de connaître des recettes dont ils sont la base. Voici quelques recettes classiques élaborées à partir de café et d'autres de chocolat, qui raviront vos amis !
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Les cuisiniers professionnels ont tous une batterie d'ustensiles de cuisine impressionnante. D'ailleurs, ils en prennent soin comme la prunelle de leurs yeux, car ce sont leurs outils de travail. On voit certains cuisiniers ranger leurs couteaux dans des mallettes. Il faut un ustensile pour effectuer une tâche bien définie et un autre pour faire une autre tâche. Mais quelles sont ses particularités ?
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C'est le meilleur bourgogne blanc, le nectar le plus prestigieux du vignoble bourguignon, après le rouge de la Romanée-Conti. Dans les vins blancs tranquilles, il n'est surclassé en renom que par le bordeaux Château Yquem. Parmi les blancs secs, il apparaît donc sans rival. Voici Sa Majesté Montrachet, une appellation qui éclipse les marques qui lui appartiennent.