English
Deutsch
español
italiano
The best blogs : Cuisine
/image%2F0254840%2F20240225%2Fob_b1da39_flamekueche.jpg)
Flammekueche
/image%2F0254840%2F20141008%2Fob_471d3b_smile.jpg)
26 févr. 2024
Flammekueche
Pour 4 personnes : Ingrédients 1 pâte à pizza 150 g de lardons ou émincés de bacon 2 oignons 10 cL fromage blanc à 3% 10 cL de crème légère sel et poivre Préparation Lavez et hachez les oignons. Faites les suer dans une poêle. Ajoutez les lardons ou le bacon. Laissez cuire et réservez. Dans un bol mélangez le fromage blanc
/image%2F1424122%2F20240225%2Fob_acabb0_395552090-334376012505440-470677480487.jpg)
/image%2F1424122%2F20181111%2Fob_739910_ban.jpg)
Voilà une recette qui devraient plaire à vos petits en grands enfants mais aussi aux adultes. C'est également une bonne idée pour faire manger des courgettes aux petits.
Avant cuisson
Rouleaux de courgettes panés jambon parmesan
Après cuisson
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 courgette bio pas trop grosse - 4 tranches de jambon cuit - 30 g
/image%2F3898419%2F20240224%2Fob_9f631c_palets-bretons.jpg)
Les palets bretons
/image%2F3898419%2F20200619%2Fob_262007_09393b82-675d-4b0e-afec-a44b130b0f81.jpeg)
24 févr. 2024
* Les palets bretons *
Nouvelle recette du CAP pâtissier aujourd'hui : les palets bretons. Je n'en avais jamais fait alors que c'est très bon et facile à faire. Il faudra juste des petits cercles parce que ça s'étale à la cuisson donc on ne peut pas les cuire "sans rien". Pour 10 pièces : - 160 gr de beurre doux - 140 gr de sucre blanc - 80
/image%2F1295613%2F20240224%2Fob_d974ef_andive.jpg)
/image%2F1295613%2F20200326%2Fob_e5e6db_unnamed.png)
6 Grosses endives 250 g Champignons cuisinés surgelés 1 Gros oignon 50 cl Crème liquide 1 cuil. à café Moutarde 1 Filet d'huile d'olive Noix de muscade Sel Poivre Versez un peu d'huile d'olive dans une grande poêle. Épluchez l'oignon, coupez-le en petit morceaux, et faites-le frire dans l'huile. Ajoutez les champignons et faites-les revenir
/image%2F0933123%2F20240111%2Fob_9262a1_speculoos.jpg)
/image%2F0933123%2F20171024%2Fob_45458b_fourchettes-2-246x300.jpg)
Cela faisait une éternité que je souhaitais réaliser mes propres spéculoos, c'est chose faite grâce à la découverte d'une recette qui me semble authentique sur le site epicurien.be Pour arriver à ce résultat, il m'a fallu trouver le moule adapté (en bois absolument), le tester et finalement demander à mon petit frère de retravailler les
/image%2F1254320%2F20240222%2Fob_172fd3_20240218-124100.jpg)
Tajine de kefta
/image%2F1254320%2F20181028%2Fob_8c30bc_logo3.jpg){kind=logo}
22 févr. 2024
Une recette qui a fait l'unanimité ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande kefta 1 petite boîte de pulpe de tomates 100 g d'olives violettes marocaines 20 cl d'eau 600 g de pommes de terre coupées comme des grosses frites 2 oignons rouges 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à
/image%2F2499259%2F20240222%2Fob_76c6a3_portugal.gif)
/image%2F2499259%2F20170827%2Fob_7f8082_57.JPG)
Départ de l'aéroport de Dole (Jura) deux heures de voyage
Porto est une ville côtière située au nord-ouest du Portugal. Elle est réputée pour ses ponts imposants et sa production de porto. Dans le quartier médiéval de la Ribeira (au bord du fleuve), d'étroites rues pavées sont bordées de maisons de marchands et de cafés. L'église de
/image%2F0841626%2F20240222%2Fob_312702_img-20240222-054410.jpg)
Un article scientifique récent qui corrobore ce que je dis de l'alimentation depuis plus de 10 ans 😏
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fblog-avatar.svg){kind=avatar}
22 févr. 2024
Même si je ne suis pas vraiment d'accord concernant les laitages allégés parce que les produits laitiers ne font pas partie de l'alimentation humaine originelle et qu'il vaut mieux les limiter et les consommer justement crus et entiers (les nutriments intéressants se trouvant dans la graisse). Pour le reste oui, fruits et légumes en abondance
/image%2F1065673%2F20240222%2Fob_8d0ba0_img-2761.jpeg)
Recette riz au lait
/fdata%2F4611242%2Favatar-blog-1244727304-tmpphpp9gckt.jpg){kind=avatar}
21 févr. 2024
Pour 6 personnes. 150 g de riz rond. 75 cl, lait écrémé. 60 g de sucre en poudre, une gousse de vanille, Bien rincez le riz mettre dans une casserole, couvrez d’eau et faire cuire pendant 4 minutes Égouttez-le riz 1-Versez le lait dans une autre casserole 2-rajouter le sucre, la gousse de vanille fendue en 2 et grattée ses graines.3- Ensuite
/image%2F2393606%2F20240220%2Fob_40acd6_1000006938.jpg)
Pain naan
/image%2F2393606%2F20170819%2Fob_461249_img-20170819-152029.jpg)
20 févr. 2024
Pour accompagner un plat indien, quoi de mieux que du pain naan! A savoir toutefois que le naan est en fait en Inde un plat de luxe . Le naan est un pain cuit dans une poêle et donc relativement facile à préparer. Ingrédients : -500g de farine T55 1 yaourt nature (125g) 2-3cs huile 1,5cc sel 1 sachet de levure boulangère 1,5dl eau Dans un sala
Contenu pratique : Cuisine
/wedata%2F0017219%2F2011-05%2FProvence-Alpes-Cote-dAzur-Les-vignes-de-Terrisse-E_3.jpg)
Le Château Haut-Marbuzet porte haut les valeurs de Saint-Estèphe, tout en offrant un rapport qualité-prix souvent très intéressant. Les techniques d'élevage de ce précurseur permettent à l'amateur de déguster sans attendre des millésimes récents déjà épanouis. Palmarès des cuvées d'exception d'un Château qui vaut mieux que son classement.
/wedata%2F0002884%2F2011-04%2Fbirthday-bouquet.jpg)
Votre amoureux vous a fait cadeau de fleurs : un bouquet de roses bien entendu. Et les occasions ne manquent pas pour se faire offrir des fleurs, mais encore faut-il savoir les conserver plus de quelques jours. En suivant les conseils ci-dessous, vous devriez pouvoir conserver votre bouquet de roses entre une et deux semaines.
/wedata%2F0009694%2F2011-03%2FPortrait-de-Paul-Bocuse_3.jpg)
Le monde entier connaît Paul Bocuse. Gault & Millau l'a consacré le Chef des chefs, le cuisinier du siècle. D'origine paysanne, il a gardé le goût de la cuisine simple, de tradition. Pour lui la bonne cuisine n'est pas forcément chère, c'est une affaire de goût, une improvisation avec un peu d'intuition.%%%
La création de l'école d'Ecully couronne sa volonté de transmettre les métiers de la cuisine.
/wedata%2F0012748%2F2011-04%2FPoulet-roti-aux-epices.jpg)
Dans cet article, vous allez découvrir une recette de poulet rôti : Le poulet rôti au cumin. Cette recette mettra un peu d'exotisme et d'originalité à votre table, et vous pourrez émerveiller vos convives par ses saveurs relevées. Essayez cette recette, et n'hésitez pas à l'agrémenter selon vos goûts ou vos envies du moment ! Maintenant à vos tabliers, mesdames et messieurs !
/wedata%2F0017916%2F2011-05%2FSpaghetti-Dinner.jpg)
Avec l'avènement des fast-foods de pâtes, on entend de plus en plus parler de cuiseurs dédiés à la préparation des gnocchis et autres spaghettis. Si au départ, on ne comprend pas très bien la valeur ajoutée de tels produits (pour cuire une pâte, il suffit de la faire bouillir dans l'eau...), on se rend vite compte que leur bénéfice est réel. Comment fonctionnent-ils ?
/wedata%2F0005296%2F2011-08%2F1-Red-Wine-Studio-1-Merlot-vin-rouge-dEstepa-Patag.jpg)
Le vin rouge est une boisson très appréciée par les consommateurs. Il a souvent une excellente saveur qui chatouille les palais. Mais choisir un bon vin rouge est un exercice très difficile parce qu’il faut que vous connaissiez certains critères. Comment pouvez-vous alors faire le bon choix en matière de vin rouge ? Dans ce guide, nous vous donnons les conseils adéquats pour acheter votre vin rouge.